Eine Diät ohne Kohlenhydrate gilt als eine der effektivsten.
Es wird leicht toleriert, da man nicht hungern muss und man viele interessante und schmackhafte Gerichte kochen kann.
Die Essenz der Diät - Begrenzung der Kohlenhydrataufnahme, sowohl einfach als auch komplex.
Prinzipien einer kohlenhydratfreien Ernährung
Die Schöpfer der Diät behaupten, dass eine solche Technik den Körper veranlasst, sich an die Fettverbrennung anzupassen. In der üblichen Ernährung werden Kohlenhydrate zur Energiegewinnung verwendet. Sobald ein Mangel auftritt, nutzt der Körper zunächst die in Muskeln und Leber enthaltenen Glykogenreserven und anschließend Fettdepots.
Eine kohlenhydratfreie Ernährung ist eigentlich sehr effektiv. Eine Woche lang abzunehmen kann drei bis fünf Kilogramm schwer sein. Auch wenn das Gewicht langsam nachlässt und die Hand des Gewichts nicht sehr überzeugend ist, schmelzen Zentimeter von der Taille und den Hüften einfach das Gesicht „hoch“. Komplimente sind unvermeidlich!
Es ist jedoch nichts Gutes an der langen Ablehnung von Kohlenhydraten. Reizbarkeit ist immer noch das halbe Problem. Die Belastung der Nieren durch Eiweißnahrung ist jedoch groß. Daher ist es unmöglich, länger als zwei Wochen auf einer kohlenhydratfreien Diät zu sitzen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Pause benötigen, nach der Sie wieder zum System zurückkehren können. Und es ist am besten, den Optimismus zu nutzen, der nach guten Ergebnissen auftaucht, um zur richtigen Ernährung überzugehen.
Die Prinzipien der kohlenhydratfreien Ernährung sind wie folgt.
• Ablehnung von Kohlenhydratprodukten, d. H. Hauptsächlich Kohlenhydraten. Es ist alles Mehl, Nudeln, Reis und anderes Getreide, Stärke, Zucker, Honig, Alkohol, Obst.
• Strenges Wasserregime - mindestens eineinhalb Liter reines, kohlensäurefreies Trinkwasser.
• Fractional Nutrition: Die Anzahl der Mahlzeiten wird auf das Fünf- bis Sechsfache erhöht.
• Verpflichtende Einnahme von Vitaminkomplexen.
Eine vollständige Ablehnung von Kohlenhydraten ist nicht erforderlich, und das sind sehr gute Nachrichten. Alle nicht stärkehaltigen Gemüsesorten, Beeren, Zitrusfrüchte und ungesüßten Getränke dürfen aus Kohlenhydraten gewonnen werden.
Einschränkungen und Kontraindikationen
Die erste Woche einer Diät ohne Kohlenhydrate ist die schwierigste: Die zulässige Menge an Kohlenhydraten beträgt nicht mehr als 20-25 Gramm pro Tag. Und dies trägt der Tatsache Rechnung, dass Kohlenhydrate in Eiweißnahrungsmitteln enthalten sind. Kefir, das normalerweise der Proteingruppe zugeordnet wird, enthält also tatsächlich mehr Kohlenhydrate als Proteine. Sie müssen sich also mit einem Taschenrechner und Gewichten ausrüsten. Wenn Sie die Kohlenhydratrate überschreiten, wird der Ernährungssinn nicht.
In der zweiten Woche steigt die Rate der erlaubten Kohlenhydrate auf 40 Gramm pro Tag. Sie müssen auch sicherstellen, dass der Kaloriengehalt von Kohlenhydraten nicht höher als 250 kcal ist.
Die Basis der Ernährung sind Eiweißprodukte: Fleisch (wenn möglich mager), Ei, Fisch, Huhn. Käse sollte wegen des hohen Kohlenhydratgehalts einiger Sorten mit Vorsicht verzehrt werden. Trotz der Tatsache, dass das Verbot der Verwendung von Fett in einer kohlenhydratfreien Diät nicht gilt, ist es notwendig, deren Verzehr zu begrenzen. Überwachen Sie in jedem Fall die Kalorienaufnahme. Gedämpfte Gerichte sind willkommen.
