Grünes riechendes Gras - Petersilie oder "Steinsellerie»Wird als einer der inhaltlich führenden Unternehmen angesehen Vitamin C.
Petersilie ist aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften in der Industrie weit verbreitet als gewürz für gerichte und als medizin bei der Behandlung vieler Krankheiten.
Es ist bekannt, dass die Pflanze aus Griechenland stammt. Die Einwohner dieses Landes verwendeten seit jeher Petersilie, um kulinarische Köstlichkeiten zuzubereiten. Auch Grüns wurden bei rituellen Zeremonien und Feiertagen verwendet.
Es gibt mehr als eine Petersiliensorte. In Russland ist die beliebteste Petersilie gewöhnliche, lockige japanische Petersilie. Unabhängig von der Art ist Petersilie äußerst gesund.
Zusammensetzung, Kaloriengehalt und Verwendung von Petersilie
Der Hauptvorteil der Petersilie liegt in ihrer reichen Zusammensetzung an Vitaminen und Mineralstoffen. Die Pflanze enthält mehr Vitamin C als die allgemein anerkannte Leitzitrone.
Und Vitamin A ist fast so viel wie in Karotten. Petersilie ist auch eine Quelle der Vitamine B1, B2, PP und E.
Die Pflanze enthält auch Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor, ätherisches Öl, Folsäure.
Kalorienreiche Petersilie ist nicht zu hoch - eben 50 kcal pro 100 g Grüns. So können Sie die Wunderpflanze sicher zur Gewichtsreduktion einsetzen.
Nützliche Eigenschaften besitzt nicht nur die Petersilie selbst, sondern auch die Wurzel, aus der Abkochungen und Infusionen hergestellt werden. Es wird in zerkleinerter Form zum fertigen Geschirr gegeben.
In der modernen Medizin haben Petersiliensamen eine therapeutische Wirkung.
1. Petersilie wird verwendet mit Ödemen. Ein solches Rezept hilft, die Krankheit loszuwerden: Zu Pulver zerkleinerte Pflanzensamen werden mit kochendem Wasser gegossen
(2 Esslöffel pro Glas Wasser) und 15 Minuten köcheln lassen.
Nach dem Abkühlen wird die Zusammensetzung filtriert und unter strikter Einhaltung der Dosierung getrunken - 1 Esslöffel 4-mal täglich.
2. Petersilie ist nützlich für den Körper durch seine Eigenschaft, bei unregelmäßigen Perioden zu helfen. Auch eine Pflanze lindert Schmerzen, kommt mit Beschwerden in den Wechseljahren zurecht, verbessert den allgemeinen (einschließlich geistigen) Zustand.
Während der Menstruation wird empfohlen, Heiltee aus Petersilie zu verwenden. Nehmen Sie für die Zubereitung 3-4 Esslöffel gehackte Kräuter und gießen Sie sie mit einem Glas kochendem Wasser ein. Das Produkt wird eine Weile stehen gelassen, danach werden ein paar Löffel Honig und 1-2 Tropfen Zitronensaft hinzugefügt. Sie trinken mit Frauenproblemen wie Tee.
3. Sameninfusion Petersilie in der Lage, den Appetit zu steigernKrämpfe lindern. Sie kochen es einfach. Gießen Sie 2 Esslöffel pulverisierte Samen in ein Pulver aus einem Glas Wasser. Die Mischung auf schwache Hitze stellen und nur eine Minute kochen lassen.
Danach wird die Zusammensetzung dreimal täglich vor den Mahlzeiten in zwei großen Löffeln eingenommen, filtriert und verzehrt.
4. Kalorienarme Petersilie ermöglicht die Verwendung für Übergewicht. In diesem Fall wird die Heilzusammensetzung auf folgende Weise hergestellt: Kombinieren Sie einen Löffel zerkleinerte Petersiliensamen, Löwenzahnwurzeln, Fenchelfrüchte und Minzblätter.
Der Komposition werden 3 große Esslöffel zerstoßene Sanddornrinde zugesetzt. Alles mischen und 2 Esslöffel der Sammlung mit kochendem Wasser (500 ml) aufbrühen. Trinken Sie 2 Gläser pro Tag.
