Was ist der Unterschied zwischen einem festlichen und einem alltäglichen Tisch? Im Überfluss an Snacks! Sie können nicht einmal warme Gerichte kochen oder sich auf einen Grill beschränken, bestellte Sushi, gebackenes Hähnchen, aber ohne Salate und Snacks kann Silvester nicht erfüllt werden.
Es ist in Ordnung, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben.
Hier sind die schnellsten Rezepte. Der Tisch kann in einer Stunde oder kürzer gedeckt werden. Dies hängt vom Können der Gastgeberin und der Verfügbarkeit der Assistenten ab.
Gefüllte Eier mit Fried Shrimp
Eine herzhafte und einfache Vorspeise mit einem schicken Look. Wenn die Eier im Voraus gekocht werden, dauert das Kochen nicht länger als fünfzehn Minuten. Garnelen werden in Butter gebraten.
Die Zutaten
- 10 Eier;
- 120 g Frischkäse;
- 20 g Garnelen;
- 30 g Öl;
- 10 g Knoblauch;
- Mayonnaise;
- 15 g Dill.
Kochmethode
- Garnelen mit kochendem Wasser übergießen. Wir gehen. Schneiden Sie die Eier entlang, nehmen Sie das Eigelb in einer Schüssel heraus. Wir übertragen die Eichhörnchen auf einen flachen Teller. Das Eigelb mit einer Gabel kneten.
- Den Käse reiben, an das Eigelb senden, 5 g Knoblauch dazugeben, nach Belieben salzen. Mit Mayonnaise abschmecken, bis eine dicke Masse entsteht. Die Saucenmenge wird unabhängig eingestellt. Verreiben, bis alles glatt ist.
- Füllen Sie die Eihälften mit der Füllung. Sie können es einfach mit einem Teelöffel verteilen oder aus einer Tüte quetschen.
- Wir putzen die Garnelen. Wir erhitzen das Öl, wir werfen die Muscheln. Knoblauch hinzufügen und eine Minute bei starker Hitze anbraten.
- Wir legen auf jede Hälfte des Eies eine gebratene Garnele und einen Zweig Dill.
Sie können keine Grüns zur Dekoration verwenden, sondern hacken und zur Gesamtmasse hinzufügen. Es ist auch optional, die Garnelen zu braten. Oft gekocht diese Vorspeise mit gekochten Meeresfrüchten.
5 Minuten Salat mit Ananas und Karotten
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Leichter, duftender und sehr einfach zuzubereitender Salat ist perfekt, um das Jahr des irdenen Schweins zu meistern. Hier ist alles, was sie liebt, auch passende Farbe. Eingemachte Ananas werden verwendet, Sie müssen keine Karotten kochen.
Die Zutaten
- 5-7 Ananasringe;
- 3 Karotten;
- 4 Esslöffel Mayonnaise;
- 2 Knoblauchzehen;
- 120 g Käse;
- Salz;
- Grüns, Nüsse nach Geschmack.
Kochmethode
- Möhren schälen, grob raspeln. Hartkäse auf die gleiche Weise reiben.
- Entfernen Sie die Ananasringe vom Sirup, schneiden Sie, fügen Sie der Karotte hinzu. Sie können Ananasscheiben verwenden.
- Knoblauch auspressen, mit Salat und Mayonnaise garnieren. Wenn gewünscht, das Gemüse hinzufügen und den Salat mit Nüssen bestreuen.
Sie brauchen keine Sauce mehr hinzuzufügen, auch wenn der Salat trocken zu sein scheint. Nach ein paar Minuten geben die Karotten Saft.
Feiertagsgurkenrollen
Um diesen Snack zuzubereiten, benötigen Sie eine große und gleichmäßige Gurke. Es muss mit einem Gemüsemesser in Scheiben geschnitten werden. Die Füllung ist die einfachste und win-win - Fisch mit Frischkäse.
Die Zutaten
- 120 g Philadelphia-Käse;
- 1 Gurke;
- 120-150 g roter Fisch;
- Grüns, Salat.
Kochmethode
- Den Fisch fein hacken, du kannst nur Würfel oder Strohhalme. Mit Frischkäse mischen. Zum Probieren werden normalerweise keine Gewürze benötigt.
