Jede Hausfrau kann Hühnerflügel mit Kartoffeln im Ofen kochen.
Aber mit der Zeit wird jedes Rezept langweilig.
Ich möchte meinem geliebten Gericht einen neuen und einzigartigen Geschmack geben.
Heute ist es möglich, da es eine riesige Auswahl an Gewürzen und Gewürzen gibt.
Dank ihnen können Sie Dutzende Arten von Marinaden kochen, die den Geschmack des Gerichts verändern und ihm neue Schattierungen verleihen.
Oven Chicken Wings mit Kartoffeln - Allgemeine Kochprinzipien
Wings werden in einem Geschäft oder auf einem Markt gekauft. Sie sollten immer ihre Frische überprüfen. Es ist besser, wenn das Fleisch gekühlt als gefroren ist.
Schließfächer werden vor dem Kochen entfernt. Sie haben keinen Nährwert.
Das Fleisch sollte gut gewaschen und in einen tiefen Teller gelegt werden. Da ist es ab einer halben stunde eingelegt zu zwei.
Die Zusammensetzung der Marinade kann beliebige Gewürze enthalten. Benutzte Gewürze für Kartoffeln und Huhn.
Die Flügel können ganz gekocht oder halbiert werden.
Kartoffeln werden meistens in vier Teile geschält und geschnitten. Wenn die Knolle groß ist, dann drei oder vier. Es wird nicht länger als zehn Minuten roh oder gekocht gekocht.
Können gehackte Kartoffeln Würfel, Strohhalme und Scheiben.
Die Backzeit beträgt anderthalb Stunden bei einer Temperatur von 180 Grad.
Das Backblech wird mit Backpapier oder Folie abgedeckt und mit Pflanzenöl eingefettet.
Sie können das Gericht in der Backhülse kochen.
1. Hähnchenflügel im Ofen mit Kartoffeln im Ofen
Das Gericht wird mit einer würzigen süß-sauren Sauce serviert, die auf der Basis von Ketchup und Orangensaft zubereitet wird.
Zutaten
• 0,800 kg Kartoffeln
• 0,500 kg Flügel.
• 50 g Parmesan.
• 200 g Cornflakes.
• Salz.
• Ein Teelöffel Chili und Paprika.
• 50 g Butter.
• Zwiebel.
• Zwei Knoblauchzehen.
• Drei Esslöffel. Esslöffel scharfer Senf.
• 0,150 kg Ketchup.
• Eine Kunst. ein Löffel Zucker.
• Ein halbes Glas Orangensaft.
• Worcester-Sauce.
Kochmethode:
Die Flügel in zwei Hälften teilen, auf ein Holzbrett legen und auf beiden Seiten salzen.
Mahlen Sie Cornflakes zum Panieren. Dazu steckst du sie in eine Tüte und zerdrückst sie mit deinen Händen.
Den Parmesan hacken und mit Cornflakes und Chili mischen.
Die Flügel panieren und mit Backpapier auf ein Backblech legen.
Butter schmelzen. Die Flügel gießen.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Salz und Paprika darüber streuen. Shuffle.
Legen Sie die Kartoffeln neben die Flügel und stellen Sie sie für die normale Zeit in den Ofen.
Bereiten Sie die Sauce zu:
Zwiebel und Knoblauch hacken. In einem Topf in Pflanzenöl anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind. Zucker gießen und Zwiebeln karamellisieren.
Fügen Sie Orangensaft hinzu und kochen Sie es für ungefähr zwei Minuten.
Den Topf vom Herd nehmen und in eine Schüssel mit Ketchup geben. Fügen Sie heißen Senf hinzu. Shuffle.
Gießen Sie einen Esslöffel Worcester-Sauce und rühren Sie erneut.
Auf einer großen Schüssel servieren, eine Schüssel mit Sauce in die Mitte stellen.
2. Hähnchenflügel nach italienischer Art mit Kartoffeln
Das Rezept enthält eine Vielzahl von Gewürzen, die das fertige Gericht zu einem raffinierten und würzigen Gericht machen.
Zutaten
• 0,800 kg Kartoffeln.
• Ein Kilogramm Hühnerflügel.
• Eine Prise Oregano, Kümmel und Rosmarin.
• Eine Mischung aus Paprika.
• Salz.
• Zwiebel.
• Drei Knoblauchzehen.
• Olivenöl.
Kochmethode:
Backpapier in Wasser einweichen, gut ausdrücken und auf einem Backblech verteilen.
Schneiden Sie die Flügel in zwei Hälften.
Zwiebel nicht schälen. In Ringe schneiden und die Flügel mit der Schale bestreuen.
Den Knoblauch in Ringen schneiden und zu den Flügeln geben. Mit Oregano, Kümmel, Rosmarin und einer Mischung aus Paprika bestreuen. Rühren und zwei Stunden ruhen lassen.
Lege die Flügel auf ein Backblech. Mit Zwiebeln aus der Marinade bestreuen.
In Scheiben geschnittene Kartoffeln hinzufügen. Salz hinzufügen. Mit Olivenöl beträufeln.
