Pizza ist ein Gericht der italienischen Küche, das mit seinem Geschmack und seiner Pikiertheit die ganze Welt erobert und bei echten Kochexperten und einfachen Hausfrauen an Beliebtheit gewonnen hat.
Wie kocht man sich ein Pizzarezept mit Wurst und Käse?
Ja, es ist sehr einfach. Sie müssen nur die unveräußerlichen Regeln für die Zubereitung dieses Gerichts befolgen, kochen und überraschen Ihre kulinarischen Fähigkeiten gern mit Haushalten, Gästen oder einfach nur Liebhabern einer leckeren Mahlzeit.
Wie es scheint, hängt die Vielfalt und der Geschmack dieses Gerichts ganz von der Füllung ab, die in seiner Zusammensetzung enthalten ist, aber dies ist ein Irrtum ...
Ein wichtiger Bestandteil der Pizza mit Wurst und Käse ist ihre Grundlage, nämlich der Teig, ihre Rezepte und die Nuancen des Kochens.
Allgemeine Grundsätze und Regeln für die Zubereitung von Pizzarezepten mit Wurst und Käse
• Um Pizza mit Wurst und Käse zuzubereiten, können Sie den Teig selbst herstellen oder eine fertige Version für das spätere Backen erwerben. Außerdem der teig Für die Zubereitung dieses pikanten und aromatischen Gerichts können Sie wählen zwischen: Frisch-, Hefe- oder Puffbasis.
• Eine wichtige Zutat bei der Herstellung von Pizza - der Käse, kann bei der Herstellung von Pizza verwendet werden, sowohl fest als auch Wurst oder verarbeitet.
• Imprägniersoße Sie können sich für die Zukunft jeden Pizzateig aussuchen, alles hängt ganz von den Vorlieben des Kochs und seinem Geschmack ab. Die Sauce kann aus Tomaten, Mayonnaise oder auch nur unter Beigabe von Pflanzenöl hergestellt werden.
• Für die Zubereitung von Pizza können Sie verschiedene Fleischzutaten verwenden: Brühwürste, geräucherte und ungekochte geräucherte.
• Zum Dekorieren von Pizza können Sie Fleischscheiben in verschiedenen Formen in Form von Kreisen, Dreiecken, Quadraten usw. verwenden.
1. Das Rezept für Pizza mit Wurst und Käse zu Hause
Zutaten für die Herstellung von Teig:
• Mehl - 400 gr.
• Salz - auf die Spitze eines Teelöffels.
• Salz - 0,5 Teelöffel.
• Olivenöl - 50 ml.
• Hefe (trocken) - 20 gr.
• Wasser - Tasse.
Zutaten für die Zubereitung der Füllung:
• Wurst (geräuchert) - 50 gr.
• Pfeffer (bulgarisch) - 0,5 Stk.
• Oliven - 10 Stück
• Tomaten (klein, scharf) - 4 Stück
• Käse (harte Form) - 100 gr.
• Tomatenmark - 90 mg.
• Pilze (eingelegte Pilze) - für einen Amateur.
Kochmethode:
Hefe muss in eine Schüssel mit warmem Wasser gegeben werden, Zucker hinzufügen. Nach einer Weile müssen Sie der vorhandenen Flüssigkeit Salz und einen Teil des Mehls hinzufügen und alle Komponenten mit einem Schneebesen mischen.
Dann ist es notwendig, Öl zu den vorhandenen Bestandteilen hinzuzufügen, alles wieder zu mischen, den zweiten Teil des Mehls hinzuzufügen und den Teig weich zu kneten und nicht an den Handflächen zu kleben. Fast fertig Teig muss für eine Stunde in der Hitze entfernt werden.
Stabiler Teig muss auf einem mit Mehl bestreuten Tisch geknetet und mit einem Nudelholz ausgerollt werden.
Danach müssen Sie die eingefettete Butter auf ein Backblech legen, den Teig ausrollen und mit Tomatenmark, Ketchup (jeglicher Art) oder einer speziell hergestellten Sauce einfetten.
Als nächstes müssen Sie die Oberseite mit geriebenem Käse bestreuen und die Wurstplastik darauf legen. Und zwischen den Würsten breiteten sich die Olivenringe aus.
Zum Schluss empfiehlt es sich, den Teigboden mit Champignons, gehackten Paprikaringen und Tomatenstücken zu bedecken.
Als nächstes muss das Halbzeug der zukünftigen Pizza auf Backblechen in den 20 Minuten auf 200 Grad vorgeheizten Backofen eingelegt werden.
Am Ende des Garvorgangs sollte die heiße Pizza auf einen Teller gelegt und mit Kräutern bestreut werden.
2. Pizzarezept mit Wurst und Käse (klassisch)
Zutaten
• Kefir - 1 Viertel der Packung.
