Was ist verarbeitete Lebensmittel?
Im Idealfall würden wir jeden Tag auf dem Bauernmarkt nach frischem, lokalem Essen einkaufen und all unsere Leckereien von Grund auf neu machen. In Wirklichkeit leben wir weit von unseren Nahrungsquellen entfernt, müssen Lebensmittel kaufen, die wir im Regal lagern können, und haben kaum Zeit, zu Abend zu essen, geschweige denn vorzubereiten.
Verarbeitete Lebensmittel sind bequem, und nicht alle von ihnen sind schlecht für Sie: vorgehackte Gemüse oder Früchte in ihrem eigenen Saft, sind nur zwei Beispiele.
Manchmal kann Bequemlichkeit jedoch große Mengen an versteckten Natrium, Fetten und Zucker bedeuten, was immer schlechte Nachrichten sind. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welche verarbeiteten Lebensmittel zu vermeiden sind und warum.
Welche verarbeiteten Lebensmittel meiden Sie im Lebensmittelgeschäft?
Speck
Bacon enthält viel Natrium, was zu Bluthochdruck führen kann. Und Natrium ist nur der Anfang.
Ein Teil des Grundes, warum Speck so lecker ist, ist, weil es mit gesättigten Fettsäuren geladen ist. Gesättigte Fette sind mit Herzerkrankungen und Fettleibigkeit verbunden. Gefahr lauert auch in praktisch allen im Laden gekauften Speck wegen der vielen Konservierungsstoffe, die es enthält, die mit jeder gesundheitlichen Bedenken von Kopfschmerzen zu Krebs verbunden sind.
Kohlenhydrate vs. Fett: Was bringt uns wirklich dazu, an Gewicht zuzunehmen? "
Müsliriegel
Betrachten Sie den Müsliriegel, auch bekannt als Müsliriegel. Sie sind mit herzhaften Körnern gefüllt und in Kisten mit Bergen und Sonnenaufgängen verpackt. So gesund!
Schade, Müsliriegel sind auch mit Zuckerzusatz geladen, die schnell verdauen und den Hunger nicht lange befriedigen. Trotz ihres gesunden Marketingbildes bieten Müsliriegel nicht viel an guter Ernährung. Vermeiden Sie sie wegen ihrer hohen Einfach-Kohlenhydrat-Zählung und der langen Zutatenliste, die mit schwer auszusprechenden Wörtern gefüllt ist.
Sofortige Ramen
Die meisten College-Studenten haben die Erfahrung gemacht, die Endrunde nur mit Ramen und billigem Kaffee zu bezwingen. Warnung: Führen Sie diese Gewohnheit nicht über Ihr älteres Jahr hinaus aus. Besser noch, hör jetzt auf.
Eine Packung Ramen kann fast 2.000 Milligramm (mg) Natrium enthalten, das sind 500 Milligramm mehr als die empfohlene Aufnahme der American Heart Association. Das erhöht den Blutdruck, was zu einem Schlaganfall führen kann. Zusätzlich, mit einfachen Kohlenhydraten, die die meisten anderen Zutaten ausmachen, bietet Ramen fast keine Ernährungsunterstützung. Sie sollten auch die Menge an Fett in Ramen Nudeln überprüfen. Wer wusste, so viele ungesunde Dinge könnten in so einem kleinen Paket kommen!
Als eine gesunde Mahlzeit bekommt Instant Ramen eine schlechte Note.
Getrocknete Früchte
Sie könnten nach einer Handvoll Rosinen oder ein paar Speere getrockneter Mango greifen, um einen süßen Zahn zu befriedigen. Es gibt wahrscheinlich einen wirklich guten Grund, warum sie so befriedigend sind. Diese getrockneten Früchte sind eine bessere Option als Skittles, da sie eine gute Menge an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien enthalten. Seien Sie jedoch vorsichtig mit der Portion - selbst eine kleine Portion trägt einen kalorienreichen, zuckerreichen Punsch.
Der zusätzliche Zucker verspricht auch Gewichtszunahme. Wenn Sie mehr essen, als Ihr Körper braucht, trägt es zum Fettspeicher Ihres Körpers bei.
Aromatisierte Nüsse
Aromatisierte Nüsse haben ein eigenes Regal in den Klängen - gut für Sie, aber nicht für die Speisekammer.
Ob mit Ahorngeschmack, Sojasoße- und Wasabi-Traube oder mit Toffee überzogen, aromatisierte Nüsse sind mit extra Salz und Zucker gefüllt. Dieses zusätzliche Salz und Zucker kann zu Gewichtszunahme, Diabetes und Bluthochdruck führen.