Bei normaler Temperatur eine Stunde backen.
3. Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen "Normal"
Das einfachste Rezept zum Kochen, aber der Geschmack ist nicht schlechter. Duftende und saftige Flügel mit zarten Kartoffeln - ein tolles und herzhaftes Abendessen.
Zutaten
• Anderthalb kg Kartoffeln.
• Ein Kilogramm Hühnerflügel.
• Salz.
• Eine Mischung aus Paprika.
• Gewürze für Kartoffeln.
Kochmethode:
Die Kartoffeln in vier Teile schneiden. Die Stücke in eine Schüssel geben. Mit Salz würzen, würzen und mischen.
Das Backblech mit Pergamentpapier abdecken und mit Öl einfetten.
Lege die Flügel oben neben die Kartoffeln. Das Fleisch pfeffern und salzen.
Bei normaler Temperatur anderthalb Stunden im Ofen backen.
4. Gebratene Hähnchenflügel mit Kartoffeln in Senf-Tomatensauce
Die in Senf und Tomate eingeweichten Kartoffelflügel schmecken angenehm und aromatisch.
Zutaten
• Anderthalb kg Kartoffeln.
• Ein Kilogramm Hühnerflügel.
• 0,250 Liter Kefir.
• Ein Teelöffel heiße Tomatensauce.
• Ein Teelöffel Senf.
• Zwei Knoblauchzehen.
• Salz-Pfeffer-Mischung.
Kochmethode:
Marinade kochen. Mischen Sie dazu Kefir mit scharfer Soße, Senf und gehacktem Knoblauch.
Die Flügel in einer Mischung zwei Stunden lang marinieren.
Kartoffeln schälen und 10 Minuten in Salzwasser kochen. Etwas abkühlen lassen.
Die Flügel und die Kartoffeln auf einem Backblech mit gefettetem Backpapier ausbreiten. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Bei normaler Temperatur etwa eine Stunde backen.
5. Hähnchenflügel nach Art eines Ofens mit Kartoffeln, die in einer Hülse gekocht werden
Ein diätetisches und nahrhaftes Gericht wird diejenigen ansprechen, die gerne essen und sich keine Sorgen um zusätzliche Kalorien machen.
Zutaten
• 0,800 kg Flügel.
• Ein Kilogramm Kartoffeln.
• Knoblauchzehe.
• Eine halbe Zitrone.
• Salz.
• Drei Teelöffel Paprika.
• Drei Teelöffel Sonnenblumenhopfen.
Kochmethode:
Die Hähnchenflügel in zwei Teile teilen und in eine Schüssel geben. Gießen Sie zwei Esslöffel Paprika, Salz nach Geschmack. Fügen Sie die Hopfen suneli hinzu. Rühren und zwei Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Die Kartoffeln in Streifen schneiden. Mit Salz und Paprika bestreuen. Mit gehacktem Knoblauch bestreuen. Alles mischen.
Legen Sie die Kartoffeln in die Hülse und legen Sie die eingelegten Flügel darauf. Zitronensaft einfüllen, binden und eine Stunde lang in einen auf Normaltemperatur vorgeheizten Ofen stellen.
6. Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen mit Zwetschgen
Kartoffeln, die mit dem Duft von Pflaumen und Karotten getränkt sind, sind zart und weich. Und die Hühnerflügel sind saftig und lecker.
Zutaten
• 0,700 kg Flügel.
• Ein Kilogramm Kartoffeln.
• Eine Knoblauchzehe.
• Zwei Karotten.
• Zwei Zwiebeln.
• 0,100 kg Pflaumen.
• Sojasauce.
• Salz.
• Schwarzer gemahlener Pfeffer.
• Vier Esslöffel. Esslöffel Mayonnaise.
• 0,100 kg Butter.
Kochmethode:
Die Flügel auf einen Teller legen, großzügig salzen und mit Pfeffer bestreuen. Gießen Sie zwei Esslöffel Sojasauce und die gleiche Menge Mayonnaise. Den Knoblauch auspressen. Alles mischen und eine Stunde marinieren.
Die Kartoffeln in mittlere Würfel schneiden.
Karotten reiben und Zwiebel fein hacken. Auf einen Teller mit Kartoffeln geben.
Die Pflaumen in vier Teile schneiden und auf die Kartoffeln geben.
Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie zwei Esslöffel Mayonnaise und gehackte Butter hinzu. Gut mischen.
Backhülse vorbereiten, einseitig ankleiden. Laden Sie die Kartoffelmischung und Flügel. Gut binden, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und anderthalb Stunden in den Ofen stellen.
7. Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen "Lecker"
Der Hauptvorteil des Gerichts ist die Sauce, in der das Fleisch eingelegt wird. Kartoffeln werden beim Backen mit ihrem Aroma und Geschmack gefüllt. Fertiggericht ist zart und lecker.
Zutaten
• Ein Kilogramm Kartoffeln.
• 0,800 kg Flügel.
• Gewürze für Kartoffeln.
