Salat "Igel" - die allgemeinen Grundsätze des Kochens
Morgen ist Urlaub und es gibt nicht genug interessante Rezepte? Wir bieten an, auf den Igelsalat zu achten. Wenn Sie dieses Gericht kurz beschreiben, können wir sagen, dass es sehr interessant ist, nicht nur der Inhalt der Zutaten, sondern auch das originelle und mutige Design. Stimmen Sie zu, Ihre Gäste werden überrascht sein, wenn sie am festlichen Tisch dieses sanfte und charmante Haustier bei einem festlichen Festmahl sehen. Aber was in diesem Salat steckt, bleibt abzuwarten. Schließlich ist es nicht so einfach, äußerlich festzustellen, welche Produkte im Igelsalat enthalten waren: Sie müssen erst versuchen, die Mitte zu erreichen und dann dieses Rätsel zu lösen. Salat "Igel" ist ein wunderschönes und sehr schmackhaftes Gericht, das den Hostessen völlige Bewegungsfreiheit gibt, angefangen bei der Auswahl der Produkte bis hin zum Design des Igels.
Salat "Igel" - Zubereitung von Produkten und Gerichten
Oft ist dieser Salat geschichtet. Es gibt verschiedene beliebte Variationen von Igelsalat - mit koreanischen Möhren, mit Hühnchen, mit Oliven usw. Der häufigste "Igel" mit koreanischen Karotten. Karotten machen den Körper eines Igels aus. Sie können Salat nach koreanischer Art selbst zubereiten oder ihn in fertiger Form kaufen, was erheblich Zeit spart. In der Regel wird der Igelsalat in flachen Rationentellern ausgelegt, damit das Haustier vollständig in den Teller passt. Mit verschiedenen Dekorationsoptionen können Sie einen Waldlichtungseffekt erzielen, indem Sie frische Salatblätter und eingelegte Pilze verwenden. Dies ist im Hinblick auf die äußere Gestaltung, aber auch bei der inneren Zusammensetzung des Salats "Igel" durchaus interessant. Dies kann ein Fleischsalat und Fisch sein. Die Hauptsache, die Zutaten zu stapeln, ergibt eine Igelform.
Igelsalat Rezepte:
Rezept 1: Igelsalat
Salat, der mit diesen Zutaten zubereitet wird, wird Liebhaber süßlicher Gerichte ansprechen. Das Gericht umfasst Hähnchen und Ananas. Wie Sie wissen, sind diese beiden Komponenten perfekt miteinander kombiniert.
Zutaten erforderlich:
- 150 g - Käse;
- 250 g Filets;
- 100 g - Nüsse;
- 2 Zähne. - Knoblauch;
- 4 Stück - Eier
- 1 b. - Ananas in Dosen;
- 50 ml - Mayonnaise;
- Oliven zur Dekoration.
Vorbereitungsmethode:
Bereiten Sie zuerst das Salatdressing "Igel" vor. Wir nehmen Walnüsse und hacken sie gut in einem Mixer. In Mayonnaise pressen wir die Knoblauchpresse, Knoblauch, hier aus dem Mixer schicken wir Nüsse und mischen alles. Es stellte sich heraus, ausgezeichnete Salatsauce.
Nun können Sie mit der Zubereitung der Zutaten beginnen. Kochen Sie, während Sie dem Salat Lebensmittel hinzufügen. Kochen Sie zuerst das Hähnchenfilet, schneiden Sie es dann aus und legen Sie es mit der ersten Schicht auf einen Teller. Tragen Sie das zuvor zubereitete Dressing auf. Dann geh Ananas, in Scheiben geschnitten. Wir bedecken es wieder mit einem Verband. Nachdem wir Käse gerieben haben, und von oben reiben wir hart gekochte Eier. Mayonnaise verteilen. Schichten in Form eines Igels gelegt. Es bleibt die Oliven zu zersetzen. Schneiden und dekorieren Sie die Stacheln und Augen!
Rezept 2: Igelsalat mit koreanischen Karotten
Unbeschreibliche Variation von Salat. Auf einem Igel mit koreanischen Möhren dekoriert. Wählen Sie einen köstlichen und farbenfrohen Salat nach koreanischer Art, da dies der erste Geschmack ist, den die Gäste erleben werden.
Zutaten erforderlich:
- 350 g - koreanische Karotte;
- 200 g - Pilze;
- 3 Stück - Ei;
- 50 ml - Mayonnaise;
- 200 g - Brust;
- 200 g - Käse;
- 1 Stück - Zwiebel;
- 1 b. - Oliven;
- 1 Bund Grüns.
Vorbereitungsmethode:
Es mag vielen vorkommen, dass es schwierig sein wird, diesen Salat in Form eines Igels zuzubereiten, aber das ist es nicht. Sie können Salatteller "Igel" abwechseln. Also Fleisch und Eier kochen, aber in getrennten Pfannen. Nach dem Schneiden beider Zutaten. Wir vermischen Eingelegtes von eingelegten Pilzen und schneiden in Streifen, Zwiebel fein hacken. Wir brauchen Oliven zur Dekoration, aber sie können auch in Viertel geschnitten werden.
