Diät für hohen Cholesterinspiegel - Beschreibung und allgemeine Grundsätze
Cholesterin kann unterschiedlich sein. Schaden oder Nutzen, den er dem Körper bringt? Wie Diät hilft, Cholesterin im Blut zu normalisieren? Mal sehen, was Cholesterin ist. und welche Rolle es im menschlichen Körper spielt.
Der Stoffwechsel ist weitgehend abhängig von Steroiden, zu denen der biologisch aktive Stoff Cholesterin gehört. Es produziert Gallensäuren, Sexualhormone, Vitamine. Ohne sie ist das reibungslose Funktionieren des Körpers einfach unmöglich, da es ständig notwendig ist, Giftstoffe und Stoffwechselprodukte zu entfernen, an den Stoffwechselprozessen des Körpers teilzunehmen, den Fluss verschiedener Substanzen in das Gewebe zu regulieren. Gleichzeitig können sich in den Blutgefäßen atherosklerotische Plaques bilden, die zu Durchblutungsstörungen führen können. In einigen Fällen können sie sehr gefährlich sein. Gefäße sind mit der direkten Beteiligung von Cholesterin verstopft, das als Teil von Lipoproteinkomplexen in das Blut gelangt.
Überschüssiges Cholesterin wird in die Leber übertragen und in einzelne Bestandteile zerlegt - Metaboliten, die dann aus dem Körper entfernt werden. High-Density-HDL (High-Density-Lipoprotein-Komplexe) trägt zur Verbesserung der antisklerotischen Eigenschaften bei, Cholesterin-Plaques können jedoch zu einer schlechten Durchblutung und Verstopfung ferner Arterien führen. Am häufigsten tritt dies bei Übergewicht, Diabetes, Stoffwechselstörungen, ständig steigendem Druck, Gicht, Lebererkrankungen, Schilddrüsenfehlfunktion auf. Diät für Cholesterin ist entworfen, um die Zahl Nahrungsmitteln zu verringern, die Cholesterin im Blut erhöhen. Der Konsum dieser Produkte sollte sich zunächst auf eine Diät beschränken und dann versuchen, ihre Elemente als Lebensweise zu betrachten.
Diät mit hohem Cholesterinspiegel - welche Lebensmittel können Sie essen
Bei Backwaren sind Produkte aus Grobmehl, Trockenleber und ungesalzenem Backen zu bevorzugen. Brei aus Getreide (Haferflocken, Weizen, Buchweizen) sowie Getreidesuppen sind willkommen.
- Fleisch und Fisch - nur fettarme Sorten, ohne Haut, gekocht und gekocht. Wurstwaren - Magerwurst, Schinken.
- Wenn Sie wirklich Hering essen möchten, ist es besser, ihn in Milch oder Meeresfrüchten zu legen.
- fettarme Milchprodukte;
- Obst, Obst (roh und in Dosen), Säfte;
- Gemüse: Kohl aller Art, Rüben, Karotten, Zucchini, Gurken, Tomaten, Kartoffeln, Salat, Gemüse.
Erhöhen Sie nicht den Cholesterinspiegel von Eiern - sie können so viel gegessen werden, wie der Körper erlaubt.
Unter den Getränken bevorzugte Heckenrose-Infusion, schwacher schwarzer und grüner Tee, Kaffee, Kaffeegetränke, frische Säfte.
Während der Diät können Sie Kleiebrot zur Hälfte mit Weizen (150 Gramm pro Tag) und etwas Zucker essen.
Diät mit hohem Cholesterinspiegel - welche Lebensmittel dürfen nicht verzehrt werden
Ausgenommen von der Speisekarte sind Muffins (insbesondere Produkte mit Sahne), Schokoladenprodukte, Saucen und Brühen, fetthaltige Lebensmittel - Fleisch, Fisch, Schmalz, Geflügel, Fischkaviar, Innereien (Nieren, Leber, Gehirn, geräucherte und würzige Speisen), Speiseöle. Unter Milchprodukten sollte man nicht zu fett wählen.
