Einen gesunden Lebensstil anzunehmen, bedeutet oft, viele deiner Lieblingsvergnügen aufzugeben. Für Annie Oliverio von An Unraffined Vegan bedeutete das, dass man unraffinierte und verarbeitete Lebensmittel verzehrte, die völlig frei von Tieren waren.
Aber Sie werden nicht finden, dass sie sich beschwert. In der Tat wird sie dir sagen, dass sie gesünder und glücklicher ist als je zuvor. Also, was genießt sie, wenn sie etwas "Schlechtes" begehrt? Viel - und es wird nie verfeinert. Hier sind ihre liebsten gesunden Funde.
1. Soy Curls
Selbst Veganer genießen ab und zu einen "fleischigen" Bissen. Zum Glück können wir dieses Verlangen mit Soy Curls leicht befriedigen. Diese ganzen Stücke von getrocknetem Soja sind köstlich in Suppen, Chili oder Aufläufen. Sie machen eine genaue Nachahmung von Hühnchen. Mariniert und gebacken, sind sie geräucherte Jerkys tierfreie Doppelgänger. Nichts Unkonventionelles in diesen bösen Jungs. Sie sind zu 100 Prozent Sojabohnen. Kein Öl, keine Konservierungsstoffe.
2. Ingwersirup
Ich habe raffinierten Zucker aufgegeben, aber das bedeutet nicht, dass ich meine Desserts aufgegeben habe! Um den Platz des Zuckers zu füllen, benutze ich Stevia. Es ist ein Süßstoff aus den Blättern einer Pflanze, die süßer als Zucker selbst sind. NuNaturals aus Oregon bietet eine breite Palette an Premium-Stevia-Produkten, darunter Pulver, Extrakte und Flüssigkeiten. Mein derzeitiger Favorit ist ihr Ingwersirup. Es ist der perfekte Weg, um Smoothies zu süßen und gleichzeitig den erfrischenden Zing von frischem Ingwer hinzuzufügen.
3. Gesunde Cracker
Um ca. 15 Uhr Jeden Tag, wenn das Verlangen danach ist, meine Hand tief in eine Tüte mit salzigen Chips zu stopfen, mache ich eine gesündere Wahl mit meinen Lieblingscrackern. Mary's Gone Crackers sind Vollkorn, glutenfrei, nussfrei und ölfrei. Sie befriedigen auch gesund mein Bedürfnis nach etwas Knirschen. Mit robusten Aromen wie Kräuter, schwarzer Pfeffer, Zwiebel und Kümmel, schmecken sie selbst fantastisch. Sie sind noch besser mit einem cremigen Cashew-Käse verteilt.
4. Vegane Schokolade
Warum liebe ich Lilys Sweets Pralinen so sehr? Denn sowohl die veganen Schokoriegel als auch die veganen Schokoladenchips haben einen tiefen, dunklen, reichen Geschmack. Ein zusätzlicher Bonus: Sie sind mit Stevia gesüßt, so kann ich ohne den raffinierten Zucker Schokolade von höchster Qualität genießen. Noch besser? Lily's Sweets spendet einen Teil ihrer Gewinne an Organisationen, die Krebsüberlebende im Kindesalter unterstützen.
5. Nudelsuppe
Mein schnelles und einfaches Abendessen ist eine asiatisch inspirierte Nudelsuppe: Gemüsebrühe, reichlich geriebener Ingwer, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, eine großzügige Kugel Miso Paste, was auch immer Gemüse im Kühlschrank hängt, und ein paar Pakete von Udon-Nudeln von Meister's Gluten-Free. Ich kaufe sie in großen Mengen, so dass sie immer zur Hand sind, wenn sie essen gehen. Sie sehen, fühlen und schmecken wie frisch zubereitete Nudeln. Sie enthalten auch nur wenige Zutaten.
6. Körperbutter auf Kokosnussölbasis
Vegan zu sein, beschränkt sich nicht auf die Küche. Es ist eine Lifestyle-Wahl, die bedeutet, alles zu meiden, was tierische Produkte enthält oder an Tieren getestet wurde. Aus diesem Grund war es ein Kinderspiel, Ellovi Body Butters auf Kokosnussöl-Basis in meine Selbstversorgung zu integrieren. Ihre seidig-glatte Butter enthält nur sechs Zutaten, und keiner von ihnen ist unaussprechlich. Außerdem riechen sie so unglaublich, dass du sie essen willst. (Aber Sie sollten versuchen, nicht zu.) Versuchen Sie Key Limette, Schokolade Minze oder Vanille. Um zu vermeiden, Hungerattacken zu verursachen, gehen Sie mit ihrem ursprünglichen oder Blütenduft.
7. Kohle-basierte Gesichtsbehandlung
Kürzlich bin ich auf den Kohle-Trend gesprungen. Ich spreche nicht über das, was den Grill im Garten antreibt: Fein gemahlene Holzkohle ist ein Entgiftungsmittel. Jede Nacht schrubbe ich mich mit einer berauschenden flüssigen Gesichtswäsche von Destiny Boutique - passend - Charcoal Facial Detox. Sehe ich 10 Jahre jünger aus? Nein, aber ich liebe die cremigen Bläschen, den leichten Pfefferminzduft und die Tatsache, dass es frei von Grausamkeit ist und keine künstlichen oder seltsamen Zutaten hat.
Annie Oliverio ist eine Food-Bloggerin, Rezeptentwicklerin und Schöpferin von Ein nicht raffinierter Veganer. Sie beschreibt ihren Lebensstil als ungebleicht, unverarbeitet und ohne Grausamkeit, mit unraffinierten, pflanzlichen und vollständigen Nahrungsrezepten, um Körper, Gehirn und Gewissen zu fördern. Sie hat eine besondere Schwäche für Desserts und Süßigkeiten, aber ihre Liebe zum Essen ist weit reichend. Finde sie weiter Instagram.
