Das einfache Gericht, das wir heute zum Kochen anbieten, wird Ihr tägliches Menü perfekt abwechseln und Raffinesse bringen. Seehecht ist ein Fisch, der sich immer als lecker herausstellt. Sie können es auf verschiedene Arten kochen. Eine Möglichkeit ist, im Ofen unter Gemüse zu backen, damit es seinen Geschmack in vollen Zügen entfaltet.
Zutaten
Seehecht - 1 kg;
Zwiebel - 1 Stk .;
Karotten - 1 Stück;
Tomatenmark - 2 EL. l .;
Pflanzenöl - 2-3 EL. l
Mehl - 3 EL. l .;
Rezept:
Bevor Sie alles in den Ofen geben, empfehlen wir Ihnen, das Gemüse zu passieren und den Fisch zu braten. Deshalb schneiden wir die Zwiebeln in halbe Ringe und drei Karotten auf einer groben Reibe.
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und das Gemüse verteilen. Wir gehen für 7 Minuten bei mittlerer Hitze.
Tomatenmark hinzufügen und weitere 2-3 Minuten brennen lassen.
Wir putzen den Fisch und schneiden ihn in Stücke. Sie können den Seehecht sofort auf dem Filet analysieren. Aber da der Seehecht nicht viele Samen enthält, sehen wir keine Notwendigkeit dafür. Nach dem Backen lösen sich die Knochen leicht vom Fisch.
Den Fisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Brot jede Scheibe in Mehl.
Den Fisch bei starker Hitze goldbraun braten. Gehen Sie nicht weg, der Fisch wird sehr schnell braten.
In die Auflaufform geben - den Fisch portionieren.
Gemüse darauf verteilen. Wir schicken das Formular für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.
Während der Zubereitung von Fisch können Sie eine Beilage zubereiten, zum Beispiel Kartoffelpüree. Den Seehecht sofort servieren, solange es heiß ist.
Guten Appetit.
Kochzeit - 30 min.
Portionen pro Packung - 3 Stück
Je 100 g:
Eichhörnchen - 13.47
Fette - 3,67
Kohlenhydrate - 6.04
Kcal - 110,59