Also Schichten: Fleisch, Zwiebeln, Pilze, Eier und Käse. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Wir lassen etwas Käse für das Gesicht des Igels. Wenn alles fertig ist, legen wir koreanische Möhren auf den Igel, und darin stecken wir Nadeln, das heißt Oliven. Streuen Sie etwas Käse in die Schnauze und machen Sie Augen aus Oliven. Igel an den Seiten sind mit viel Grün geschmückt.
Rezept 3: Igelsalat mit geräuchertem Fleisch
Sie können den Igelsalat nicht nur für den Urlaub, sondern auch für den Alltag zubereiten. Darüber hinaus wird es kleine Kinder ansprechen. Salat enthält eine Mindestmenge an Produkten.
Zutaten erforderlich:
- 2 Stück - Eier;
- 1 Stück - ein Apfel;
- 300 g - geräuchertes Fleisch;
- 150 g - Käse;
- 2 Stück - Frische Gurken;
- 100 ml - Mayonnaise.
Vorbereitungsmethode:
Die Eier schlagen, eine Prise Salz hinzufügen und den Eierpfannkuchen von beiden Seiten in einer Pfanne anbraten. In der Zwischenzeit nehmen wir geräuchertes Fleisch, für die Budgetversion werden geräucherte Hähnchenschenkel praktisch sein. Das Fleisch trennen und in Würfel schneiden. Salat "Hedgehog" Blätterteig, jede Schicht mit Mayonnaise bestrichen. Erstellen Sie sofort eine Form eines Igels. Die erste Schicht Fleisch, dann Gurken, in Streifen schneiden, gefolgt von Äpfeln, in Würfel schneiden. Nachdem es Käse gibt. Mayonnaise ist nicht mehr nützlich. Nehmen Sie einen Eierkuchen, schneiden Sie ihn vorsichtig in Streifen und legen Sie ihn in Würfeln auf den Käse. Es ist gehackter Pfannkuchen, der als Igelnadel dient. Augen machen entweder aus zwei Körnern Trauben oder nehmen Oliven. Hausgemachter Salat "Igel".
Rezept 4: Igelsalat mit eingelegten Gurken
Eine interessante Version des Salats mit einer reichen Auswahl an Zutaten. Dazu gehören viele eingelegte Zutaten - Gurken, Erbsen, Pilze.
Zutaten erforderlich:
- 3 Stück - Kartoffeln;
- 200 g - Brühwurst;
- 5 Stück - eingelegte Gurken;
- 5 EL. l - Erbsen in Dosen;
- 1 Stück - Karotten;
- 5 Stück - Ei;
- 3 EL. l - Mayonnaise;
- 3 EL. l - saure Sahne.
Zutaten für die Dekoration:
- 15 Stück - Oliven;
- 20 g - Käse;
- 10 Stück - Marinierte Pilze.
Vorbereitungsmethode:
Gemüse und Eier kochen. Nachdem Sie alles in Würfel geschnitten haben, wie Wurst. Eingelegte Gurken werden in Streifen oder Halbringe geschnitten. Für das Dressing müssen Sie Mayonnaise mit Sauerrahm mischen und Salz hinzufügen. Zusammenstellen eines Salats: Wir machen zuerst einen Kopf - mischen Sie einen Löffel geschnittene Kartoffeln mit Dressing und schieben Sie ihn oben auf den Teller, und dann wird der Körper gehen.
Die Zutaten werden in einem Gefäß gemischt, das Dressing aufgefüllt und der Igelkörper ausgelegt. Es bleibt zu dekorieren. Dazu Oliven legen, in vier Teile schneiden. Auf den Körper streuen und ein paar ganze Pilze legen. Wir reiben Käse auf das Gesicht und machen einen Ausguss und Augen.
Rezept 5: Igelsalat mit Walnüssen
Eine weitere "Home" -Version des Rezepts, bei der man sich nicht um die Zutatenmenge kümmern kann und die Produkte mitnimmt, die sich gerade im Kühlschrank befinden.
Zutaten erforderlich:
- 300 g - Fleisch;
- 100 g - Nüsse;
- 200 g - Käse;
- 50 ml - Mayonnaise;
- 1 Stück - ein Apfel;
- 4 Stück - ein Ei.
Vorbereitungsmethode:
Das Fleisch kochen, in Würfel schneiden. Hart gekochte Eier und Käse werden in Würfel geschnitten. Apple säuberte und rieb auf einer groben Reibe. Alle aufgeführten Zutaten werden mit Mayonnaise angemacht und in Form eines Igels auf einem Teller verteilt. Mit gehackten Walnüssen bestreuen. Augen können aus Rosinen gemacht werden.
Salat "Igel" - die Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Wenn es um Salate mit einem interessanten thematischen Design geht, sollten Sie sich keinen Rahmen setzen. Hier ist Fantasie mehr willkommen. Wenn mit den Zutaten alles mehr oder weniger klar ist, können Sie Ihren Lieblingssalat zubereiten, ihn in Igelform legen und Nadeln anrichten. Aber die Gestaltung der Speisen kann für jede Zeit ein wenig variieren. Sie können einen Igel auf ein grünes Salatblatt legen, Pilze verteilen und ein paar Stücke auf Nadeln legen. Interessant und kreativ! Wenn das Rezept für Salat "Igel" Käse enthält, geben Sie ihn in die letzte Schicht und auf die Mayonnaise. Eine reichhaltige Schicht Mayonnaise erzeugt die Gesamtfarbe des Gerichts. Und jetzt können nur Sie die Nadeln der schwarzen Oliven auslegen.
