Einer der Elternteile wird in der Lage sein, köstliche Kartoffelpürees für Kinder zu kochen.
Es ist nur notwendig, sich mit den Geheimnissen des richtigen Kochens vertraut zu machen.
Wie macht man Kartoffelpüree für ein Kind?
Das Gericht wird aus Gemüse, Diätfleisch oder einer Mischung dieser Produkte zubereitet. Es wird empfohlen, Zucchini, Brokkoli, Rüben, Karotten, Blumenkohl und Kartoffeln zu verwenden. Gemüse sollte gründlich in Wasser gewaschen werden. Als nächstes die oberste Schicht abziehen. Dann noch einmal in kochendem Wasser abspülen.
Die Zutaten kochen Sie am besten in einer Glas- oder Keramikschale mit etwas Wasser. Die Flüssigkeit sollte die Produkte leicht bedecken. Für jede Gemüsesorte ist eine andere Garzeit erforderlich. Dies muss berücksichtigt werden. Es ist nicht ratsam, verschiedene Gemüsesorten in einem Behälter zu kochen. Für jede Frucht ist es besser, eine separate Pfanne zu wählen. Dann werden weder der Geschmack noch die aromatischen Eigenschaften der Zutaten gemischt.
Sobald das Gemüse fertig ist, muss es durch ein Sieb gepresst werden. Ein Mixer wird auch verwendet, um die Mischung zu mahlen. Wenn das Püree zu dick ist, müssen Sie eine kleine Menge Milch, Gemüsebrühe oder gekochtes Wasser hinzufügen. Geben Sie zum Schluss ein kleines Stück Butter oder etwas Pflanzenöl dazu. Bei Kartoffelpüree für Kinder über 12 Monate wird empfohlen, das Eigelb und das sorgfältig geschnittene Grün zuzugeben. Bei Kartoffelpüree für die erste Fütterung sind Salz und Zucker nicht erforderlich.
Wie macht man Kartoffelpüree für Kinderfleisch? Für dieses Gericht müssen Sie mageres Fleisch von Geflügel, Kaninchen oder Pferd wählen. Der Rohstoff sollte unter fließendem kaltem Wasser gründlich gewaschen werden. Es ist nicht notwendig, Fleisch vorher in Wasser zu legen. Es ist notwendig, Sehnen, überschüssiges Fett und Filme zu entfernen, um das Gericht weich zu machen.
Das Fleisch muss in kleine Scheiben geschnitten und mit kaltem Wasser in eine Pfanne gelegt werden. Wenn das Wasser kocht, muss es abgelassen werden. Anschließend die Fleischscheiben abspülen und neues Wasser einfüllen. Das fertige Produkt in einen Mixer geben, bis es püriert ist. Nachdem die Masse vollständig abgekühlt ist, fügen Sie eine kleine Brühe hinzu, in der das Fleisch gekocht wurde. Würzen wird nicht empfohlen. Sie können Gemüse zum Hauptprodukt geben, nachdem Sie es in Kartoffelpüree gekocht und gemahlen haben.
Es ist zu beachten, dass das Essen für ein Kind, das älter als 1 Jahr ist, nicht viel zerdrückt werden muss. Schließlich muss das Baby lernen, Essen zu kauen.
Bevor Sie das Babypüree servieren, sollten Sie es selbst probieren. So vermeiden Sie Probleme wie das Füttern eines kalten Produkts und das Verbrühen heißer Lebensmittel.
Fleisch Baby Püree
Die Zutaten
Kochsalzlösung - 2 ml
gekochtes Fleisch - 170 g
fettfreie Milch - 12 ml
Butter - 6 g
Mehl - 4 g
Kochmethode
1. Gekochtes Fleisch in einem Fleischwolf zerkleinern.
2. Trocknen Sie das Mehl zu einer blassen Cremefarbe.
3. Mit heißer Milch brauen.
4. Rühren Sie die Mischung gut um.
5. Masse mit gehacktem Fleisch mischen.
6. Geben Sie die gewünschte Menge Öl ein.
7. Salzlösung einfüllen.
8. Die Masse pürieren.
9. Stellen Sie das Geschirr mit Inhalt in einen Behälter mit kochendem Wasser.
Wie man ein köstliches Gemüsepüree für ein Kind kocht
Die Zutaten
Karotten - 70 gr.
Kohl - 55 gr.
Kartoffeln - 75 gr.
Rübe - 190 gr.
Milch - 130 ml
Zucker - 11 gr.
Butter - 7 gr.
Meersalz - 3 gr.
