Salat ist nicht immer das Ende einer Mahlzeit oder eine Ergänzung dazu. Manchmal kann ein Salat mit einem vollen Snack oder sogar Abendessen schmelzen. Zum Abendessen eignet sich beispielsweise ein Heringssalat unter einem Pelzmantel oder Olivier. Allerdings wie bei anderen Salaten, bei denen die Komposition Kartoffeln enthält. Darüber hinaus passen Kartoffeln gut zu anderen Produkten - Fleisch, Pilzen, Gurken. Deshalb empfehlen wir Ihnen, einen einfachen, aber sehr leckeren Kartoffelsalat ohne Fleisch zu probieren.
Anstelle von Fleisch haben wir gebratene Pilze (Sie können eingelegte nehmen). Im Winter empfehlen wir Ihnen, eingelegte Gurken oder Fassgurken mitzunehmen. Im Sommer, wenn Sie frische Gurken an jeder Ecke kaufen können, bereiten Sie unbedingt einen solchen Salat mit.
Nun, lass uns kochen?
Zutaten
Salzkartoffeln - 3 Stück;
Champignons - 400 g;
Essiggurken - 4 Stk .;
Grüne Erbsen, gefroren - 200 g;
Zwiebel - 1 Stk .;
Senfkörner - 2 EL. l .;
Mayonnaise - 60 g.
Rezept:
Pilze für Salat werden nicht in kleine Würfel geschnitten und in Pflanzenöl gebraten.
Salatzwiebeln werden am besten eingelegt, damit sie den Salat nicht mit seinem spezifischen Geschmack verderben. Es ist leicht zu machen. Zwiebel würfeln. Gießen Sie kochendes Wasser darüber und fügen Sie 1 EL hinzu. l Essig und 1 Teelöffel Zucker. Lassen Sie das Wasser nach 10 Minuten ab. Während dieser Zeit verschwindet die gesamte Bitterkeit der Zwiebel und die Zwiebel bleibt knusprig.
Kochen Sie einen gefrorenen grünen Topf für 10 Minuten.
Dann das Wasser abtropfen lassen und die Erbsen in einem Sieb stapeln lassen.
Kartoffeln kochen oder für Salat backen. Wir putzen und schneiden es in Würfel.
Fügen Sie die gebratenen Pilze der Kartoffel hinzu.
Gurken werden ebenfalls in Würfel geschnitten. Gurken und Erbsen in die Salatschüssel geben.
Dress Salat mit Mayonnaise und Getreidesenf. Dieser Salat kann auch mit etwas Balsamico-Essig mit Pflanzenöl gewürzt werden. Probieren Sie verschiedene Salatdressing-Optionen aus, um zu sehen, was Ihnen am besten gefällt.
Den fertigen Salat in Schalen geben und als eigenständiges Gericht zum Abendessen servieren. Der Salat ist herzhaft und lecker.
Kochzeit - 30 Minuten
Portionen pro Packung - 4
Je 100 g:
Eichhörnchen - 2,79
Fette - 3,08
Kohlenhydrate - 6.69
Kcal - 63,51