• Mayonnaise - 120 gr.
• Eier - 2 Stk.
• Mehl - 200 gr.
• Soda (gelöscht) - ein Viertel Teelöffel.
• Salz - 2 gr.
• Wurst - 250 gr.
• Zwiebel - 2 Stck.
• Tomaten - 3 Stück
• Käse (hart) - 250 gr.
• Gewürze.
Kochmethode:
Kefir muss mit Soda gemischt und 20 Minuten stehen gelassen werden. Als nächstes müssen Sie die Eier schlagen, Salz und Mayonnaise hinzufügen.
Die fertige Eimischung mit Kefir mischen, Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Als nächstes muss der Teig in eine spezielle Auflaufform gelegt werden.
Dann die Wurst und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in heißem Öl in einer Pfanne anbraten. Dann müssen die Tomaten in Scheiben geschnitten und der Käse gehackt werden.
Die Bratwurst auf den Teig legen, die Tomaten darauf verteilen und alle Zutaten mit reichlich geriebenem Käse bestreuen.
Es wird empfohlen, die Pizza 20 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad zu backen. Heiße Pizza auf den Tisch legen.
3. Pizzarezept mit Wurst und Käse (belegt mit Gurken)
Zutaten
• Mehl - 250 gr.
• Wasser - 125 ml.
• Hefe - 1 Packung.
• Salz - ein halber Teelöffel.
• Öl (Sonnenblume) - 40 gr.
• Gurken (gesalzen) - 3 Stk.
• Wurst - 350 gr.
• Käse - 200 gr.
• Adjika - 50 gr.
• Mayonnaise - 40 gr.
Kochmethode:
Hefe, Zucker, Salz sowie Butter in warmes Wasser geben und nach und nach Mehl hinzufügen, den Teig kneten.
Als nächstes müssen Sie die Wurst, Käse, Gurken und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
Den fertigen Teig auf ein Backblech legen, Pizza mit Mayonnaise einfetten, dann Adjika und Gurken und Wurst darauf legen. Alle Zutaten mit geriebenem Käse bestreuen und das appetitliche Gericht herausnehmen, um es im auf 200 Grad erhitzten Ofen zu backen.
4. Pizzarezept mit Wurst und Käse (garniert mit Paprika und Kräutern)
Der einzigartige Geschmack dieses Rezepts wird durch die in seiner Komponente reiche Füllung gegeben.
Zutaten
• Wasser - 1,5 Tassen.
• Öl - 50 gr.
• Hefe - ¼ Teil.
• Jagdwürste - 200 gr.
• Kochwurst - 250 gr.
• Käse (russisch) - 300 gr.
• Tomaten - 2 Stück
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
• Mayonnaise.
• Ketchup.
• Salz.
• Grüne.
Kochmethode:
Hefe sollte zu warmem Wasser gegeben werden, dann Öl, Salz, Zucker, wonach alle Komponenten gut geknetet werden sollten.
Als nächstes muss der Teig an einem kühlen Ort entnommen und 20 Minuten ruhen gelassen werden.
Dann müssen Wurst, Tomaten und Pfeffer mit Ringen gehackt und der Käse mit einem Messer fein gehackt werden.
Nach dem fertigen Teig auf ein Backblech legen und mit Mayonnaise-Sauce mit Ketchup einfetten. Als nächstes legen Sie die Wurst, Tomaten, Paprika und alle Zutaten auf die Sauce, um sie mit vorgefertigtem Käse und Kräutern zu füllen.
Eine solche Pizza mit Wurst und Käse muss in einem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen gebacken werden.
5. Pizzarezept mit Wurst und Käse (ergänzt mit Salami und Pilzen)
Zutaten
• Wasser - 1,5 Tassen.
• Mehl - 300 gr.
• Öl (Sonnenblume) - 20 ml.
• Zucker, Salz.
• Hefe.
• Ketchup.
• Pilze - 1/4 kg.
• Wurst (verschiedene Sorten) - 250 gr.
• Tomate.
• Käse (Mozzarella) 150 gr.
• Oregano - auf der Spitze eines Löffels.
Kochmethoden:
Hefe, Salz, Zucker, Öl sollten dem Wasser zugesetzt werden. Alle Zutaten müssen gemischt und der Teig daraus geknetet werden. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen, damit er stehen bleibt.
Champignons in Scheiben schneiden, Salami und Tomaten mit Ringen. Den Käse zerkleinern und die Zwiebeln zusammen mit den Pilzen in einer Pfanne in erhitztem Öl anbraten.
Dann müssen Sie den Teig ausrollen und auf ein Backblech legen. Es ist sehr wichtig, in Ketchup oder Tomatensauce einzutauchen und alle zuvor für die Pizza zubereiteten Komponenten darauf zu legen. Mit Käse bestreuen.