Kochmethode
1. Waschen Sie die Karotten.
2. Entfernen Sie die oberste Schicht.
3. Spülen Sie den Kohl unter fließendem Wasser.
4. Schneiden Sie die Schale von der Rübe.
5. Das Gemüse in eine Pfanne geben.
6. Eine kleine Menge Wasser einfüllen.
7. Eine halbe Portion Zucker einfüllen.
8. Gemüse 20 Minuten kochen lassen.
9. Gegebenenfalls Wasser hinzufügen.
10. Kartoffeln schälen. Waschen.
11. In große Stücke schneiden.
12. In eine Pfanne mit einer Mischung aus Gemüse geben.
13. Kochen Sie das Gericht 30 Minuten lang.
14. Nähen Sie die gekochten Zutaten durch ein Sieb.
15. Gießen Sie die Milch in einen separaten Behälter. Aufheizen.
16. Kartoffelpüree einfüllen.
17. Salz.
18. Kochen Sie die Mischung.
19. In die fertige Püree-Masse die angegebene Portion Butter geben.
20. Mit einem Schneebesen schlagen, damit die Masse klumpenfrei wird.
Kartoffelpüree für die Kleinsten
Die Zutaten
Fruchtzucker - 8 g
Karotten - 65 g
Muttermilch - 78 ml
Zucchinikürbis - 110 g
Kochmethode
1. Gemüse gut waschen.
2. In einen Topf geben.
3. Wasser vollständig einfüllen.
4. Die Fähigkeit, zum Feuer zu senden.
5. Die Zutaten kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist.
6. Gießen Sie gekochtes Gemüse mit Milch.
7. Fructose hinzufügen.
8. Die Masse in einem Mixer schlagen.
9. Kartoffelpüree warm servieren.
Wie man Babypüree mit Rindfleisch kocht
Die Zutaten
Rindfleisch - 110 g
neue Kartoffeln - 120 g
Karotte - 45 g
Kochmethode
1. Hacken Sie das Fleisch in mittlere Stücke.
2. Kochen bis gekocht. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen.
3. Schneiden Sie eine dünne Haut von der Kartoffel.
4. In Streifen schneiden.
5. Karotten von der obersten Schicht entfernen.
6. In Würfel schneiden.
7. In den Behälter geben, wenn das Fleisch fast fertig ist.
8. Zerkleinern Sie das gekochte Fleisch in einem Mähdrescher mit einer speziellen Düse.
9. Gießen Sie die Masse zum Gemüse.
10. Mit einem Drücker schleifen.
11. Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, verdicken sich die Kartoffelpürees leicht.
12. Das Mittagessen für das Kind ist essfertig.
Zubereitung von Kartoffelpüree für ein Babygemüse ab 5,5 Monaten
Die Zutaten
Brokkoli - 320 g
Kochmethode
1. Kohl schälen.
2. In Blütenstände aufteilen.
3. Gießen Sie kochendes Wasser ein.
4. In einer kleinen Menge Wasser ca. 9 Minuten weich kochen.
5. Gießen Sie die Brühe in eine separate Schüssel.
6. Kohlscheiben in warmer Form durch ein Sieb streichen.
7. Eine Masse ist zu dick, um sie auf die gewünschte Konsistenz zu verdünnen, und es wird ein Sud hinzugefügt.
8. Gießen Sie die Muttermilch ein.
Kartoffelpüree aus der Zunge zubereiten
Die Zutaten
Gekochte Rinderzunge - 220 g
Wasser
Kochmethode
1. Spülen Sie die Zunge.
2. In die Pfanne geben.
3. Wasser einfüllen. 3 Stunden kochen lassen.
4. 5 Minuten in kaltes Wasser tauchen.
