Eine Fülle von Mandarinenschalen, die verdrehten Blütenblättern von weiß-orangefarbenen Blüten ähneln, ist nicht geeignet, als Müll bezeichnet zu werden. In der Tat können sie theoretisch eine vielfältige und sehr nützliche Anwendung finden, auf die später noch eingegangen wird.
Mandarinen eignen sich als Zitrusfrüchte für eine Vielzahl von Leckereien. Zum Beispiel kandierte Früchte.
Kandierte Früchte
Zutaten
- 600 g frische Krusten;
- 1 kg Zucker;
- 250 ml Wasser.
Kochen:
- Mandarinenschalen waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Geschirr unterheben, mit kaltem Wasser füllen und 3 Tage ruhen lassen, wobei das Wasser alle 8-12 Stunden gewechselt wird.
- Lassen Sie das Wasser ein letztes Mal ab, spülen Sie die Krusten und legen Sie sie in einen geeigneten Behälter auf den Herd.
- Gießen Sie ein Glas Wasser, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es 10 Minuten lang.
- Falten Sie die Häute zu einem Sieb und geben Sie die Flüssigkeit zum Herd zurück.
- Zucker einfüllen und unter Rühren köcheln lassen.
- Gießen Sie die Krusten ein und legen Sie sie beiseite, und lassen Sie sie 12 Stunden lang in Süße einweichen.
- Dann wieder auf den Herd stellen und bei minimaler Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Falten Sie die Schale erneut in einem Sieb und legen Sie das Backpapier in einer dünnen Schicht auf ein Backblech / einen Backtisch.
- Wenn die kandierten Früchte nach 24 Stunden fertig sind, können Sie sie immer noch mit Puderzucker bestreuen.
Zum Backen, Desserts sowie für exotische Hauptgerichte und Snacks ist die Schale nützlich.
Getrocknete Schale
Zutaten
- 500 g Mandarinen.
Kochen:
- Früchte gründlich waschen, trocken tupfen und säubern.
- Schneiden Sie die weiße Schicht mit einem Messer von den Krusten ab und versuchen Sie so gut wie möglich, nur die helle oberste Schicht der Schale zu belassen, die tatsächlich als die Schale von Zitrusfrüchten gilt.
- Schneiden Sie die so vorbereiteten Häute in dünne Streifen.
- Sie können die Schale 24 Stunden lang bei Raumtemperatur trocknen lassen. Dies können Sie in ein paar Stunden in einem leicht erwärmten Ofen bei angelehnter Tür tun.
- Geben Sie die getrocknete Schale Ihrer Wahl in eine Mixschüssel und zerkleinern Sie sie in kleine Krümel. Es ist wichtig zu beachten, dass die Verwendung einer Kaffeemühle für diesen Zweck nicht empfohlen wird - ein charakteristisches, nicht austretendes Aroma kann darin verbleiben.
Und Sie können auch Tee machen, besonders geeignet bei Kälte, Erwärmung und Stärkung des Immunsystems. Es ist wunderbar, es mit Butterkeksen zu servieren, zum Beispiel mit Ingwer, mit getrockneten Preiselbeeren.
Tee
Zutaten
- 3 TL schwarzes Teeblatt;
- 2 Schachteln Kardamom;
- getrocknete Schale von einer Mandarine;
- 750 ml Wasser.
Kochen:
- Legen Sie die Fruchtschale in eine Teekanne, zerdrückten (in einem Mörser) Kardamom, gießen Sie die Teeblätter.
- Füllen Sie alles mit frisch gekochtem Wasser.
- Zähle 8-12 Minuten und gieße das Getränk in Tassen.
Eine sanfte Reinigung und intensive Ernährung mit einer wertvollen Palette an Vitaminen (C, E, A) kann der Haut des Körpers präsentiert werden, indem ein Peeling vorbereitet, massiert und der Haut Seidenweichheit verliehen wird.
Scrub
Zutaten
- 40 g getrocknete Mandarinenschale, zu Pulver gemahlen;
- 5 EL. l Meersalz;
- 20 ml raffiniertes Olivenöl;
- 3 Tropfen ätherisches Mandarinenöl.
Anwendung:
- Rühren Sie die Schale mit Salz.
- Fügen Sie der trockenen Mischung Olivenöl hinzu und mischen Sie alles gut durch.
- Tragen Sie unverzüglich ein Peeling auf den Körper auf und massieren Sie die behandelten Stellen.
- Spülen Sie das Peeling nach 10 Minuten mit sehr heißem Wasser.