Es ist notwendig, Pizza in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad zu backen. Mit Hilfe der darauf verteilten Mayonnaise können Sie Pizza mit Wurst und Käse dekorieren.
6. Pizzarezept mit Wurst und Käse "Spicy"
Zutaten für den Teig:
• Hefe 10 gr.
• Mehl - 0,5 kg.
• Eier - 2 Stk.
• Milch - 1 Tasse.
• Öl (Gemüse) - 60 ml.
• Zucker - 1 EL. ein Löffel.
• Salz - für einen Amateur.
Zutaten für die Füllung:
• Wurst - 350 gr.
• Käse (drei verschiedene Sorten) - je 100 g.
• Knoblauch - 2 Zinken.
• Tomaten - 4 Stück
Kochmethode:
Um den Hefeteig zu kneten, müssen Sie die Hefe in warmer Milch verdünnen, einen Teil des Mehls hinzufügen und die erforderliche Menge Zucker hinzufügen.
Als nächstes müssen Sie den Teig kneten und an einen warmen Ort legen, damit er 2-3 Stunden lang stehen kann.
Dann müssen Sie den zweiten Teil des Mehls, der Eier, des Salzes und aller Bestandteile zum abgesetzten flüssigen Teig hinzufügen. Anschließend Öl hinzufügen und weichen und elastischen Teig kneten, der 1,5 Stunden lang wieder entfernt werden muss.
Der Teig sollte an Volumen zunehmen, daher muss er häufiger geknetet und geknetet werden. Als nächstes muss der Teig ausgerollt und auf ein mit Öl gefettetes Backblech gelegt werden.
Damit die Pizza gefüllt werden kann, muss die Wurst in kleine Würfel geschnitten werden. Den Knoblauch durch eine Presse geben, die Tomaten im Kreis hacken.
Als nächstes müssen Sie eine Käsesorte zerkleinern und die anderen beiden auf einer groben Reibe reiben.
Dann auf die Pizza einweichen, die Wurstwürfel legen und mit einem fein geriebenen Käse bestreuen. Legen Sie dann die Tomaten auf den Käse und legen Sie den in Scheiben geschnittenen Käse auf die Tomaten.
Als nächstes müssen Sie über den Käse eine weitere Schicht Tomaten verteilen und die Tomaten mit der letzten geriebenen Käsesorte bestreuen.
Nun muss die Pizza mit Wurst und Käse im Ofen eine halbe Stunde lang auf 220 Grad vorgewärmt werden.
Nach dieser Zeit ist die Pizza fertig. Es ist besser, dieses köstliche Gericht heiß zu essen.
7. Pizzarezept mit Wurst und Käse (ohne Tomaten)
Zutaten
• Hefe (fertiger Teig) - 1 Packung.
• Olivenöl - 150 ml.
• Oliven - 100 gr.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Pilze (Champignons) - 200 gr.
• Tomatensauce - 180 ml.
• Wurst (Salami) - 100 g.
• Speck - 100 gr.
• Käse 150 gr.
• Salz, Gewürze.
Kochmethode:
Die Pilze unter Wasser abspülen und mit Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Während des Bratens müssen Pilze gesalzen und mit Gewürzen und Kräutern (Basilikum, Oregano) versetzt werden.
Oliven sollten in Tassen geschnitten, Käse gerieben und Fleischzutaten mit Scheiben geschnitten werden.
Als nächstes sollte der Teig mit Butter bestrichen und mit Tomatensauce bestrichen werden. Nach dem Übergießen der Sauce müssen die Fleischbestandteile und die Champignons ausgelegt und über den Saft gelegt werden.
Die nächste Schicht sollte mit Oliven ausgelegt und mit geriebenem Käse bestreut werden.
Pizza mit Wurst und Käse im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30-40 Minuten backen.
Servieren Sie diese Pizza heiß.
Wurst und Käse Pizza Rezept - Kochtipps und nützliche Tipps
• Die Pizzabeläge sollten während des Garens nicht sehr unterschiedlich sein, da dieses köstliche Gericht allmählich verfault.
• Produkte, nämlich Käse und Wurst zum Kochen von Pizza, sollten qualitativ hochwertig und frisch ausgewählt werden.
• Wenn Sie vorhaben, viel geräuchertes Fleisch in die Pizza zu geben, sollten Sie die Verwendung von Saucen einschränken, um einen übermäßigen Fettgehalt des Gerichts zu vermeiden.
• Der Pizzateig sollte weich sein und leicht hinter den Händen hängen.
• Ein Rezept für Pizza mit Wurst und Käse ist perfekt, wenn es Olivenscheiben und Orangenscheiben enthält.
