Bananen sind eine der beliebtesten Obstsorten, die seit Jahrtausenden weltweit angebaut und verzehrt werden. Jüngste Studien haben ergeben, dass Bananenschalen bei sachgemäßer Anwendung das Krebsrisiko senken.
Was enthält eine Banane?
Banane enthält hohe Dosen Magnesium, Kalium und hilft bei der Bekämpfung von Stress. Kalium senkt den Blutdruck und Magnesium entspannt die Muskeln. Die Frucht hebt die Stimmung, indem sie die Konzentration der Neurotransmitter "Glück" im Gehirn erhöht.
In der westlichen Kultur wird nur Bananenpulpe gegessen, während die Haut weggeworfen wird. Dennoch ist bekannt, dass einige Kulturen in Afrika und Asien Bananenschalen als gesunde Nahrung betrachten. Die Fruchtschale enthält normalerweise viel Ballaststoffe und Nährstoffe, die nicht im Fruchtfleisch enthalten sind.
Bananenschale ist eine wertvolle Faserquelle. Ballaststoffe fördern die gesunde Verdauung und senken den Cholesterinspiegel. Die Bananenschale enthält die Tryptophan-Aminosäure, die Sie aufheitert.
Die Schale ist mit den Vitaminen A, B, C und K, Niacin, gesättigt und enthält auch Spurenelemente. Folsäure, Phosphor und viele essentielle Aminosäuren sind in niedrigeren Dosen enthalten. Das Enthalten von Ballaststoffen nährt und liefert leicht verdauliche Kohlenhydrate für einen energetischen Start in den Tag.
Ist Bananenschale ein Krebsmittel?
Die in Bananenschalen enthaltenen Antioxidantien und Phenole wirken gegen Krebs und Alterung. Dies geht aus einer Studie hervor, die an der Universität von San Francisco de Quito in Ecuador durchgeführt wurde.
Die Wissenschaftler analysierten nicht den Gehalt an gesunden Zutaten in Bananenschalen, um gesundheitliche Vorteile zu entdecken. Sie versuchten herauszufinden, wie man Bananenabfälle richtig entsorgt. Ein zufälliger Befund sind die krebsbekämpfenden Eigenschaften von Bananenschalen.
247.000 Tonnen Bananen pro Jahr erfüllen nicht die Qualitätsanforderungen für den Export oder Verkauf auf lokalen Märkten. Der Grund sind Schäden während der Ernte oder des Transports. Verbrauchte Bananen sind derzeit ein ernstes Umweltproblem in Ecuador.
Wenn es nicht möglich ist, die Haut zu entfernen, wird das Problem der hohen organischen Verschmutzung nicht gelöst. Die Forscher untersuchten dieses Problem, indem sie verschiedene Bananensorten auf den Gehalt an Tannin in der Schale analysierten.
Die Wissenschaft hat nicht versucht, eine Bananenschale künstlich zu erhalten. Dem Fachmann ist jedoch bekannt, dass der Gehalt an Tannin und Gerbsäure im Anfangsstadium der Schälreifung am höchsten ist. Nützlinge nehmen mit zunehmender Reife der Bananenschale ab.
Welche anderen Effekte hat eine Bananenschale?
Enzyme, Antioxidantien und Vitamine werden von der Haut aufgenommen. Eine Gesichtsmaske sollte für jeden Gebrauch frisch zubereitet werden. Es wird empfohlen, das Gesicht gründlich zu reinigen und eingeriebene Masse aufzutragen.
Sobald die Gesichtsmaske getrocknet ist, kann sie mit warmem Wasser abgewaschen werden. Die Maske wirkt gegen Falten, Schönheitsfehler, Hautermüdung und Sonnenbrand und kann 1 bis 2 Mal pro Woche angewendet werden.
Die Innenseite des Peelings kann zum Reinigen von Schuhen, Ledersofas und Geldbörsen verwendet werden. Die Fruchtschale reinigt auch die Blätter von Zimmerpflanzen und Gummibäumen. Eine weitere Anwendung ist die Reinigung von Haushaltsgeräten.
Die Bananenschale eignet sich perfekt für Kompost, kann aber auch geschnitten und in Blumentöpfe gegeben werden.
Schmetterlinge und Vögel fliegen auf einer Bananenschale. Sie können diesen Effekt speziell verwenden, wenn eine Person möchte, dass die Bereiche des Hauses und des Gartens frei von Motten sind. Bananen scheiden Ethylen aus. Wenn sie neben anderem Obst oder Gemüse in einer Schüssel stehen, reifen letztere schneller. Daher werden auch unreife Avocados oft mit Bananen gelegt.
Bananenschalen enthalten oft Pestizide, daher wird davon abgeraten, sie zu essen. Zum Polieren von Silber, anderen Metallen, Schuhen oder anderen Gegenständen können Sie das Peeling verwenden.
