Der angenehme Brack-Sauermilch-Geschmack von Bräune ist seit jeher bekannt, und in den Legenden steckt zu viel Wahrheit über seine wohltuenden Eigenschaften, um die Bräune unbeachtet zu lassen.
Die Indikationen für die Anwendung decken nahezu alle Gesundheitsbereiche ab, die einen modernen Menschen betreffen, und die Einschränkungen für die Behandlung mit Sonnenbräune sind am geringsten.
Die fermentierte Milch profitiert vom Bräunungsgetränk - seine Eigenschaften und Unterschiede zu ähnlichen Produkten
Das ursprüngliche Rezept sieht die Verwendung von Büffel- oder Kamelmilch als Rohstoff für die Zubereitung von Sonnenbräune vor. Heutzutage wird industrielle Sonnenbräune zunehmend aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch hergestellt.
Das Produkt, das Tan am nächsten kommt, ist Ayran, mit dem es häufig verwechselt wird, obwohl es zahlreiche Unterschiede gibt:
• Büffel- oder Kamelmilch kann nur als Rohstoff für Tan verwendet werden.
• Katyk oder Suzma (Produkte wie Joghurt aus gekochter Milch) dienen als klassischer Sauerteig für Ayran und Matsoni (aus gekochter Milch hergestellt) als Bräune;
• Der Geschmack von Ayran Bole ist weich und in der Bräune ist die Salzigkeit deutlich zu spüren.
• Aufgrund des Salzgehalts wird Tan selten gesüßt, nicht mit Früchten serviert, sondern oft mit frischen aromatischen Kräutern oder geriebener Gurke ergänzt.
• Die Konsistenz der Bräune ist immer flüssig, trinkbar und gleichmäßig mit einem geringen Gehalt an Gerinnseln.
Für die Zubereitung von Tana zu Hause gibt es zwei gegenüberliegende Seiten.
Nach den einfachsten Rezepten genügt es, zu salzen, mit Kräutern zu würzen und Kefir oder Joghurt mit kaltem Wasser oder Sprudelwasser zu verdünnen, wobei 1 Teil Wasser in 2 Teilen „Bräune“ eingenommen wird. Das hat natürlich nichts mit der echten Bräune zu tun. Um dem Original näher zu kommen, muss frische Milch mit Salz und reinem Wasser fermentiert werden.
Die Tang-Industrieproduktion ist verzehrfertig, es ist nicht erforderlich, sie mit Wasser zu züchten.
Tan kann beim Kochen nicht schlechter als jedes andere Milchprodukt verwendet werden - für Okroschka, Saucen, Marinieren von Fleisch oder Fisch, Kneten von Teig.
Abhängig von der Art der Milch, die als Grundlage für die Bräune dient, ändern sich auch einzelne Indikatoren ihrer Eigenschaften, wobei jedoch jedes Mal, wenn eine Variation dieses Getränks vorgenommen wird, charakteristische Merkmale gefunden werden, die ihr eigen sind.
Wie sind die Zusammensetzung und die Vorteile von Bräune
100 ml des Getränks enthalten nur etwa 24 kcal, was zusammen mit seinen Eigenschaften den Stoffwechsel anregt, das Hungergefühl dämpft, den Körper sanft von Giftstoffen reinigt und den Magen-Darm-Trakt normalisiert, wodurch die Bräune als ein für Diät- und Fastennahrungsmittel empfohlenes Produkt eingestuft werden kann Tage.
Traditionelle Medizin schreibt Tan den Genuss des Getränks fast magisch zu - um die Lebensjahre zu verjüngen und zu verlängern. Und nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen stimmt dies, was mit einigen Elementen seiner Zusammensetzung korreliert.
• Milchsäure (Laktat) notwendig für alle chemischen Reaktionen im menschlichen Körper. Insbesondere für die Aktivität des Zentralnervensystems, den Stoffwechsel und die Muskelfunktion;
• zusammen mit Eiern, Käse und anderen Milchprodukten, Tan gehört zu den Eiweißprodukten der ersten Kategorie (Zum Vergleich - Fleisch, Fisch und Sojabohnen gehören zur zweiten). Die Zugehörigkeit eines Produkts zu einer höheren Kategorie wird durch seinen biologischen Wert und seinen Verdaulichkeitsgrad bestimmt.
• Vitamin D kann helfen, wenn Sie den Biorhythmus einer Person ändern, z. B. wenn sich die Zeitzonen während einer Reise ändern, wenn Sie nach dem Zeitplan einer Lerche in einer Nachtschicht oder einer Eule arbeiten müssen, um aufzusteigen.