Protein ist nicht begrenzt, es wird jedoch nicht empfohlen, Kalorien zu überschreiten. Die Eiweißdiät wird lange Zeit keinen Hunger verspüren, sie ist gut gesättigt und es ist schwierig, die Kalorien auszusortieren.
Eine Diät ohne Kohlenhydrate kann bei Menschen mit Nierenfunktionsstörungen nicht angewendet werden. Kranke Nieren können einfach nicht so viele Abbauprodukte von Eiweiß ausscheiden. Anstelle einer großen Selbsterneuerung können Sie Ihre Freundesliste mit Fotos von der Krankenstation erfreuen.
Es ist nicht notwendig, nach diesem Schema Gewicht zu verlieren, auch wenn der Darm schwach, faul und anfällig für Verstopfung ist. Die Einschränkung von Kohlenhydraten führt zum Verschwinden von Ballaststoffen aus der Nahrung - der wichtigsten "treibenden Kraft" des Darms. Verstopfung garantiert. Die Immunität nimmt ab, der Körper schlackt, der Gesundheitszustand leidet.
Menü für sieben Tage: eine Diät ohne Kohlenhydrate
Ein Menü für die Woche zu erstellen ist ziemlich einfach. Sie müssen nur die zulässige Menge an Kohlenhydraten berechnen. Die aufgeführten Produkte sind ungefähre Angaben.
Montag
• Frühstück: Käsekuchen mit saurer Sahne.
• Mittagessen: Kefir.
• Mittagessen: Hähnchenbrust in saurer Sahne oder gebraten. Mit Brokkoli garnieren.
• Abendessen: Fisch unter einer Käsekruste gebacken.
• Vor dem Schlafengehen: Kefir.
Dienstag
• Frühstück: zwei gekochte Eier, eine Orange.
• Mittagessen: 150 ml Kefir.
• Mittagessen: Gefüllte Hähnchenbrust mit Oliven und Käse.
• Mittagessen: Hüttenkäse.
• Abendessen: In Folie gebackener Fisch mit einer Beilage Brokkoli.
Mittwoch
• Frühstück: Bratapfel gefüllt mit Quark.
• Mittagessen: Kefir.
• Mittagessen: Hühnersuppe mit Gemüse, geschnitten aus Tomaten- und Gurkenhälften.
• Snack: Kaffee und kohlenhydratarmer Käse.
• Abendessen: Käsekuchen mit saurer Sahne.
Donnerstag
• Frühstück: Quarkauflauf.
• Mittagessen: Orange.
• Mittagessen: Ohr ohne Kartoffeln.
• Mittagessen: Kefir.
• Abendessen: Hähnchensteak mit Tomatenketchup und Knoblauch.
Freitag
• Frühstück: Rührei mit Schinken oder Käse.
• Mittagessen: Kaffee mit Mozzarella.
• Mittagessen: gekochtes Hähnchen und Spinat.
• Snack: Orange.
• Abendessen: Syrniki-Sauerrahm.
Samstag
• Frühstück: Omelett mit Käse.
• Mittagessen: Apfel.
• Mittagessen: gekochtes Rindfleisch unter einer Käsekruste.
• Snack: Kaffee und Käse.
• Abendessen: In Folie gebackener Fisch mit einer Zitronenscheibe und Gewürzen.
Sonntag
• Frühstück: Käsekuchen mit saurer Sahne.
• Mittagessen: Kefir.
• Mittagessen: Hühnerschnitzel mit Zucchinikartoffelpüree.
• Snack: Apfel.
• Abendessen: gekochtes Hähnchen mit Sauerrahmsauce.
Wenn Sie genau den Grundsätzen der Ernährung folgen, wird die Reflexion am dritten Tag beginnen zu erfreuen.