5. Petersilie ist nützlich und für die Gesundheit der Männer. Es ist in der Lage, den Zustand des Patienten mit einer Entzündung der Prostata zu lindern. Die Heilmischung wird wie folgt zubereitet: Die zerkleinerten Wurzeln der Pflanze (4 Teelöffel) und ein halbes Glas kochendes Wasser mischen.
Lassen Sie die Zusammensetzung die ganze Nacht ziehen, danach wird sie vor dem Essen ein wenig (1 Esslöffel 3-4 mal täglich) eingenommen.
6. Die vorteilhaften Eigenschaften der Petersilie haben ihre Anwendung gefunden in der Kosmetologie. Am häufigsten werden frische Blätter einer Pflanze der üblichen Sorte verwendet. Der einfachste Weg, einen schönen Teint zu finden, ist die Verwendung von Eiswürfeln aus dem Sud der Pflanze, um die Haut abzuwischen.
Außerdem können Sie Ihr Gesicht mit einer Heilbrühe oder einer Infusion waschen, die häufig Bestandteil von Masken sind, Kompressen.
7. Petersiliensaft ist äußerst vorteilhaft für den Körper. Es wird benutzt für Augenkrankheiten: Katarakt, Bindehautentzündung usw. In der Regel wird frischer Saft einer Pflanze mit Karottensaft (1: 3) oder Selleriesaft verdünnt.
8. Pflanzensamen werden aktiv verwendet. mit Blasenentzündung, Urethritis, Urolithiasis, Lebererkrankungen. Die Heilzusammensetzung wird wie folgt hergestellt: Einen Teelöffel Samen mit kaltem Wasser (1 l) gießen und über Nacht stehen lassen.
Beginnen Sie morgens mit dem Empfang. Die empfohlene Dosis beträgt 3 große Löffel alle 3 Stunden.
9. Um eine bessere Trennung des Urins zu fördern und Krämpfe zu lindern, wird die folgende Zusammensetzung hergestellt: Die zerkleinerte Wurzel der Pflanze (4 Teelöffel) wird mit einem halben Liter kochendem Wasser gefüllt. Man lässt die Mischung mindestens 15 Minuten lang ziehen und trinkt dann zwei Tage lang.
10. In Kombination mit Zitronensaft frischer Petersiliesaft kommt mit Sommersprossen zurecht. Es reicht aus, täglich (morgens und abends) lästige Altersflecken mit einer therapeutischen Zusammensetzung einzufetten.
11. Petersilienbrühe, aus irgendeinem Teil der Pflanze, wird als Heilmittel verwendet mit blauen Flecken, Abszessen, Insektenstichen.
Petersilienblätter, Samen oder Rhizome werden auf traditionelle Weise (ein Löffel auf einem Glas kochendem Wasser) gebraut (alles hat nützliche Eigenschaften) und für Lotionen verwendet.
12. Petersilienwurzeln und -gemüse werden häufig zum Kochen verwendet, um Gerichten einen Geschmack und ein Aroma zu verleihen.
Petersilie: Was sind die Vorteile für den Körper?
Die Vorteile einer einzigartigen, unprätentiösen Pflanze liegen auf der Hand:
1. Petersilie enthält viel Eiweiß (in 100 g Kräutern 4, 4 g). Diese wertvolle Qualität ist für Menschen unverzichtbar, die aus irgendeinem Grund kein Fleisch oder andere Produkte tierischen Ursprungs essen.
2. Petersilie enthält viel Vitamin A und Beta-Carotin, was die Sehkraft positiv beeinflusst.
3. Der hohe Eisengehalt in pikanten Grüntönen ist ein Geschenk des Himmels für diejenigen, die einen natürlichen Anstieg des Hämoglobins im Blut benötigen.
4. Petersilie - eine Kaliumquelle - eine Substanz, die den Blutdruck normalisiert und harntreibend wirkt.
5. Petersilie ist in der Lage, sanft und allmählich die Zähne aufzuhellen, Mundgeruch zu lindern. Die Pflanze ist reich an Phosphor, Fluor, Kalzium - jene Elemente, ohne die man sich keine gesunden Zähne vorstellen kann.
