Die Holicystitis ist ein großes Problem in der modernen Welt. Die Entzündung der Gallenblase betrifft heute 10% der Weltbevölkerung. Seltsamerweise leiden die meisten Menschen in wohlhabenden Ländern unter dieser Krankheit.
Gehärtete Galle, die sich in Steine verwandelt, verursacht eine Menge Ärger. Die Bildung von Steinen wird durch Mangelernährung, Rauchen, übermäßiges Essen, chronische Infektionsherde, Bewegungsmangel, Alkoholmissbrauch, Störungen des Immunstatus und viele andere Faktoren beeinträchtigt. Zuerst kommt es zu einer Verletzung des Gallenflusses, dann werden die Kanäle verschlackt, Sand oder Steine werden in der Größe eines Buchweizens gebildet. Frauen und übergewichtige Menschen sind anfälliger für die Krankheit.
Was tun bei der Diagnose einer Cholezystitis? Sie müssen sich ständig an eine Diät halten, hier können Sie nichts ändern. Während der Remissionszeit können Sie die Anzahl der zugelassenen Produkte geringfügig erhöhen, müssen sich jedoch vielmals verweigern. Wenn die Krankheit nicht begonnen wird, tragen in vielen Fällen Diät und Kräutermedizin (Abkochen von Kräutern) dazu bei, das Wohlbefinden ohne den Einsatz von Medikamenten zu verbessern.
Diät für Cholecystitis - Beschreibung und allgemeine Grundsätze
Bei einer Cholezystitis wird empfohlen, so oft wie möglich, mindestens 4-5 Mal am Tag, in kleinen Portionen zu essen. Es wird dringend empfohlen, eine Diät mit einer konstanten Essenszeit zu erstellen. Es ist sehr wichtig, dass die Galle nicht stagniert. Das bloße Eintreffen von Nahrungsmitteln durch die Uhr kann als choleretischer Wirkstoff angesehen werden, zumal es für ein geschwächtes Magen-Darm-System natürlich ist. Drei traditionelle Mahlzeiten beinhalten ein herzhafteres Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie zwei Zwischenmahlzeiten - Mittagessen und Nachmittagssnack. Überessen, Missbrauch von Süßwaren sind ausgeschlossen. Frühstück und Nachmittagssnack sind ein Snack, Sie können Obst, Sandwiches, schwachen Tee oder Kompotte verwenden. Stärkende Getränke müssen ausgeschlossen werden, um das Nervensystem nicht zu beeinträchtigen und die Hormonproduktion des Körpers nicht zu beeinträchtigen. Übermäßiges Essen kann zu Krämpfen der Gallenwege führen, die die Schmerzen verstärken.
Diät für Cholezystitis - welche Lebensmittel können konsumiert werden
Bei der Ernährung mit Cholezystitis sollten cholesterinsenkende Lebensmittel bevorzugt werden. Zuallererst sind es Getreide, Pflanzenöl (vorzugsweise Oliven), Fisch, Nüsse. Ein Paradoxon, aber Alkohol gilt in diesem Fall nicht als der schlimmste Feind - ein Glas trockener Rotwein kann den Cholesterinspiegel deutlich senken, sodass er auch in die Ernährung aufgenommen werden kann. Wenig bekannt ist, dass eines der östlichen Gewürze - Kurkuma in der Lage ist, die Entzündung der Gallenblase zu stoppen. Mit seiner Hilfe wird der Fortschritt der Galle gefördert, da die Kontraktion der Gallenblasenwände angeregt wird.
Zulässige Produkte:
-Fleisch und Geflügel (fettfrei), Eier (2 Stück pro Woche),
- süße Früchte und Beeren;
- Veraltete Produkte werden aus Mehlprodukten empfohlen.
- Gemüse: Tomaten, Karotten, Rüben, Zucchini, Kartoffeln, Gurken, Kohl, Auberginen;
- Sie können das fertige Gericht Pflanzenöl hinzufügen,
- Butter (15-20 g pro Tag), Sauerrahm und Sahne in kleinen Mengen;
- Zucker (50-70 g pro Tag, zusammen mit zu den Gerichten hinzugefügt).
