Wenn Sie Piña Coladas mögen, dann mögen Sie wahrscheinlich Ananassaft. Aber wussten Sie, dass es gesund und lecker ist? Also, welche Vorteile bietet Ananassaft? Zuerst müssen Sie nicht nach keinem Zucker, nichts als Ananassaft suchen. Im Gegensatz zu anderen Fruchtsäften ist Ananassaft so süß, dass oft kein Zucker hinzugefügt werden muss. In der Tat ist die einzige Substanz, die normalerweise hinzugefügt wird, Ascorbinsäure, auch bekannt als Vitamin C. Dies wird hinzugefügt, um Farbe und Geschmack zu schützen. Wenn Sie Ihren Saft ohne den zusätzlichen Vitaminschub bevorzugen, können Sie die Frucht immer selbst entsaften.
Achten Sie darauf, Ananas-Getränke zu vermeiden, die saftähnliche Produkte sind und nicht wirklich Saft. Diese Getränke sind nur aromatisiertes Zuckerwasser und sollten vermieden werden.
Beispiele hierfür sind:
- Kool-Hilfe
- Capri Sonne
- Hallo-C
Ernährungsübersicht
Eine 8-Unzen Tasse ungesüßten Ananassaft hat etwa 130 Kalorien mit 33 Milligramm (mg) Calcium und 30 mg Magnesium. Auch ohne Zusatz von Ascorbinsäure hat es 25 mg Vitamin C, das ist ein Drittel der empfohlenen Tageswert für Frauen (75 mg) und über 25 Prozent für Männer (90 mg). Es enthält auch 0,78 mg Eisen, das ist etwa 10 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme für erwachsene Männer (die empfohlene tägliche Aufnahme für Frauen ist viel höher, bei 18 mg).
1. entzündungshemmende Eigenschaften
Ananas ist die einzige wichtige Nahrungsquelle für Bromelain. Während es in der größten Konzentration im Kern der Frucht gefunden wird, wird es auch in den süßen Teilen und im Saft gefunden. Laut einer Studie kann Ananas bei der Behandlung von Sportverletzungen nützlich sein, dank der entzündungshemmenden Eigenschaften von Bromelain.
Bromelain ist ein proteolytisches Enzym, was bedeutet, dass es eine Mischung von Enzymen ist, die Protein verdauen. Seine entzündungshemmenden Eigenschaften umfassen die Verringerung von Schwellungen und Blutergüssen. Sie können es sich auch als ein Scavenger-Enzym vorstellen, das dabei hilft, beschädigte Zellen zu reinigen. Bromelain scheint zu arbeiten, indem es die körpereigene Produktion von Substanzen auslöst, die Schmerzen bekämpfen und Schwellungen reduzieren. Es enthält Chemikalien, die die Blutgerinnung verhindern.
2. Antikrebsmittel
Studien zeigen, dass Bromelain das Potential hat, als wirksamer Krebs bekämpfender Agent zu wirken. Insbesondere kann es im Einklang mit einer Chemotherapie arbeiten, um das Wachstum von Krebszellen zu unterdrücken. Es enthält auch Beta-Carotin, das gegen Prostatakrebs und möglicherweise Darmkrebs schützen kann. Was die Behandlung betrifft, sagt das Nationale Zentrum für komplementäre und integrative Medizin, dass weitere Forschung benötigt wird.
3. Herz Vorteile
Das Vitamin C in Ananassaft kann auch helfen, vor Herzkrankheiten zu schützen. Eine Reihe von Studien - darunter eine aus Finnland und eine aus China - zeigen, dass eine höhere Vitamin-C-Zufuhr das Risiko einer koronaren Herzkrankheit senkt. Wie bei Krebs verringert sich auch das Risiko für Herzerkrankungen mit einer ballaststoffreichen Ernährung.
4. Kataraktprävention
Vitamin C spielt auch eine entscheidende Rolle beim Schutz der Sehkraft. Eine neuere Studie zeigte, dass eine höhere Zufuhr von Vitamin C das Risiko für Katarakte verringert, was eine Trübung der Linse ist, die das Sehen beeinträchtigen kann. Die Autoren schlagen sogar vor, dass es als primäre vorbeugende Methode verwendet werden sollte.
5. Fruchtbarkeitsvorteile
Ananassaft enthält mehrere nützliche Vitamine und Mineralstoffe, einschließlich Vitamin C, Beta-Carotin, Kupfer, Zink und Folsäure. Viele davon können die Fruchtbarkeit von Männern und Frauen fördern.
6. Asthma-Prävention
Ananas ist auch eine gute Quelle für Beta-Carotin, das während der Verdauung in aktives Vitamin A umgewandelt wird. Während sich die Forschung noch in einem frühen Stadium befindet, deuten eine Reihe von Studien darauf hin, dass Beta-Carotin das Risiko von belastungsinduziertem Asthma verringern könnte.
7. Behandlung von Arthrose
Aufgrund der entzündungshemmenden Eigenschaften von Bromelain deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Ananas bei der Behandlung von Osteoarthritis nützlich sein könnte.
8. Mangan
Ein weiterer großer Vorteil für den Ananas Saft ist der Mangangehalt. Ein großer Prozentsatz der Bevölkerung hat Manganmangel. Es ist ein essentieller Nährstoff, der Alterung und Krankheit bekämpft, indem er Ihre Zellen vor freien Radikalen schützt, die Zellschäden verursachen, die zu beiden führen können.
9. Reduzieren Blähungen / Verstopfung
Ananassaft hilft bei der Verdauung, Blähungen und Verstopfung zu reduzieren. Bromelain kommt auch hier ins Spiel. Indem Protein schneller abgebaut wird, kann es die Verdauung beschleunigen und Blähungen und Verstopfung reduzieren.
Zusätzlich zu den oben diskutierten Verwendungen wurde Bromelain in der Vergangenheit sogar verwendet, um Symptome von Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa zu behandeln, wodurch möglicherweise Schwellungen und sogar Geschwüre reduziert wurden.
Das wegnehmen
Ananassaft ist mit Vorteilen geladen, und es ist auch lecker! Sie können es in Dosen in Ihrem Lebensmittelgeschäft Regal finden, oder Sie können es zu Hause entsaften. Wie bei allen Säften ist Mäßigung wichtig.
Ananassaft kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, die zu einer ausgewogenen Ernährung passen. Du musst es nicht nur trinken. Beispiele beinhalten:
- gemischte Frucht-Smoothies
- Verwendung des Saftes als Fleischklopfer oder Teil einer Marinade
- als Hauptbestandteil für die Sauce in einem Gericht
Selbst mit natürlichem, ohne Zuckerzusatz, möchten Sie dennoch Ihre Saftaufnahme moderieren. Dies ist vor allem, weil Ananassaft definitiv einige fantastische gesundheitliche Vorteile hat, ist es reich an Zucker. Trinken einige bietet Ihnen die Vorteile, während zu viel trinken könnte Sie überzuckerte und Kalorien. Ein 8-Unzen Glas Ananassaft hat etwa 24 Gramm Zucker und 132 Kalorien! Für das beste Verhältnis von Nährstoffen, Zucker und Kalorien wählen Sie die ganze Frucht über den Saft.
Moderation ist wichtig für eine gesunde, ausgewogene Ernährung.Laden auf ein Essen bedeutet, dass Sie nicht die notwendigen Vorteile durch den Verzehr einer Vielzahl von gesunden Lebensmitteln erhalten.