6. Eine große Menge an Vitamin C macht die Pflanze zu einem starken Immunstimulans.
7. Petersilie schützt den Körper vor freien Radikalen, beschleunigt den Alterungsprozess und fördert die Zellerneuerung.
8. Petersilie hat nicht zu viele Kalorien, aber es gibt viele Nährstoffe. Daher ist es nützlich für Menschen, die auf einer Diät "sitzen".
9. Grüns verbessern den Stoffwechsel aufgrund des hohen Fasergehalts.
10. Die reichhaltige Zusammensetzung an Vitaminen und Mineralstoffen verbessert die Gesundheit der Männer.
11. Die Pflanze hat eine ausgeprägte entzündungshemmende, antibakterielle, wundheilende Wirkung, die Petersilie gesund macht.
12. Die Vorteile der Petersilie - in der kürzlich von Wissenschaftlern entdeckten Phyllochinon, das die Blutgerinnung normalisiert, innere Geschwüre und Blutungen lindert, hilft die normale Bildung von Knochengewebe.
Petersilie: Was ist der Gesundheitsschaden?
Petersilie ist schädlich, wenn zu viel verzehrt wird. Die Grüns, die unter schlechten Umweltbedingungen unter Verwendung von Nitraten angebaut wurden, sind nicht vorteilhaft.
Damit Petersilie nur Vorteile bringt, muss sie vor der Verwendung in einer Schüssel mit kaltem Wasser aufbewahrt werden.
Pflanze kann nicht für Jade, Nierensteine, Blasenentzündung, Gicht verwendet werden.
Petersilie wird nicht für die individuelle Unverträglichkeit empfohlen. Grüner Saft hat die stärksten positiven Eigenschaften. Daher kann es nicht in reiner Form, sondern nur in Kombination mit Karottensaft eingenommen werden.
Für schwangere und stillende Mütter: der Schaden und Nutzen von Petersilie
Petersilie ist ein wahres Lagerhaus von Vitaminen und Mineralien, daher ist es nützlich für den Körper.
Werdende Mütter sollten dieses Produkt mit Vorsicht anwenden. Und wenn die Kräuter, die dem Salat oder dem ersten Gericht zugesetzt werden, absolut nichts anhaben, sollten Sie die Einnahme eines Aufgusses oder einer schwangeren Petersilie vergessen.
Die Pflanze ist das stärkste Muskelstimulans und kann zu Fehlgeburten führen. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung der beliebten Kräuter eine Substanz wie Myristicin, und es ist gefährlich für eine schwangere Frau, Halluzinationen, Gleichgewichtsstörungen, Schwindel und Krämpfe zu haben.
All diese Nebenwirkungen sind bei Missbrauch der Pflanze zu erwarten.
Petersilie ist gut für die Gesundheit der zukünftigen Mutter und des zukünftigen Babys:
• es hat viel Eisen (Schutz gegen Anämie)
• Die Pflanze hilft aufgrund ihrer harntreibenden Eigenschaften, Schwellungen zu reduzieren
• stärkt das Immunsystem, schützt den Körper vor verschiedenen Infektionen
• lindert Gelenkschmerzen
• hilft, Blähungen und Benzin loszuwerden
Petersilie ist für schwangere Frauen nur dann schädlich, wenn eine große Menge in Form eines konzentrierten Aufgusses, einer Infusion oder eines Saftes eingenommen wird.
Petersilie sollte in der Nahrung einer stillenden Mutter sein, aber in einer begrenzten Menge damit Keine allergische Reaktion auslösen bei einem zu Allergien neigenden Kind.
Petersilie für Kinder: nützlich oder schädlich?
Die wohltuenden Eigenschaften von Petersilie sind auf den hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen im Grün zurückzuführen. Also, in 100 g der Pflanze gibt es zwei tägliche Dosen von Vitamin C, Provitamin A.
Gerichte mit einer Prise Grün regen den Appetit an, fördern die Verdauung, nähren den Körper des Kindes mit nützlichen Substanzen.
Ein grünes Produkt darf jedoch Kindern nicht früher als ein Jahr verabreicht werden. Für Babys ab einem Jahr reicht ein Esslöffel gehackte Petersilie pro Tag und für etwas ältere Kinder 1,5 Esslöffel.
Petersilie - das schmackhafte, duftende Lieblingsgrün eines jeden, das Kraft und Energie gibt. Verwenden Sie es vernünftig und der Körper wird Ihnen danken.
