Vegetarismus ist ein Ernährungssystem, dessen Grundlage die Ablehnung bestimmter Lebensmittel tierischen Ursprungs ist. Es hat viele Unterarten. Klassische Vegetarier verzichten auf den Verzehr von Fleisch und Fisch, ernähren sich jedoch von Eiern, Milch und Honig.
Warum werden Menschen Vegetarier?
In den meisten Fällen entscheiden sich Menschen aus philosophischen und religiösen Gründen für dieses Nahrungsmittelsystem, da sie sich weigern, Tieren Schaden zuzufügen, um ihre eigenen Bedürfnisse zu befriedigen, da sie als Individuen wahrgenommen werden, die dem Leiden nicht fremd sind.
Einige Menschen werden Vegetarier, weil sie kein Fleisch mögen oder medizinische Indikationen im Zusammenhang mit Erkrankungen des Verdauungssystems haben. Der Grund kann auch der Wunsch sein, autoritäre Menschen zu imitieren oder sich aufgrund von Modetrends vom Rest abzuheben.
Arten von Vegetarismus, die Vorteile und Nachteile dieser Diät
Vegetarismus ist in die folgenden Arten unterteilt:
1. Lacto-Vegetarismus - die Verwendung von Milch und pflanzlichen Lebensmitteln.
2. Vegetarismus - Die Ernährung umfasst Ei und Pflanzennahrung.
3. Veganismus - Lebensmittel ausschließlich pflanzlichen Ursprungs.
4. Rohkost beinhaltet die Verwendung von thermisch unverarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln.
5. Fruitorianismus - die Verwendung ausschließlich der Früchte von Pflanzen.
Die Vorteile des Vegetarismus sind wie folgt:
1. Die Ernährung von Vegetariern beinhaltet immer Ballaststoffe, die sich günstig auf die Verdauung auswirken.
2. Aus Obst und Gemüse erhält der Körper nützliche Folsäure, Vitamine und Mineralien, die der Körper benötigt.
3. Aus Hülsenfrüchten kann nicht weniger nützliches Pflanzenprotein gewonnen werden.
4. Das Vorhandensein der "richtigen" Kohlenhydrate in pflanzlichen Lebensmitteln.
5. Antioxidantien aus grünem Gemüse gewinnen.
6. Die Wahrscheinlichkeit, an Übergewicht zuzunehmen, wird aufgrund des geringen Fettgehalts und des Cholesterinmangels in der Nahrung auf Null reduziert.
7. Geringe Wahrscheinlichkeit einer Infektion mit Darmparasiten, Vogelgrippe und Rinderwahnsinn.
8. Reinigung von Toxinen, Stärkung der Immunität.
Wenn eine vegetarische Ernährung nicht ausgewogen ist, können die folgenden unangenehmen Folgen einer solchen Ernährung auftreten:
1. Mangel an Eiweiß, Vitamin B12, Eisen und Zink, das Risiko einer Anämie.
2. Tierische Proteine werden im Körper besser aufgenommen als Proteine pflanzlichen Ursprungs.
3. Durch den ständigen Einsatz von Ballaststoffen kann Eiweiß schlechter aufgenommen werden.
Vegetarische Anfängertipps
Diese Diät ist nicht für schwangere und stillende Mütter geeignet. Es ist auch daran zu erinnern, dass Vegetarismus in erster Linie eine gesunde Lebensweise ist, so dass der Konsum von Alkohol, Drogen und Alkohol inakzeptabel ist. Es ist ratsam, sich körperlich zu betätigen. Proteinmangel kann durch Lebensmittel wie Zitrusfrüchte, Buchweizen, Hülsenfrüchte, Nüsse und grünes Gemüse ergänzt werden. Übergewichtige Menschen sollten Samen und Nüsse nicht missbrauchen.