5. Die Zutat von allen Seiten von der Haut befreien.
6. In mittelgroße Stücke schneiden.
7. Kartoffelpüree einreiben.
8. Fügen Sie abgekochtes Wasser hinzu.
9. Servieren Sie zum Abendessen ein Gericht mit zarter Konsistenz.
Wie man Baby Püree Fleisch macht
Die Zutaten
Fleisch von jungem Kalbfleisch - 65 g
Gemüsebrühe - 55 ml
Butter - 12 g
Grüns - 8 g
Kochmethode
1. Waschen Sie das Fleisch gründlich.
2. Schneiden Sie Knochen und Sehnen.
3. Das Filet zerkleinern.
4. Falten Sie die Stücke in einen kleinen Behälter.
5. Eintopf bis gekocht.
6. Das zubereitete Fleisch abkühlen lassen.
7. Scrollen Sie mit der Hackfleischdüse durch den Fleischwolf.
8. Drücken Sie die resultierende Masse durch ein Sieb.
9. Fügen Sie die Brühe hinzu.
10. Gießen Sie eine Prise Salz ein.
11. Die Mischung zum Kochen bringen.
12. Rühren.
13. Setzen Sie die Butter.
14. Gehackten Dill und Petersilie dazugeben.
15. Zum Mittagessen können duftende Kartoffelpürees für Kinder serviert werden.
Wie man Gemüsepüree mit Diätfleisch kocht
Die Zutaten
Milch - 26 ml
Zwiebel - 4 g
Butter - 2 g
mageres Fleisch - 55 g
Weizenmehl - 5 g
Kartoffeln - 95 g
Fleischbrühe - 66 ml
Kochmethode
1. Waschen Sie das Fleisch.
2. In mittelgroße Stücke schneiden.
3. In eine Pfanne mit heißem Wasser geben.
4. Bei geschlossenem Deckel kochen.
5. Zwiebel umrühren.
6. Das gekochte Filet und die geschälten Zwiebeln durch einen Fleischwolf mahlen.
7. In eine Pfanne geben.
8. Gießen Sie die Brühe dort.
9. 4 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
10. Gießen Sie das Mehl auf die Schüssel.
11. Gießen Sie eine kleine Portion der Brühe.
12. Rühren Sie die Mischung.
13. In Fleisch gießen.
14. Das Gericht 6 Minuten kochen.
15. Fügen Sie die Butter hinzu.
Kartoffelpüree für ein Kinderfleisch mit Reis zubereiten
Die Zutaten
Reis - 44 g
Butter - 13 g
Milch - 130 ml
Salz - 1 g
junges und frisches Kalbfleisch - 105 g
Kochmethode
1. Trennen Sie das Fleisch von der Folie.
2. In Schornsteinstücke schneiden.
3. In einer Pfanne mit Wasser kochen. 50 Minuten kochen lassen.
4. Reis in klarem Wasser abspülen.
5. In einer separaten Schüssel kochen.
6. Mahlen Sie den fertigen Reis durch einen Fleischwolf.
7. Das Hackfleisch mit einem Fleischwolf verdrehen.
8. Mischen Sie den Reis mit einem Mixer mit Hackfleisch.
9. Legen Sie die vorbereitete Masse in eine tiefe Pfanne.
10. Gießen Sie Milch hinein.
11. Salz.
12. Rühren Sie die Zutaten. Die Mischung zum Kochen bringen.
13. Wenn die Kartoffelpüree für Kinder fertig ist, geben Sie die erforderliche Portion Butter hinein.
14. Ein appetitliches Gericht ist fertig. Sie können das Baby füttern.
Kartoffelpüree für Kinder: Tricks und Tipps
Gedämpftes Gemüsepüree wird empfohlen. Dies spart die maximale Menge an Mineralsalzen.
Wenn mehrere Gemüsesorten in einem Behälter gekocht werden, müssen sie nach und nach hinzugefügt werden. Schließlich hat jedes Produkt eine andere Erweichungsrate.
Ein Gericht, das aus verschiedenen Gemüsesorten zubereitet wird, ist für das Baby nützlicher.
Es ist besser, Testportionen von Kartoffelpüree für Kinder nicht zu salzen.
In ein für Kinder ab 7 Monaten zubereitetes Gericht können Sie ein paar Milliliter Sonnenblumenöl einschenken.
Würzige Kräuter sowie Zwiebelfedern sollten mit einem Mixer fein gehackt oder zusammen mit anderen Zutaten geschlagen werden.
Butter und Pflanzenöl sowie Muttermilch werden in Kartoffelpüree gegeben, um den Kaloriengehalt zu erhöhen.
Zu dicke Masse kann mit kochendem Wasser oder Gemüsebrühe verdünnt werden.
Bei der Zubereitung von Kartoffelpüree ist es besser, die Kartoffelwürfel in einen Behälter mit kaltem Wasser zu legen. Wenn Sie das Produkt sofort in heißem Wasser kochen, wird die äußere Schicht jeder Scheibe wässriger. Dies wirkt sich auf den Geschmack des fertigen Genusses aus.
Zucchini-Kohl-Püree ist kalorienarm und besser zum Essen eines übergewichtigen Babys geeignet.
In Kartoffelpüree für Kinder im zweiten Lebensjahr können Sie jodiertes Salz hinzufügen.
Um die Ernährungseigenschaften von Kartoffelpüree für Kinder zu verbessern, wird empfohlen, im Eigelb zu fahren. Das Produkt muss in einer heißen Flüssigkeit geschlagen und dann in die Schüssel gegeben werden, ohne es zum Kochen zu bringen.
Das Aufwärmen von Kartoffelpüree, wenn das Baby unterernährt ist, wird nicht erneut empfohlen. Der Genuss kann Keime enthalten.
Blumenkohl behält auch nach gründlichem Mahlen seine Korngröße.
Püree vorzugsweise sofort nach dem Kochen servieren. Je länger das Gericht kostet, desto weniger Vitamine sind enthalten.
Sie können zu dicke Kartoffelpürees mit speziellem Babywasser verdünnen.
Gemüse und Fleisch sollten nur von höchster Qualität sein. Ideal - Produkte, die unabhängig voneinander angebaut werden.
Für die Zubereitung des Pürees empfiehlt es sich, Quellwasser oder gefiltertes Wasser zu verwenden.