• Vitamin k neutralisiert die Wirkung giftiger Pflanzenstoffe, die auch mit größter Sorgfalt in den Körper gelangen können - essen Sie beispielsweise einen verdorbenen Apfel, unreife Kirschen oder eine mit Nitraten gedüngte Tomate. Trotz der Tatsache, dass ein Mangel an diesem Vitamin ein seltenes Phänomen ist, wird seine Versorgung nicht unnötig sein, insbesondere bei einer unausgewogenen Ernährung oder der Einnahme von Antibiotika.
• Mineralkomplex in tan wirkt sich auf die gesunde Schönheit von Haaren und Nägeln aus und verleiht sowohl dem einen als auch dem anderen Kraft und Glanz.
In welchen Fällen wird die Bräune
Die Bräune wird im Vergleich zu derselben Milch unvergleichlich einfach und schnell aufgenommen, so dass sie für einen Snack in der Nähe der geplanten Zeit für Fitnesskurse empfohlen werden kann, bei denen eine Ladung von Energie und Energie, die er für den gesamten Körper liefert, sehr praktisch ist. Darüber hinaus trägt die Bräune im Laufe der Zeit zu einer besseren Anpassung der Muskeln, Bänder und Gelenke an die Belastungen bei, die für solche Übungen charakteristisch sind.
Brack-Tan ist sehr nützlich, wenn je nach Geschmackspräferenz leicht gesalzene oder sogar ungesalzene Speisen auf dem Tisch dominieren - Tan gehört zu den seltenen Produkten, die den Salzmangel im Körper schnell ausgleichen können.
Wenn während der Fermentation aus Joghurt-Sauerteig Sonnenbräune gewonnen wird, bilden sich außerdem Salze mit besonderen Eigenschaften, die die Eigenschaft haben, urologischen Erkrankungen wie Cholezystitis und Nephritis vorzubeugen.
Wie alle fermentierten Milchprodukte gehört Tan zu den für die Gesundheit der Milz empfohlenen Produkten, die für die Immunantwort des Körpers verantwortlich sind und Eisen während des Stoffwechsels ansammeln, das später in Hämoglobin umgewandelt wird.
In Bezug auf das Atmungssystem verbessert die Bräune die Lungenfunktion durch eine erhöhte Durchblutung und widersteht auch der Entwicklung von Komplikationen nach einer Erkältung.
Tan senkt den Cholesterinspiegel im Blut, normalisiert die Durchlässigkeit der Wände der Blutgefäße und reinigt diese sanft von Cholesterinplaques, was sich in der Vorbeugung von Arteriosklerose niederschlägt. Es ist auch bekannt, dass Bräune die Wirksamkeit von Medikamenten erhöht, die zur Bekämpfung dieser Krankheit verschrieben werden.
Als Prophylaxe gegen schwerwiegende Folgen wird Sonnenbräune empfohlen, wenn die Gefahr besteht, dass gutartige Neubildungen zu bösartigen Neubildungen führen, wenn in gefährlichen Industriebereichen gearbeitet wird und wenn die Umweltbedingungen ungünstig sind.
Die weitreichende Wirkung des Getränks auf die Innenseite des Körpers äußert sich auch in Veränderungen des Erscheinungsbilds - die Verbesserung des Teints sowie das Verschwinden von Anzeichen von problematischer Haut wie fettigem Schimmer, Hautausschlägen und Schälen der Epidermis.
Kann ein Getränk schaden?
Der Schaden des Getränks ist garantiert, wenn es mit einer abgelaufenen Haltbarkeit verwendet wird oder wenn es unter ungeeigneten Temperaturbedingungen gelagert wird.
Trotz der üblichen hausgemachten Rezepte zum Einsparen ungeeigneter Lebensmittel, wie beispielsweise Sauermilch, kann man Teig für Torten herstellen, mit einer Bräune ist es inakzeptabel, so etwas zu tun.
Aufgrund der Beschaffenheit des Getränks ist seine Verwendung für alle Erkrankungen und Krankheiten beschränkt, bei denen die Menge des in den Körper eintretenden Salzes von Bedeutung ist:
• erhöhte Magensäure;
• Hypertonie;
• Nierenerkrankung.
Mit einer großen Vorliebe für saure Milch sollten Sie auch den Salzkonsum in anderen Lebensmitteln überwachen, um Schäden durch den Tang-Drink zu vermeiden. Vergessen Sie während der Behandlung nicht, viel sauberes Wasser oder grünen Tee zu trinken.
Die Beeinträchtigung durch Sonnenbräune durch individuelle Unverträglichkeit ist sehr selten, und dieses Produkt ist in der Regel auch für diejenigen geeignet, die überhaupt keine Milchprodukte vertragen.