Eine große Menge Cholesterin kann Grieß, Nudeln, süßes Trockenobst sowie solche Gemüsesorten wie Radieschen und Radieschen, Spinat und Sauerampfer produzieren. Starker Tee, Kakao und Kaffee sind ebenfalls schädlich.
Diät für cholesterinreiches - Menübeispiele
Um den Cholesterinspiegel zu senken, müssen Sie Ihre Ernährung zumindest für die Dauer der Diät grundlegend überarbeiten. Mahlzeiten werden am besten gekocht oder gedünstet, Frittiertes ganz weglassen, da sich beim Braten unlösliche Fette bilden. Das Essen sollte ungesalzen und mit einer minimalen Menge Pflanzenöl gedünstet sein. Es ist jedoch unmöglich, Cholesterin vollständig aus der Nahrung zu entfernen, und es ist besser, solche Lebensmittel mit pflanzlichen Lebensmitteln zu kombinieren, die große Mengen an Ballaststoffen enthalten. Vitamin D kann Fisch und eine kleine Menge Fischöl geben. Mineralien können den Körper mit Nüssen sättigen.
Menüoptionen
№ 1
Frühstück: kochen Sie ein Omelett mit Fleisch, (140 Gramm), Buchweizenbrei, Tee mit Milch (fettarm).
2 Frühstück "Seetang Salat;
Mittagessen: Getreidesuppe (Gerste mit Gemüse, unter Beigabe von Pflanzenöl, gedünsteten Pastetchen, Gemüsegarnitur. Zum Nachtisch Apfel.
Snack: Gießen Sie die Hüften, (200 ml Brühe), Sojabrötchen (50 g).
Abendessen: Obstpilaf, gebackener Fisch, Tee mit Milch.
Für die Nacht: Kefir (200 ml).
№ 2
Frühstück: Kochen Sie losen Buchweizenbrei, Tee.
2. Frühstück: ein Apfel.
Mittagessen: Gerste (Suppe) mit Gemüse und Pflanzenöl,
Gedämpfte Fleischpastetchen oder Fleischbällchen, gedämpftes Gemüse (Karotten), Kompott.
Mittagessen: Hüften brauen.
Abendessen: Gemüse für Salat hacken, mit Pflanzenöl füllen. Fischeintopf mit Soße. Kartoffeln Tee
Ein Glas Kefir für die Nacht.
№ 3
Frühstück (um 8 Uhr morgens): Eiweißomelett mit Milch, Butter und Sauerrahm oder Haferflocken mit Milch und Butter, Gemüsesalat mit Gemüse, Tee oder Kaffee mit Milch.
Mittagessen (11 Tage): Den Quark mit etwas Zucker abschöpfen, einen Apfel und ein Glas Hagebuttenbrühe dazugeben.
Mittagessen (14 Stunden): Gemüsesuppe aus Kartoffeln, Kohl, Karotten und Tomaten kochen. Das Fleisch kochen und mit einer Beilage servieren. Kompott aus Äpfeln.
Abendessen: Cracker, Weißbrot, Zucker, frisches Obst, Hagebuttengetränk. Gedünsteter Kohl mit Fisch (Zander), Pilaw mit getrockneten Früchten, Tee.
Trinken Sie abends ein Glas Joghurt.
Diät für hohe Cholesterinwerte - Tipps
Wie Cholesterin Volksheilmittel senken? Ein einfaches Rezept besteht nur aus zwei Zutaten - Meerrettich und fettarme saure Sahne. Meerrettichwurzel auf einer feinen Reibe reiben, ein Glas saure Sahne dazugeben. 3-4 mal täglich zu den Mahlzeiten einnehmen. Es ist gut, diese eine gekochte Karotte hinzuzufügen (nicht mischen).
Gemüsesäfte senken auch den Cholesterinspiegel.
Rezeptvarianten:
- Karottensaft (100 Gramm) gemischt mit 60 Gramm Selleriesaft;
- Karottensaft (1/2 Tasse) gemischt mit Gurken- und Rübensaft (¼ Tasse).
Was ist die Norm für Cholesterin im Blut?
Gesunde Menschen haben einen Cholesterinspiegel von weniger als 5 mmol / l.
Wenn eine Person an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, leidet, können die Indikatoren unter 4,5 mmol / l liegen.
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