Die Tatsache, dass Granatäpfel ein Lagerhaus für Antioxidantien sind, ist seit langem bekannt. Ernährungswissenschaftler stellten kürzlich fest, dass sie einen weiteren Vorteil haben: Sie helfen bei der Bekämpfung von Hungerattacken. Dies bedeutet, dass Sie durch den regelmäßigen Verzehr von Granatäpfeln das Hungergefühl verringern und gleichzeitig das Völlegefühl verbessern können.
Das Experiment wurde an der Queen Margaret University in Edinburgh unter Beteiligung von 29 Personen durchgeführt. Drei Wochen lang nahmen einige Teilnehmer täglich ein Placebo und einige Granatapfelextrakt aus Schale, Samen und Kern.
Nach drei Wochen trank jeder Teilnehmer vor einem Mittagessen mit Pasta und Tomatensauce ein Glas Granatapfelsaft. Vor den Mahlzeiten und innerhalb von zwei Stunden danach mussten sie in Abständen von 15 Minuten in einem speziellen Fragebogen die Schwere des Hungers, das Sättigungsgefühl und die Zufriedenheit mit dem Essen festhalten.
Infolgedessen aßen die Teilnehmer, die den Extrakt einnahmen, im Durchschnitt 22 Prozent weniger als Freiwillige aus der Kontrollgruppe (447 Gramm Nudeln im Vergleich zu 574 Gramm in der Kontrollgruppe), und das Essen schien ihnen schmackhafter zu sein.
Sie fühlten sich im Durchschnitt um 12 Prozent weniger hungrig, das Verlangen nach Essen nahm um 21 Prozent ab, das Sättigungsgefühl und die Zufriedenheit nahmen um 16 bzw. 15 Prozent zu.
Dies deutet darauf hin, dass Granatapfel-Extrakt bei der Bewältigung des Problems von Übergewicht und Fettleibigkeit helfen kann. Granatapfelsaft reduziert auch den Druck und verbessert den Zustand mit Insulinresistenz.
