Ein Teller mit wohlriechender und nahrhafter Suppe lindert lange den Hunger und verleiht Ihnen Energie und gute Laune. Vielleicht die beste Option als heiße Käsesuppe mit Hühnchen, und Sie werden nicht treffen. So eine originelle Suppe, mit Gemüse bestreut und mit einem Stück weicher Butter gewürzt, sieht auf dem Tisch sehr appetitlich aus. Jede Käsesuppe mit Hühnchen sollte eine dicke Konsistenz, ein reiches Aroma und eine angenehm cremige milchige Tönung haben.
Ein solches Gericht zuzubereiten ist sehr einfach. Unabhängig von der Art der in seiner Zusammensetzung enthaltenen Produkte kann das Rezept der Käsesuppe in mehrere Stufen unterteilt werden:
1. Kochen Sie das Huhn in Wasser und hacken Sie es.
2. Gehackte Zutaten in die kochende Brühe geben (z. B. Gemüse, Hülsenfrüchte, Müsli, Pilze usw.). Normalerweise diejenigen, die lange genug kochen.
3. Geriebenen oder gewürfelten Käse hinzufügen, braten (falls erforderlich), Hitze auf ein Minimum reduzieren, Gewürze hinzufügen und die Suppe noch einige Minuten kochen lassen.
4. Schalten Sie den Herd aus, decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie die Suppe drei bis fünf Minuten stehen.
Hühnerkäsesuppe - Lebensmittelzubereitung
Für die Zubereitung von Käsesuppe mit Hühnchen benötigen wir also Hühnerfleisch, Käse und dementsprechend andere Zutaten, die wir nach dem Rezept des Gerichts zubereiten werden. Dies können Gemüse, Reis, Nudeln oder Bohnen sein, die auf ungefähr dieselbe Größe gehackt wurden. In jedem Fall sollte die Suppe vorher gründlich gewaschen und bei Hülsenfrüchten und Gerste einige Zeit in kaltem Wasser eingeweicht werden, wenn Getreide hinzugefügt werden muss.
Für Käse eignen sich verschiedene Arten von Suppen. Oft werden natürlich halbfeste oder feste Sorten verwendet. Bevor sie in die Pfanne gegeben werden, werden sie auf einer Reibe oder mit einem Messer gemahlen. Normalerweise wird Hartkäse am Ende des Garvorgangs hinzugefügt. Weichkäse und Schmelzkäse werden in der Regel 10-15 Minuten vor der Zubereitung des Gerichts eingelegt. Trotzdem gibt es viele Rezepte, wenn der Schmelzkäse am Ende des Garvorgangs geworfen wird, wenn die Suppe fast fertig ist.
Im Allgemeinen ist jedes Rezept für Hühner- und Käsesuppe auf seine Weise gut. Kochen, schmecken und geniessen Sie mit Vergnügen!
Die besten Rezepte für Käsesuppe mit Hühnchen
Rezept 1: Käsesuppe mit Huhn "In French"
Unter allen "französischen" Hühnersuppen ist Käse vielleicht die berühmteste. Das ist nicht überraschend! Kein Wunder, dass die französische Küche auf der ganzen Welt so beliebt ist. Mit großem Respekt behandelt sie Käse und darauf basierende Suppen und gab uns unzählige Rezepte für eine pflegende Suppe.
Zutaten erforderlich:
- 500 g. Hähnchenfilet
- 200 g. Schmelzkäse
- 400 g. Kartoffel
- drei Zwiebeln
- 200 g. Karotten
- 100 g. Butter
- zum Abschmecken von Gewürzen (Pfeffer, getrocknete Kräuter, Lorbeer usw.)
- Salz
Vorbereitungsmethode:
1. Decken Sie das Huhn mit Wasser ab und setzen Sie es in Brand. Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, 1 TL zugeben. Salz, ein paar Erbsen Pfeffer und ein paar Lorbeerblätter. Zwanzig Minuten langsam kochen lassen, dann das Fleisch herausnehmen.
2. Das Gemüse schälen und in Würfel schneiden (Kartoffeln und Zwiebeln), das Fleisch und den Schmelzkäse mit einem Messer hacken. Kartoffeln in kochende Brühe geben und fünf bis sieben Minuten kochen lassen.
3. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel in Butter weich rühren, fein gehackte (oder geriebene) Karotten dazugeben, Salz hinzufügen. Das Gemüse würzen, bis die Karotten zur Hälfte gar sind, dann den Braten mit den Kartoffeln in die Brühe geben. Kochen Sie weitere 5-7 Minuten und fügen Sie Gewürze hinzu.
4. Tauchen Sie nun das Hühnchen und den geschmolzenen Käse in die Suppe, mischen Sie und legen Sie es für weitere 3-4 Minuten auf den Herd, bestreuen Sie es dann mit Gemüse und schalten Sie den Herd aus. Servieren Sie die knusprige Croutonsuppe.