Für die Marinade:
• Drei Esslöffel. Esslöffel Olivenöl.
• Eine Kunst. ein Löffel Adjika.
• Kunst. ein Löffel Honig.
• Drei Esslöffel. Esslöffel Sojasauce.
• 1/2 Teelöffel Paprika würzig und süß.
• Fünf Knoblauchzehen.
• Zwei Teelöffel Senf.
Kochmethode:
Kartoffeln in Scheiben schneiden. Mit Gewürzen bestreuen und 10 Minuten einwirken lassen.
Den Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
Bereiten Sie die Marinade vor und mischen Sie alle Zutaten. Flügel gießen und mischen. Eineinhalb Stunden einwirken lassen.
Kartoffeln und Fleisch auf das vorbereitete Backblech legen. Eine Stunde in den Ofen geben.
8. Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen in einem Bierteig
Wenn der Ehemann schon lange nicht mehr von den kulinarischen Talenten überrascht ist, können Sie für dieses Rezept ein Gericht zum Abendessen zubereiten. Es ist unwahrscheinlich, dass er erraten wird, welche Zutat gewöhnliche Lebensmittel zu ungewöhnlichen Gerichten gemacht hat.
Zutaten
• 0,800 kg Kartoffeln.
• 0,500 kg Flügel.
• Zwei Zwiebeln.
• Eine Kunst. ein Löffel Honig.
• ½ EL. Esslöffel Zitronensaft.
• 1/3 Teelöffel heißer und süßer Paprika.
• Zwei Knoblauchzehen.
• Ei.
• 100 g helles Bier.
• Salz.
• Drei Esslöffel. Esslöffel Mehl.
Kochmethode:
Legen Sie die vorbereiteten Flügel in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie Honig, Zitronensaft und heißen Paprika hinzu. Den Knoblauch auspressen und salzen. Mischen und eine Stunde ruhen lassen.
Kartoffeln würfeln. Zwiebel in Ringe schneiden. Pflanzenöl hinzufügen, salzen und mit süßem Paprika bestreuen. Mischen.
Wir verteilen Zwiebeln auf einer Form mit Folie und auf Spitzenkartoffeln. 25 Minuten backen.
Legen Sie das Ei und das Bier in den Mixer. Rühren. Ohne den Mixer auszuschalten, fügen wir Mehl hinzu. Wir erreichen eine homogene Zusammensetzung und gießen den fertigen Teig in einen Teller.
Die Flügel im Teig rollen und in einer Pfanne drei Minuten braten. Wir verteilen es auf einem Papiertuch und entfernen überschüssiges Fett.
Wir bewegen die Flügel auf einem Backblech (über den Kartoffeln) und kochen weitere zwanzig Minuten.
9. Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen "Köstlicher Abend"
Ein einfaches Rezept macht das Abendessen zu einem kleinen Festmahl. Sie müssen nur ein Glas Wein hinzufügen.
Zutaten
• 0,700 kg Kartoffeln.
• 0,500 kg Flügel.
• Möhre.
• Salz.
• Eine Mischung aus Paprika.
• Würze für Hühnchen.
• Eine Knoblauchzehe.
• Zwei Esslöffel. Esslöffel Mayonnaise.
• Ein Teelöffel Senf.
• Zwei Prisen Oregano.
• Eine Prise Fenchelsamen.
Kochmethode:
Die Flügel salzen und pfeffern. Mit Gewürzen bestreuen und umrühren.
Soße zubereiten: Mayonnaise, Senf und gehackten Knoblauch in einen tiefen Teller geben. Alles mischen. Oregano und Fenchelsamen hinzufügen.
Die Sauce mit Hühnchen kochen. Eine halbe Stunde einwirken lassen.
Die Kartoffeln in mittlere Würfel schneiden. Karotten in Ringe schneiden. Gemüse umrühren, pfeffern und salzen. Gießen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl.
Gießen Sie Kartoffeln und Karotten mit Folie auf den Boden der Form und legen Sie die Hühnerflügel darauf. Wie gewohnt backen. Mit Folie abdecken.
Oven Chicken Wings mit Kartoffeln - Tipps und Tricks
Die am besten geeigneten Formen zum Backen sind Gusseisen und Keramik. Sie erwärmen sich nicht sofort, sondern allmählich. Dies vermeidet ungleichmäßiges Backen von Produkten und deren Verbrennung.
Hühnerflügel mit Kartoffeln müssen in einen bereits erhitzten Ofen geladen werden.
Bewahren Sie das Gericht nicht zu lange auf, da das Fleisch sonst trocken und unangenehm wird.
Sie können komplexe Marinaden oder fertige Gewürze für Hähnchen und Kartoffeln verwenden.
Der gerillte Teil der Backhülse sollte oben sein, damit die Zutaten nicht austreten. Länge - eineinhalb mal so groß wie die Pfanne. Der Ärmel muss beidseitig festgebunden sein.
Um eine goldene Kruste auf den Flügeln zu bekommen, müssen Sie sie mit einer dünnen Schicht Honig oder Sauerrahm einfetten.