Ihre klebrige, zuckerhaltige Güte macht sie auch zum Feind gesunder Zähne.
Fruchtsnacks
Ein Feind von sowohl Ihren Zähnen als auch Ihrer Taille, Fruchtsnacks können das am ungenausten genannte Lebensmittel des Lebensmittelhändlers sein. Die meisten Sorten sind mit Maissirup mit hohem Fructoseanteil und Rohrzucker gepackt - was zu einer Gewichtszunahme führen kann, die Ihr Diabetesrisiko erhöhen kann - und nur einen Tropfen tatsächlicher Fruchtzutaten enthält.
Ihr zusätzlicher Zucker und gallertartige Bestandteile haften auch an den Zähnen und bieten eine ideale Umgebung für Bakterien, um Hohlräume zu schaffen.
Margarine
Es gab eine Zeit, in der Margarine als gesunde Alternative zu Butter galt. Die Wahrheit ist jedoch, dass einige Margarine eine Menge Transfette enthält, die als ungesünder als jedes andere Fett, einschließlich gesättigte Fette, betrachtet wird.
Transfette erhöhen das schlechte Cholesterin, was zu Herzerkrankungen und Schlaganfällen führen kann. Obwohl die Verbindung zwischen trans-Fettsäuren und Krebs unklar ist, Johns Hopkins Medicine ist nur eine Institution, die schlägt vor, diese Fette als Teil ihrer Ernährungsempfehlungen für Krebspatienten und Überlebende zu senken.
Mikrowelle Popcorn
Es ist nichts falsch mit Popcorn (solange Sie auf das Salz und Butter gehen) und es ist nichts falsch mit Mikrowelle zu essen. Also, was ist so schlecht an Mikrowelle Popcorn?
Es ist in der Tasche. Perfluoralkyle sind nur eine Klasse von Chemikalien in Mikrowellen Popcorn Taschen gefunden. Studien haben Perfluoralkyle mit so unterschiedlichen Gesundheitsproblemen wie Nierenerkrankungen und schlechter Samenqualität in Verbindung gebracht.
Ketchup
"Catsup" oder "Ketchup"? Egal, wo Sie in der Rechtschreibdiskussion stehen, buchstabiert Amerikas Lieblingsgewürz schlechte Nachrichten.
Während ein wenig Ketchup in Ordnung ist, sind die Mengen, die wir auf unsere Burger und Pommes Frites legen, problematisch, ebenso wie die Häufigkeit.
Die Tomaten in Ketchup sind so stark mit Zucker und Salz verdünnt, dass sie keinen natürlichen Wert haben. Da die meisten Kalorien in Ketchup aus Zucker stammen, kannst du deine Pommes auch mit Zucker bestreuen!
Gefrorene Abendessen
Gefrorene Abendessen sind die nächstbeste Mahlzeit: eine komplette Mahlzeit aus Gemüse, Hauptgericht und Stärke, alles auf einem Teller, direkt aus der Mikrowelle.
Gefrorene Abendessen sind jedoch oft mit Zucker, Fett und Natrium beladen. Diese Zusätze können zu Gewichtsproblemen und Herzproblemen führen. Sie können auch Ihren Blutdruck erhöhen, wodurch Sie Gefahr laufen, einen Schlaganfall zu erleiden.Wenn Sie Tiefkühlkost bekommen, konzentrieren Sie sich auf organische Mahlzeiten mit einer Zutatenliste voller Lebensmittel, die Sie erkennen.
Alle Dinge in der Moderation
Verarbeitete Lebensmittel sind keine moderne Annehmlichkeit - sie sind schon seit dem ersten Barrel Salz-Schweinefleisch über den Atlantik gesegelt. Sie bieten Bequemlichkeit und ermöglichen uns den Zugang zu Nahrungsmitteln, die sonst während des Transports untergehen würden.
Genieße sie in Maßen und nutze deinen gesunden Menschenverstand. Überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnung, um etwas zu vermeiden, das reich an Fetten, Zuckern und Chemikalien ist, die Sie nicht aussprechen können. Achten Sie darauf, frische, einfache Zutaten in den Mittelpunkt Ihrer Ernährung zu stellen.
Quiz: Kennen Sie Ihren zugesetzten Zucker?
Wählen Sie in jeder der folgenden Fragen den gewünschten Artikel aus nicht ein Zucker.