Diät gegen Cholezystitis - welche Lebensmittel sollten nicht verzehrt werden
Bei dieser Krankheit ist es strengstens verboten, eine große Menge gesättigter Fettsäuren zu sich zu nehmen. Von Hamburgern, Pommes Frites, gebratenem Fleisch und anderen frittierten Lebensmitteln sowie geräuchertem Fleisch kann daher keine Rede sein. Dieses Lebensmittel erhöht den Cholesterinspiegel im Körper, daher kann es zu einer Verschlimmerung der Krankheit kommen. Niemand möchte eine solche Entwicklung der Ereignisse, deshalb sollten Sie sich die Empfehlungen ansehen.
Verboten:
- Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen) sowie Sauerampfer, Spinat, Zwiebel, Knoblauch, Rettich. Im Allgemeinen enthalten Substanzen eine große Menge an ätherischen Ölen, die die Wände des Magens reizen. Pilzsammler werden dieses Produkt vergessen müssen, da Pilze auch zu einem verbotenen Produkt werden.
- Fetthaltiges Schweinefleisch, Lamm, Gans, Ente, fetthaltiger Fisch, Nieren, Leber.
- Schokolade, Kakaoprodukte, Gebäck.
Bitte beachten Sie: Im Gegensatz zu anderen Optionen verbietet diese Diät Gewürze und verschiedene reichhaltige Brühen: Fleisch, Pilze, Fisch.
Diät für Cholecystitis - Beispiele des Menüs
Bei akuter Cholezystitis wird das Menü deutlich anders sein. In der Anfangszeit sollte die Diät die Belastung des Magen-Darm-Trakts minimieren, daher dürfen nur Getränke getrunken werden: Frucht- oder Beerensaft oder Kompott aus Hagebutten. In den nächsten zwei Tagen gibt es nur Getreidebrei. Die anschließende Diät ist der Diät Nr. 5c sehr ähnlich, nach 10 Tagen wird der Patient auf die Diät 5a und dann auf die Behandlungstabelle 5 übertragen.
Menüs für chronische Cholezystitis sollten sehr leberfreundlich sein und zur Sekretion von Galle beitragen. Anstelle von Zucker, Süßigkeiten und Bonbons werden Früchte verzehrt, Entladediäten gezeigt - zum Beispiel Wassermelone oder Kefir. Trinken Sie viel Wasser (2-2, 5 Liter) und kleine Portionen, fraktionierte Ernährung - dies sind die Grundprinzipien der Ernährung in dieser Phase.
Das Sparing-Menü:
Frühstück: Dampfomelett aus Eiweiß (110 gr), Grießbrei (halbe Portion), Tee.
Optionales Frühstück: Hüttenkäse (100 gr), Hagebuttenbrühe.
Mittagessen: Haferflockensuppe mit Gemüsebrühe, gehacktes, gedämpftes, gekochtes Fleisch, kann in Form von Souffle (100 Gramm), Kartoffelpüree (halbe Portion), Fruchtgelee vorliegen.
Snack: Bratäpfel (2 Stück).
Abendessen: Kartoffelpüree (halbe Portion), Tee.
Nachts: Kissel, Kefir.
Verteilen Sie tagsüber 200 Gramm Weißbrot aus hochwertigem Mehl, Zucker (30 Gramm).
Diät für Cholecystitis - nützliche Tipps und Bewertungen
- Die tägliche Nahrung sollte 3,5 kg Futter enthalten, wobei ein solches Volumen erhalten wird, einschließlich einer großen Menge an verbrauchter Flüssigkeit. Gerichte werden gekocht empfohlen.
- Birnen wirken sich positiv auf die Behandlung der Krankheit aus, sie müssen mehrmals täglich verzehrt werden. Die chemische Zusammensetzung von Birnen fördert die Heilung, daher sollten sie in unbegrenzten Mengen verzehrt werden.
- Chicorée hat eine wohltuende Wirkung auf die Gallenblase, Chicorée-Getränke sind sehr nützlich, Sie können sie zusammen mit Tee oder Kompott trinken.
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