Ab der zweiten Woche nimmt die Menge an Kohlenhydraten zu. Sie können die Portionen voluminöser machen oder das Menü jeder Mahlzeit mit einer anderen Komponente ergänzen.
Menüoption - eine einfache Liste von Produkten für jeden Tag, die nach Belieben variiert werden kann.
Montag
• 200 Gramm Hüttenkäse, gekochtes Hähnchen. Ein Apfel. Für einen halben Liter Kefir und Hühnerbrühe.
Dienstag
• 150 ml Naturjoghurt. Ein Ei und vier Eiweiße. 200 Gramm Fisch und Huhn. 300 ml Gemüsebrühe.
Mittwoch
• 200 g Huhn und Fisch. Einhundert Gramm Hüttenkäse mit einem Löffel Sauerrahm. Ein apfel
Donnerstag
• Zwei Eier (oder Proteine aus vier Eiern), 150 ml Naturjoghurt, 150 g mageres Schweinefleisch.
Freitag
• 200 g Hüttenkäse, kohlenhydratfreier Käse, 200 g Lammeintopf und Fisch, ein Apfel, ein Glas Kefir.
Samstag
• Ein Glas Naturjoghurt, zweihundert Gramm Huhn, Fleischbrühe mit einem Stück Fleisch und Gemüse, kohlenhydratfreier Käse.
Sonntag
• Eiweiß (nicht mehr als vier), ein halber Liter Kefir, 200 Gramm Huhn und 300 Gramm Hühnerbrühe mit Gemüse.
Welche Produkte sollten beachtet werden?
In der Fleischgruppe können Sie neben Hähnchen-, Rind- und Lammfleisch auch Puten-, Kalb- und Kaninchenfleisch enthalten. Gut und Innereien: Zunge, Hühnerherzen und Mägen, Leber. Anstelle von Hühnchen können Sie auch Enten- oder Wachteleier nehmen.
Fisch kann jeder verwendet werden. Wenn nicht frisch, in Dosen essen. Schneiden von Fisch erlaubt Garnelen und andere Meeresfrüchte.
Gemüse für eine Diät ohne Kohlenhydrate muss mit Bedacht ausgewählt werden. Stärkehaltig inakzeptabel: keine Kartoffeln, Radieschen, Karotten. Aber Blattgemüse, grüne Bohnen, Gurken, Tomaten, Paprika, Zucchini und Zwiebeln können in die Ernährung einbezogen werden, um die tägliche Kohlenhydratrate zu berechnen.
Aus Obst kann man eine Portion grüne Äpfel, Orangen, Granatäpfel, Grapefruits essen. Sie können Tee mit Zitronen trinken und sich manchmal mit einer Handvoll Beeren verwöhnen: Johannisbeeren, Preiselbeeren, Himbeeren, Erdbeeren. Beschädigen Sie nicht die Diät fünf bis acht Nüsse, eine Handvoll Samen, einen Löffel Sesam.
Wichtige Punkte einer kohlenhydratfreien Ernährung
Es ist sehr wichtig, dass jede Mahlzeit die gleiche Größe und Sättigung hat. Sie können das Frühstück nicht ignorieren und zum Abendessen zu viel essen. Das Gewicht der Portion sollte ca. 250-300 Gramm betragen.
Es ist wichtig, das Prinzip der fraktionierten Fütterung zu beachten. Der Magen wird nicht mit schwerem Eiweiß überlastet, es wird keinen ständigen Begleiter von Diäten geben - das Gefühl von Hunger. Und dies ist der beste Weg, um Störungen und nächtliche Überfälle auf den Kühlschrank zu vermeiden.
Trinkwasser während einer Diät ohne Kohlenhydrate ist notwendig. Wenn Sie alle Prinzipien befolgen, Kohlenhydrate und sogar Kalorien zählen, aber nicht genug Wasser trinken, steigt das Gewicht und die Nieren müssen mit einer enormen Überlastung arbeiten. Ein Geheimnis: Nach dem Essen halten wir eine Wasserpause aus, trinken also keine halbe Stunde.
