Wenn Sie ein Fan von herzhaften und nicht sehr schwer zuzubereitenden Snacks sind, dann ist ein Salat mit Pilzen und Hühnchen genau das, was Sie brauchen. Ein solches Gericht wird übrigens auf dem festlichen Tisch stehen, und ein gewöhnliches Familienessen wird es zu etwas Besonderem machen.
Ein Pilz-Hühnchen-Salat kann aus mehreren Gründen Ihr Lieblingssnack sein. Erstens sind die Produkte, die zu ihrer Herstellung benötigt werden, ganz alltäglich und für Familien mit unterschiedlichem Budget erhältlich. Zweitens dauert es sehr wenig Zeit, um es vorzubereiten. Drittens werden die Zutaten für den Salat auf unterschiedliche Weise thermisch verarbeitet: Gekochtes Hähnchen steht neben den gebratenen Champignons mit Zwiebeln, was der Vorspeise einen besonderen Geschmack verleiht. Und schließlich ist der Salat mit Champignons und Hühnchen sehr lecker und sättigend, und das ist, wie Sie sehen, das Wichtigste. Also lasst uns gemeinsam kochen.
Zutaten
Hähnchenfilet - 250 g;
Pilze - 150-200 g;
Hartkäse - 200 g;
Zwiebeln - 1 Stck .;
Kartoffeln - 2-3 Stück;
Hühnereier - 2 Stk .;
Mayonnaise - 3-4 EL. l .;
Speiseöl zum Braten;
Salz nach Geschmack.
Salat mit Champignons und Hähnchen Schritt für Schritt kochen.
Zunächst die Zwiebeln fein hacken und anbraten.
Sobald die Zwiebel gebräunt ist, die zerdrückten Champignons hinzufügen. Sie müssen zuerst unter fließendem Wasser gewaschen und die Kanten der Beine abgeschnitten werden.
Champignons mit Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Champignons dunkler werden und die Zwiebeln durchsichtig werden. Vor dem Entfernen der Pfanne die Zutaten salzen und etwas würzen. Wir lassen die Pilze, lassen sie abkühlen.
Hähnchenbrust oder Filet in Salzwasser kochen. Das abgekühlte Fleisch in kleine Würfel schneiden. In diesem Salat werden fast alle Zutaten auf die gleiche Weise geschnitten, sodass wir eine Anleitung für das Schneiden des Fleisches haben.
Wir schneiden die gekochten Eier auf die gleiche Weise und schicken sie zum Huhn.
Der Käse für diesen Salat ist mittelschwer gewählt: "Edamer", "Russe" oder "Holländer". Mahlen Sie es auch mit einem Würfel.
Schneiden Sie die Salzkartoffeln und geben Sie die restlichen Zutaten in die Salatschüssel. Um gekochte Kartoffeln leicht von ihren „Uniformen“ zu entfernen, schneiden Sie rohe Kartoffeln flach und kreisförmig ein. Wenn sie gekocht sind, geben Sie sie sofort in sehr kaltes Wasser, und die Schale löst sich leicht wie ein Strumpf.
Fügen Sie die abgekühlten gebratenen Pilze anderen Salatbestandteilen hinzu.
Dress Salat mit Mayonnaise.
Mischen Sie die Vorspeise und probieren Sie es auf dem Salz.
Auf dem Tisch in einer Salatschüssel oder portioniert mit einem Kochring servieren. Mit Kräutern und kontrastierenden Granatapfel- oder Preiselbeerkörnern dekorieren. Salat mit Champignons und Hähnchen ist fertig! Viel Spaß!
Vorbereitungszeit - 40 Minuten
Kochzeit - 15 Minuten
Portionen pro Packung - 6
Je 100 g
Kcal - 163,34
Eichhörnchen - 11.53
Fette - 10,44
Kohlenhydrate - 5.12
