Die meisten von uns lieben Kuchen, obwohl sie zu kalorienreich sind.
Aber manchmal ist das Verlangen, Mehl zu essen, so groß, dass es einfach nicht genug Kräfte gibt, um Widerstand zu leisten.
Laufen Sie nicht zum nächsten Geschäft oder zur nächsten Konditorei, da Sie in Eile einen Kuchen kochen können.
Für jede Hausfrau sollte ein passendes Rezept auf Lager sein.
Er hilft auch dann aus, wenn er seine Freunde oder Verwandten mit einem Gericht verwöhnen möchte, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.
Die verantwortliche Gastgeberin (oder der Eigentümer) fügt den Kuchen ihrer eigenen Herstellung nur hochwertige und frische Produkte hinzu.
Süße Torte aufschlagen - allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Viele Gerichte haben eine sehr gute Qualität: schnelles Kochen. Und das ist sehr wichtig, denn nicht jeder hat die Geduld für kulinarische Genüsse.
Die Kochzeit für einen süßen Kuchen in Eile beträgt normalerweise eine halbe Stunde oder etwas mehr. Die Einsparungen ergeben sich aus der Tatsache, dass Sie den Teig nicht lange kneten und dann fast eine Stunde stehen lassen müssen.
Die meisten Kuchen werden im Ofen gebacken, aber es gibt Rezepte, die darauf verzichten können. Das Gericht kann im Gefrierschrank zubereitet werden.
Die Hauptzutaten des Kuchens: Zucker, Mehl, Eier, Butter oder Margarine. Milch, Kefir, Hüttenkäse, Kakao und Zimt werden ebenfalls hinzugefügt. Zucker kann durch Honig ersetzt oder ein Gericht mit Marmelade gebacken werden.
Alle Früchte und Beeren sind für die Torte geeignet. Das Gericht bekommt einen ungewöhnlichen Geschmack, wenn Sie Datteln und Nüsse hinzufügen.
Um einen Kuchen zu backen, sollte der Teig nicht hart sein. Die notwendigen Zutaten werden einfach gemischt, ein wenig geschlagen und die entstehende Flüssigkeit in eine Form gegossen.
Es muss wie immer mit Öl überzogen und mit Grieß oder Mehl bestreut werden. Es ist wünschenswert, den Boden des Formulars mit Backpapier zu bedecken: Der Kuchen bleibt leicht zurück.
Der Backofen muss vorher vorgeheizt werden. Die Standardtemperatur beträgt 180 Grad.
Zum Zubereiten des Kuchens sind ein Mixer, ein Mixer, Messbecher oder -becher, ein Schneebesen und eine Bürste nützlich.
Rezept 1. Süßer Peitschenkuchen mit Datteln und Äpfeln
Dieses Dessert enthält weder Mehl noch Zucker. Es gibt auch keine Öle und pflanzlichen Fette. Es ist auch nicht nötig, einen Kuchen zu backen. Er kommt in die Tiefkühltruhe.
Eine Torte zuzubereiten ist einfach, aber unter der Bedingung, dass Sie nicht zum Laden laufen müssen, um die erforderlichen Zutaten zu erhalten.
Zutaten
• drei Äpfel;
• 250 gr. Daten;
• 200 gr. Nüsse;
• zwei Liter Art. flüssiger Honig;
• ein halbes Glas Wasser;
• eine Prise Salz;
• Zitronensaft.
Kochmethode:
Termine vorbereiten. Sie müssen von den Samen befreit werden und dann etwas Wasser gießen.
Gießen Sie die Nüsse in den Mixer. Die Hälfte der Datteln hineingießen und alles in Kartoffelpüree verwandeln.
Bereiten Sie einen Ausstecher. Mit Backpapier auslegen.
Die Walnuss-Dattelmasse in Form eines Kuchens auf die Form legen, die Seiten formen. Legen Sie das Werkstück in den Gefrierschrank. Vergessen Sie nicht, das Formular mit einer Frischhaltefolie abzudecken.
In der Zwischenzeit müssen Sie die Äpfel schälen und in Form von Würfeln in kleine Stücke schneiden. Etwas Zitronensaft darüber streuen.
Die restlichen Datteln in den Mixer geben und fein hacken. Gießen Sie Honig und fügen Sie Salz hinzu. Schalten Sie die Küchenhilfe für eine weitere Minute ein.
Die entstandenen Kartoffelpürees mit Apfelscheiben verrühren. Sie müssen dies sehr sorgfältig tun.
Nehmen Sie den abgekühlten Kuchen aus dem Gefrierschrank. Die Füllung darauf verteilen. Richten Sie es gut aus und senden Sie es zum Erstarren zurück in den Kühlschrank.
Nach einer halben oder maximal einer Stunde können Sie einen süßen Kuchen genießen, der in Eile zubereitet wird.
Rezept 2. Süßer Tee Peitschenkuchen "Tee"
In nur vierzig Minuten können Sie einen sehr guten Kuchen backen und ihn Ihren Freunden anbieten, die plötzlich zu Ihnen kommen.