Rezept 2: Käsesuppe mit Huhn "Home"
Wir präsentieren das Rezept für Käsesuppe mit Hühnerfleischbällchen. Das Gericht ist sehr reichhaltig, nahrhaft und appetitlich. Es hat einen tollen Geschmack und gibt echte Wärme und Pflege zu Hause!
Zutaten erforderlich:
- 200 g. gehacktes Huhn
- Hühnereier auf dem Boden (für Fleischbällchen)
- 2st.l. Semmelbrösel
- 1l. Wasser
- 200 g. Schmelzkäse
- zwei Kartoffeln
- ein paar Blumenkohlblütenstände
- eine kleine Karotte
- ein Stück Selleriewurzel
- der weiße Teil des Lauchs
- Zwei Handvoll Spinnennetz-Fadennudeln
- Gewürze und Kräuter nach Geschmack
Vorbereitungsmethode:
1. Kombinieren Sie in einer Schüssel die Basis für die Fleischbällchen: Hackfleisch, Ei, eine Handvoll getrocknete Kräuter, Semmelbrösel und Salz. Alles mischen und an einem kalten Ort für 20-30 Minuten beiseite stellen.
2. Gemüse, Sellerie und Lauch schälen. Karotten und Sellerie in Streifen schneiden, Kartoffeln in Würfel schneiden, Lauch und Kohl in kleine Stücke schneiden.
3. Hackfleisch herausnehmen, Bällchen (bis 3 cm Durchmesser) daraus rollen, auf ein Schneidebrett legen. Braten Sie Sellerie mit Karotten und Porree an, um zu wachsen. Öl
4. Kartoffeln und Käsewürfel in kochendes Wasser tauchen. Nach 7-10 Minuten Wirf den Kohl und bring die Suppe zum Kochen. Dann die Bratpfanne absenken, das Gericht mit Gewürzen würzen und bei schwacher Hitze (ab dem Zeitpunkt des Kochens) ca. 5 Minuten kochen lassen.
5. Frikadellen und Spinnweben in die Pfanne tauchen und weitere zehn Minuten kochen lassen. Danach die Suppe mit duftender Petersilie dekorieren und auf den Tisch legen.
Rezept 3: Geräuchertes Huhn Geräucherte Hühnersuppe
Haben Sie schon einmal Erbsensuppe mit geräuchertem Hähnchen probiert? Wenn nicht, ist es Zeit, es zu kochen. Dies ist wirklich eine erstaunliche Kombination, die vielen Menschen aus erster Hand vertraut ist. Und um unsere Suppe zarter und samtiger zu machen, fügen Sie Käse hinzu und verwandeln Sie das Gericht in Püree.
Zutaten erforderlich:
- 2l. Wasser
- 2/3 Tasse getrocknete Erbsen (Grütze)
- geräucherte Hähnchenbrust
- eine kleine Kartoffel
- eine kleine Karotte
- ein Paar Zwiebeln
- 4 Zähne Knoblauch
- universelle salzige Gewürze, Gewürze
- 150 g. irgendein Käse
- Petersilienblätter (können durch andere Grüns ersetzt werden)
- Butter
Vorbereitungsmethode:
1. Die Erbsen 1,5 Stunden einweichen. Dann zum Kochen bringen. Wenn die Erbsen anfangen, weich zu kochen, fügen Sie die geschnittenen Karotten und Kartoffeln, Salz hinzu.
2. Gehackte Zwiebeln separat anbraten, bis sie poliert sind. Wenn die Erbsen und das Gemüse ausgekocht sind, geben Sie sie (zusammen mit der Flüssigkeit) in einen Mixer und machen Sie daraus eine Püree-Masse.
4. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe, schälen Sie und geben Sie Knoblauch durch eine Presse, geräucherte Hähnchenbrustwürfel. Übertragen Sie die Suppe zurück in die Pfanne und setzen Sie sie in Brand.
5. Wenn es kocht, fügen Sie Käse, Huhn, Zwiebel, Knoblauch, Kräuter und Gewürze hinzu. Kochen Sie die Suppe noch sieben oder zehn Minuten bei schwacher Hitze, damit sie mit den Aromen von Hühnchen, Knoblauch und Gewürzen gesättigt ist. Zum Schluss ein ordentliches Stück Butter dazugeben, mit Kräutern bestreuen und auf den Tisch legen.
Käsesuppe mit Hühnchen - die Geheimnisse und Tipps der besten Köche
- Viele Nationen servieren Käsesuppe mit Croutons. Haben Sie sie jemals mit salzigen Crackern probiert? Wenn nicht, ist es Zeit, es zu versuchen. Es ist doppelt lecker!
- Am Ende des Garvorgangs können Sie der Käsesuppe mit Hühnchen eine kleine Menge Sahne hinzufügen.
- Jeder weiß, dass Schmelzkäse fast unmöglich zu reiben ist, weil er sehr klebrig ist. Es gibt jedoch einen Trick: Bevor Sie den Käse auf einer Reibe hacken, frieren Sie ihn im Gefrierschrank ein.