- Gurke waschen und trocknen. Mit einem Gemüsemesser in dünne Streifen schneiden. Die extremen Bänder, die schmal sind und aus einer Haut bestehen, werden entfernt.
- Auf jedem Gurkenstreifen auf einer Seite die Fischfüllung auslegen und zum gegenüberliegenden Ende drehen.
- Wir legen Gemüse auf einen Teller oder nur ein Salatblatt, schicken Brötchen. Sie können mit Kaviar garnieren, mit Scheiben Paprika ergänzen.
Illiquide Gurkenstreifen müssen nicht weggeworfen werden, sie eignen sich hervorragend zum Verdrehen von Rosen und zum Dekorieren von Salaten.
Törtchen "Confetti" (deftig und schnell)
Eine weitere Version des Aperitifs von minimaler Komplexität mit erstaunlichem Geschmack und hellem Blick. Alles was Sie für den festlichen Tisch brauchen. Im Originalrezept werden solche Törtchen mit Wurst zubereitet. Da das Schwein keine Halbfabrikate mag, ersetzen wir es durch geräuchertes Huhn, eine Brust oder ein Bein.
Die Zutaten
- 100 g koreanische Karotten;
- 15 Törtchen;
- 5 Blätter Salat;
- 3 Esslöffel Mayonnaise;
- 100 g Tomate;
- 2 Esslöffel Mais (kann Erbsen sein);
- 100 g geräuchertes Hähnchen.
Kochmethode
- Koreanische Karotten auspressen. Auf ein Brett legen und ein wenig zerbröckeln. In eine Schüssel geben.
- Geräuchertes Hähnchen in dünne und kleine Streifen schneiden. Sie können gekochte Brust, anderes Fleisch, aber kein Schweinefleisch ersetzen. Es kann in dieser festlichen Nacht nicht verzehrt werden.
- Die Tomate schneiden, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Mit anderen Zutaten kombinieren, Mayonnaise und Mais hinzufügen. Salz nach Geschmack.
- Füllen Sie die Törtchen mit Füllung. Salatblätter falten, Körbe aufsetzen. Sie können sofort dienen.
Fertige Törtchen sind die größte Erfindung, in die Sie absolut jeden Salat stecken können. Sie decken den festlichen Tisch leichter ab, während die Vorspeisen schick aussehen.
Sandwich "Russisch" mit Hering
Sie können einfach einen Teller Heringsfilet auf den Tisch legen. Dies ist die schnellste Art zu servieren, unterscheidet sich jedoch nicht in Appetit und schickem Aussehen. Eine andere Sache sind die originalen Sandwiches. Trotz der Primitivität der Zutaten sehen sie wunderschön aus und sind ein großartiger Snack für starke Getränke.
Die Zutaten
- 1 rote Zwiebel;
- 100 ml Apfelessig;
- 200 g Heringsfilet;
- Schwarzbrot;
- Grüns;
- 0,5 Zitronen;
- Butter.
Kochmethode
- Es ist ratsam, rote Zwiebeln für eine solche Vorspeise zu verwenden. Wenn es keine gibt, nimm den gelben Kopf. In halbe Ringe schneiden, von Hand zerlegen, mit Salz bestreuen und Blockessig einschenken. Während der Zubereitung der Sandwiches marinieren lassen.
- Das Schwarzbrot in 5 cm große Quadrate schneiden und mit Butter schmieren. Es ist ratsam, es im Voraus zu erweichen, dann wird der Prozess schnell und einfach gehen.
- Wir schneiden die Zitrone in dünne Kreise und dann in vier Teile. Wir legen so eine Zitronenscheibe auf jedes Sandwich, bedecken den freien Teil mit leicht gesalzenem Hering.
- Nehmen Sie die Zwiebel aus der Marinade. Wir legen die Stücke oben auf den Hering, ergänzen die Sandwiches mit Gemüse und servieren.
Manchmal werden solche Sandwiches mit einer Scheibe Gurke, gesalzenem Pilz, Ei und Butter zubereitet. Sie können sie auch zur Hälfte mit Weichkäse mischen. Es gibt viele Möglichkeiten, alles hängt von der Verfügbarkeit der Produkte im Haus und der Fantasie vor dem Urlaub ab.