Ergänzen Sie den Genuss perfekt mit Aprikosenmarmelade oder Zwetschgen.
Zutaten
• 400 gr. Mehl;
• ein Ei;
• 10 Stücke getrocknete Aprikosen;
• eine Tasse Kefir und Kristallzucker;
• 75 gr. Backmargarine;
• ein Teelöffel trockener Senf und Soda;
• ¼ TL Salz.
Kochmethode:
Margarine zum Backen in eine kleine Kelle geben und schmelzen lassen.
Getrocknete Aprikosen in kleine Stücke schneiden.
Das Ei in eine Rührschüssel geben und Zucker hinzufügen. Gut schlagen. Gießen Sie die Mischung in eine große Schüssel.
Fügen Sie Kefir, getrocknete Aprikosen und geschmolzene Margarine hinzu. Mischen Sie alle Zutaten.
Die resultierende Masse salzen und allmählich Mehl hinzufügen. Den Teig in Form einer dicken sauren Sahne kneten.
In einer anderen kleinen Schüssel Soda mit Senf mischen. Gießen Sie drei (Teelöffel) Wasserlöffel hinein. Fügen Sie die Mischung dem Teig hinzu und mischen Sie, wie es sollte.
Die Mehlzubereitung in die Form geben und zum Backen einschicken. Die Garzeit beträgt höchstens eine halbe Stunde.
Rezept 3. Süße geschlagene Torte mit Birnen
Die Herstellung des Kuchens ist sehr einfach. Selbst eine unerfahrene Hausfrau kann mit einem solchen Gericht umgehen.
Zutaten
• drei Eier;
• ein Glas unvollständiges Mehl und Zucker;
• tsp Backpulver;
• zwei Birnen.
Kochmethode:
Gießen Sie Zucker, Mehl und Backpulver in eine tiefe Schüssel. Mische sie zusammen.
Fügen Sie die Eier hier hinzu und verwenden Sie einen Schneebesen, um einen dünnen Teig zu kochen.
Die Birnen in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie sie auf den Boden der Form.
Gießen Sie Obst mit Teig.
Torten Sie den Kuchen fünfundzwanzig Minuten lang im Ofen (180 Grad).
Rezept 4. Peitschenkuchen mit süßer Schokolade
Bis der Teller mit den Kuchenstücken leer ist, hört keiner der Gäste auf, Tee zu trinken.
Zutaten
• zwei Eier;
• 1 ½ Tasse Mehl;
• ein Glas Kefir und Zucker;
• drei Liter Art. Kakaopulver;
• 60 Gramm Rosinen;
• tsp ohne Backpulverberg;
• 100 Gramm Nüsse und Schokolade;
Kochmethode:
Zucker in eine Schüssel geben, Eier dazugeben und schaumig schlagen.
Kefir einfüllen und mischen.
Abwechselnd Kakao, Mehl, Backpulver und Rosinen in eine Schüssel geben. Mischen Sie nach jeder Zutat alles mit einem Schneebesen.
Legen Sie die Nüsse in eine Faust und hacken Sie sie mit einem Messer oder einem Schaukelstuhl. In den Teig gießen und nochmals umrühren.
Bereiten Sie ein Backblech vor und gießen Sie den Teig darauf. Eine halbe Stunde bei normaler Temperatur in den Ofen stellen.
Die fertige Torte auf einen Teller legen. Reiben Sie eine Tafel Schokolade und streuen Sie Krümel auf ein süßes Dessert.
Rezept 5. Süße geschlagene Torte "Bananenquark"
Ein Kuchen mit einer zarten Bananen-Quark-Füllung will für jeden zubereitet werden, der auch nur ein kleines Stück davon probiert.
Zutaten
• 0,8 kg Mehl;
• 0,25 kg Margarine;
• tsp Soda;
• 0,2 kg Zucker und Quark;
• zwei Eier;
• Banane.
Kochmethode:
Mische die Eier, bis ein großer Schaum entsteht. Gießen Sie fast den gesamten Zucker (ca. 80%) und rühren Sie mit einem Mixer weiter, bis sich die süße Zutat aufgelöst hat.
Gießen Sie Mehl in einen großen Behälter. Fügen Sie erweichte Margarine hinzu und mischen Sie.
Essig löschen wir die Soda, gießen in Mehl und mischen.
Gießen Sie in Zukunft Teig ein wenig Eier mit Zucker.
Mischen Sie zuerst mit einem Löffel und machen Sie dann die Teigcharge mit Ihren Händen.
In die Mixschüssel den Quark, die Bananenscheiben und den restlichen Zucker geben. Wir unterbrechen alles sehr sorgfältig.
Etwa ein Fünftel eines Teigs abschneiden. In eine dünne Schicht ausrollen und beiseite stellen.
Den restlichen Teig in eine Form geben und auf den Boden legen. Wir machen eine Seite.
Gießen Sie die Banane mit dem Quark auf den Teig, richten Sie die Füllung auf der Oberfläche aus.
Wir bedecken den Kuchen mit einer zuvor gerollten Schicht und verbinden ihn mit dem unteren Teil.
