Egal zu welcher Jahreszeit, Sie können schnell und einfach grillen. Wenn Garnelen mehr nach Ihrem Geschmack ist, ersetzen Sie 3 Pfund geschälte und entartete große oder extragroße Garnelen für den Wels, und backen Sie, bis die Garnelen durchgegart sind.
Für 6 Personen
Zutaten
1 Tasse Ketchup
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Apfelessig
1 Esslöffel Worcestersauce mit niedrigem Natriumgehalt
1 Teelöffel Vollkornsenf
1/2 Teelöffel Flüssigrauch (optional)
1/2 Teelöffel scharfe Soße
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
12 (4 bis 5 Unzen) Wels Filets
Anleitung
Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Ketchup und die nächsten 7 Zutaten verrühren.
Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
Den Wels in eine leicht gefettete flache Back- oder Bratpfanne legen; Ketchup-Mischung über Wels gießen.
Wels 12 Minuten backen oder bis der Fisch mit der Messerspitze leicht abblättert.