Die letzte Mahlzeit ist zwei Stunden vor dem Schlafengehen. Nun, wenn es etwas Leichtes ist, zum Beispiel ein Glas Joghurt.
Trotz der Tatsache, dass Sie die Menge an Kohlenhydraten zählen können, können Sie diese nicht auf Kosten von Kuchen und Schokolade erhalten, selbst wenn der "Kohlenhydrat-Korridor" eingehalten wird. Es ist besser, sich etwas Leckeres und Ungewöhnliches zu kochen.
Wie ersetze ich meine Lieblingsnahrung auf einer Diät ohne Kohlenhydrate?
Auf einer Diät ohne Kohlenhydrate können Sie leicht von etwas Verbotenem, wie einem Sandwich, einer Pizza oder einer Torte, versucht werden. Um dies zu verhindern und das Abnehmen nicht zu verlangsamen, können Sie einige der üblichen Gerichte durch gekochte ersetzen.
Wenn Sie wirklich Brot wollen, können Sie sich etwas vormachen, indem Sie Tortillas oder Muffins aus Kleie und Sojaproteinisolat herstellen. Das Rezept ist sehr einfach. Trenne das Eiweiß von einem Ei und peitsche es zu einem starken Schaum. Das Eigelb mit einem Löffel Sauerrahm, einer Prise Salz, einem Löffel Kleie und drei Löffeln Isolat mischen. Geben Sie das Protein ein, verteilen Sie es auf Schimmelpilzen oder geben Sie es in eine Form und backen Sie es 20 Minuten lang bei 230 Grad. Ein großartiger Ersatz für ein Muffin für ein traditionelles Morgensandwich.
Sie können Kleie auch als Grundlage für leckere und saftige Käsekuchen nehmen. Mit Hüttenkäse und Eiern mischen, in Olivenöl anbraten. Vergessen Sie nicht, die Menge der Kohlenhydrate im Kleielöffel zu zählen! Käsekuchen können mit einem Zuckerersatz gesalzen oder gesüßt werden. Experten raten jedoch, Süßstoffe zu begrenzen. Es ist nicht nur nicht sehr nützlich, es regt auch das Verlangen nach Süßigkeiten an!
Wenn Sie ein normales, saftiges Sandwich ohne Kohlenhydrate zu sich nehmen möchten, können Sie Hackfleisch in Form eines Kuchens backen und dann eine durchsichtige Scheibe Tomate und Käse auf einen gebackenen Kuchen legen. Zum Käse backen.
Viele Optionen für Pizza auf der Basis des üblichen Omeletts haben ihre eigenen: Mit Käse, Champignons, Schinken, Oliven.
Wie man ohne Kohlenhydrate aus der Diät kommt
Um das Ergebnis zu speichern, müssen Sie ohne Kohlenhydrate aus der Ernährung aussteigen. Sie können schrittweise die Menge der Kohlenhydrate hinzufügen, zuerst bis zu 60 Gramm, dann bis zu 90 Gramm pro Tag. Wenn Sie anfangen, die Kuchen unkontrolliert zu essen und ihre Kartoffelpüree zu ergreifen, kehrt das Gewicht sofort zurück.
Um die tägliche Kohlenhydratrate zu erfassen, müssen Sie den "langen" Kohlenhydraten den Vorzug geben. Eine gute Option wäre Brei auf dem Wasser: Buchweizen, Haferflocken, Linsen. Sie können Nudeln aus Hartweizen mit fettarmen und fleischfreien Saucen essen. Natürliche Gemüse- und Fruchtsäfte sollten vorsichtig eingeführt werden.
Eine Diät ohne Kohlenhydrate ist keine ausgewogene. Wenden Sie es mit großer Sorgfalt an, da die individuelle Reaktion des Körpers unterschiedlich sein kann.
Jemand toleriert leicht die Einschränkung von Kohlenhydraten, und jemand leidet unter Schwäche, Kopfschmerzen und Müdigkeit. Es ist strengstens verboten, schwangere oder stillende Frauen, Jugendliche, ohne Kohlenhydrate zu ernähren.