Die Zeit, in Eile einen süßen Kuchen zuzubereiten, beträgt nicht mehr als eine halbe Stunde (180 Grad).
Das fertige Gericht kann mit Himbeer- oder Erdbeermarmelade bestrichen werden.
Rezept 6. Süßer Peitschenkuchen "Angenehme Teeparty"
In einer solchen Torte wird jede Marmelade vorhanden sein. Die Hauptsache ist, die Proportionen zu beachten. Und Sie müssen berücksichtigen, dass Sie weniger Zucker hinzufügen müssen, wenn die Marmelade sehr süß ist.
Zutaten
• ein Glas Milch, Marmelade und Zucker;
• Ei;
• Teelöffel Soda;
• zwei Tassen Mehl.
Kochmethode:
Gießen Sie Zucker in eine Schüssel und fügen Sie das Ei hinzu. Mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen.
Milch einfüllen und weiter rühren. Wenn alles gut vermischt ist, fügen Sie ein Glas Marmelade hinzu. Wir werden etwas mehr mit dem Mixer arbeiten.
Wir löschen das Soda mit Essig und fügen der Schüssel hinzu.
Jetzt ist Mehl an der Reihe. Gießen Sie es in kleinen Portionen in unsere Gerichte und mischen Sie nach und nach.
Gießen Sie den fertigen Teig auf ein Backblech. Wir laden es für fünfzig Minuten in den Ofen.
Rezept 7. Süße Schlagsahne "Orange"
Der Geschmack und Geruch von Orangen machen den Kuchen zu einem kleinen Wunder.
Zutaten
• ein Glas Milch, Mehl und Zucker;
• zwei Orangen und Eier;
• 10 gr. Backpulver.
Kochmethode:
Wir beginnen die Zubereitung des Kuchens mit dem Standardverfahren: Schlagen Sie die Eier mit Zucker glatt.
Milch hinzufügen und das Mehl sieben. Gießen Sie Backpulver.
Wir reiben die Orangenschale sehr fein und gießen sie in den zukünftigen Kuchen.
Wir beginnen den Prozess des Mischens mit einem Schneebesen.
Gießen Sie den Teig in die Form, in der wir den Kuchen backen werden.
Kostenlose Orangenscheiben von weißen Pullovern und Knochen. In kleine Stücke schneiden. Legen Sie sie auf den Teig.
Wir schieben den Kuchen für vierzig Minuten in den Ofen.
Rezept 8. Bulk süße Torte aufgeschlagen
Sanfter und luftiger Teig mit einer süßen Füllung im Inneren ... Ein solcher Kuchen, dessen Zubereitung einfach und schnell ist, sollte zu Recht zu einem Favoriten für Zuhause werden.
Zutaten
• zwei kg Äpfel;
• Zimt;
• ein Glas Mehl, Grieß und Zucker;
• 180 gr. Butter;
• zwei Esslöffel Backpulver.
Kochmethode:
Füllen Sie eine große Schüssel mit Grieß und Zucker. Mischen Sie das Backpulver und Mehl und gießen Sie es in den gleichen Behälter.
Mischen Sie mit einem Esslöffel die trockenen Zutaten des zukünftigen süßen Kuchens in Eile.
Wir putzen alle Äpfel und reiben grob. Wir entfernen den Kern in einem Müllsack. Geriebene Äpfel reichlich mit Zimt bestreuen und mischen.
Wir füllen das Formular unten mit Pergamentpapier mit trockenen Massen. Etwa ein Viertel der Mischung wird dafür benötigt.
Wir legen eine Schicht Äpfel. Es wird drei solcher Schichten geben, also berücksichtigen wir dies in dem Prozess.
Gießen Sie anschließend eine Schicht trockener Zutaten ein. Dann:
Äpfel
trockene Verbindungen;
Äpfel
trockene Verbindung.
So gibt es am Boden des Kuchens und ganz oben eine Mischung aus Grieß, Mehl und Zucker. Und dazwischen liegen drei Apfelschichten.
Reiben Sie das abgekühlte Öl auf eine größere Reibe. Wir verteilen es gleichmäßig auf dem Kuchen.
Backen Sie zehn Minuten bei 200 Grad und dann weitere zwanzig Minuten bei Standardtemperatur.
Whip Up Sweet Cake - Tipps und Tricks
Das fertige Gericht kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden. Es muss nicht gewartet werden, bis der Kuchen vollständig abgekühlt ist.
Das Mehl muss mit Sauerstoff gesättigt sein, also muss es gesiebt werden.
Wenn der Kuchen mit Äpfeln gekocht wird, sind Früchte, die süß und sauer schmecken, besser geeignet.
Um Butter oder Margarine leicht einzureiben, müssen Sie sie mit Mehl bestreuen.
Eigelb wird mit Zucker nur in Steingut- oder Porzellangeschirr und vorzugsweise an einem warmen Ort gemahlen.
Damit die Oberfläche des Kuchens nicht verbrennt, müssen Sie ihn mit einem Stück Folie abdecken.