Für das Gesicht können Sie eine erfrischende Maske vorbereiten, die den fettigen Schimmer (aufgrund von Fettsäuren und Vitamin B1 aus Mandarine) beseitigt und die Haut geschmeidig und glatt macht.
Maske
Zutaten
- 1 TL getrocknete Mandarinenschalen, zu Pulver gemahlen;
- 1 TL Naturjoghurt (Sauerrahm, Joghurt);
- 1 frisches Eigelb.
Anwendung:
- Die Schale mit dem Eigelb und dem fermentierten Milchprodukt mischen.
- Verteilen Sie das Produkt auf der Haut des Gesichts, die zuvor gereinigt (und vorzugsweise gedämpft) wurde, und vermeiden Sie dabei den Bereich um die Augen.
- Nach 15 Minuten mit warmem Wasser abwaschen und das Gesicht mit einem Eiswürfel abwischen.
Um ein gesundes Getränk zu erhalten, gießen Sie frische Mandarinenschalen im Verhältnis 1:10 mit Wasser und gießen Sie die Brühe nach 10-minütigem Kochen 1 Stunde lang ein. Dann ist es Zeit, es zu belasten und 1-3 Mal am Tag zu trinken, aber nicht auf leeren Magen und mit den Mahlzeiten in Abständen von mindestens 1 Stunde zu teilen.
Nach der traditionellen Medizin ist ein solches Werkzeug:
- verbessert den Verdauungstrakt;
- wirkt choleretisch;
- Entfernt Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper.
Frische Häute werden auch zur Vorbereitung von Inhalationen bei Erkältungen und zur Verbesserung des Atmungssystems (einschließlich Unterdrückung von unproduktivem Husten und Erleichterung des Auswurfs) verwendet. Dazu sollte die Schale in ein Gefäß mit engem "Hals" gegeben werden und sofort mit dem Einatmen des aufsteigenden Dampfes begonnen werden, indem kochendes Wasser im Verhältnis 1: 5 eingegossen wird.
Frische Mandarinenschalen, die in Regalen ausgelegt sind, in denen Taschen / Gläser / Kisten mit Lebensmitteln aufbewahrt werden, schützen die Küche / Speisekammer wirksam vor einer Reihe von Schädlingen, einschließlich Motten und Ameisen. Die Hauptsache ist, das Peeling rechtzeitig zu verändern - es hilft nur, wenn es ätherische Öle freisetzt.
Eine stilvolle Kleinigkeit des Innenraums kann ein Beutel mit Mandarine sein. Ihr Design ist nicht weniger wichtig als der Inhalt. Es seien zum Beispiel Taschen aus mehrfarbigem Organza, die mit Seidenbändern zusammengebunden und mit Perlen und Pailletten bestickt sind.
Sie können zum Beispiel zusätzlich zu trockener Mandarinenschale einen Beutel aus trockenem:
- violette Blüten;
- Zimtstangen;
- Lavendelblüten;
- Minzeblätter;
- Gewürznelken;
- Zweige Rosmarin.
Außerdem wird empfohlen, einige Pflanzen mit ihren ätherischen Ölen zu ergänzen, damit der Beutel viel ausdrucksvoller wird.
Theoretisch sind die Schalen aller Zitrusfrüchte - Orangen, Zitronen, Limetten, Mandarinen, Grapefruits - für Zimmer- und Blumenpflanzen gleichermaßen nützlich.
Dank dieses Düngers wachsen die Pflanzungen schneller, werden weniger krank, die Schädlinge werden verscheucht und außerdem steigt der Stickstoffgehalt im Boden.
Am beliebtesten sind zwei Düngerrezepte.
Frische Felle sind gut für Herbst / Winter und die Bewohner der Fensterbank / Balkon. Jedes Glas sollte zu drei Vierteln mit Peeling gefüllt werden, dann mit Wasser auffüllen, einen Tag darauf bestehen und die Flüssigkeit abseihen. Und vor dem Gießen (1 Mal pro Monat) - es wird mit Wasser im Verhältnis 1: 3 verdünnt.
Wenn sich die Schale von Mandarinen den ganzen Winter über für Frühling und Sommer ansammelt, ist das Rezept etwas anders. Ein geeigneter Behälter wird mit Schalen für das gleiche Volumen gefüllt - drei Viertel, aber - mit kochendem Wasser gefüllt und genau beiseite gestellt, bis es abgekühlt ist. Die Flüssigkeit wird zweimal im Monat zur Spülung filtriert und im Verhältnis 1: 5 mit Wasser verdünnt.
