Vor drei Jahren habe ich tierisches Protein wieder in meine Ernährung aufgenommen, nachdem ich drei Jahre lang vegan war und davor etwa zehn Jahre Vegetarier war. Zu lernen, diese Speisen wieder zu kochen, kam mir fremd vor. Sagen wir einfach, dass es in der Küche viele Höhen und Tiefen gab, von brennenden Eiern auf meinem Herd bis hin zu Essen Null Idee, wie lange eine Hühnerbrust im Ofen zu kochen ist. Nach einiger Zeit bin ich aber weit gekommen.
Obwohl ich tierisches Protein esse, esse ich immer noch viel Pflanzenprotein. Ich bin ein großer Fan von schwarzen Bohnen, Linsen, Nüssen und Samen, pflanzlichen Proteinpulvern und Blattgemüse (eine Tasse Spinat packt etwa 7 Gramm Protein!), Um nur einige zu nennen. Aber ich finde, dass mein Körper am besten auf Abwechslung reagiert.
Während ich mindestens die Hälfte der Woche auf Pflanzenbasis esse, füge ich auch Fisch, Eier, Geflügel und rotes Fleisch hinzu, wenn mein Körper danach verlangt. Aber das heißt nicht, dass ich verrückt werde. Ich bin immer noch schlau darüber, wie ich esse und konzentriere mich darauf, nahrhafte Nahrungsmittel zu essen. Unnötig zu sagen, es war eine Anpassung.
Livin 'ein Label-freies Leben
Was ich am meisten vom Übergang vom veganen Label und der Einbeziehung von mehr Vielfalt gelernt habe, ist, dass die Etikette hält viele von uns davon ab, unseren inneren Reizen zuzuhören. Unser Körper weiß, wann er hungrig ist und was er für Treibstoff braucht. Es weiß auch, wann es genug hat.
Das Problem, das ich hatte, als ich mich an ein Label anschloss, war, dass ich mich von meinen Hunger-Signalen distanzierte. Ich war an dem Punkt angelangt, an dem ich nicht mehr sagen konnte, was ich brauchte und wann ich es brauchte.
Als ich zum "markierungsfreien Leben" überging, wie ich es gerne nenne, dauerte es eine Weile, bis ich mich daran gewöhnt hatte, wieder Essensfreiheit zu haben und zu lernen, auf meinen Körper zu hören. Jetzt bin ich an einem Ort, wo ich ziemlich viel weiß, wie viel Protein mein Körper braucht und welchen Typ. Ich bin eine aktive Person, schwitzen Kugeln in einem heißen Yoga-Kurs ist ein tägliches Grundnahrungsmittel für mich. Und das bedeutet, dass ich an den meisten Tagen viel Protein brauche!
Dank all dem, was ich gelernt habe, indem ich Tierprotein wieder in mein Leben integriert habe, Label-frei gelebt habe und seit Jahren blogging, habe ich einen Leitfaden zusammengestellt, um dein Protein zu bekommen - den nahrhaften und ausgewogenen Weg.
Eine einfache Anleitung zum Einpacken von Proteinen
1. Finden Sie heraus, wie viele Gramm Protein Ihr Körper davon profitiert, an einem Tag zu konsumieren
Die Standard-Faustregel ist 0,36 Gramm pro Pfund für eine (meist sitzende) Person. Aber ich mag diese "Standards" nicht, weil wir alle unterschiedliche Aktivitätsstufen und Körpertypen haben. Es hängt auch davon ab, ob Sie versuchen, Muskeln aufzubauen, Gewicht zuzunehmen oder Gewicht zu verlieren.
Entweder hören Sie sich die inneren Signale Ihres Körpers an und spielen Sie mit verschiedenen Gramm Protein, um zu sehen, was Ihnen gut tut, oder konsultieren Sie einen Ernährungsberater oder einen Arzt für funktionelle Medizin, um einen Expertenrat zu bekommen, was das Beste für Sie ist. Denken Sie daran, alle unsere Körper sind anders!
2. Beginnen Sie jeden Tag mit einem geladenen, glykämischen Smoothie
Ich liebe es, das Protein in meinen morgendlichen Smoothie einzupacken. Das Problem ist, dass sie oft mit Früchten oder gesüßten Nussmilch bis zu dem Punkt gefüllt werden können, an dem sie nicht mehr gesund sind.
Ich mag es, meine nett und einfach zu halten. Ich vermische eine Kugel pflanzlichen Proteinpulvers (meine Lieblingsmarke ist derzeit Ancient Nutrition von Dr. Axe, und ich liebe Vegas Proteinpulver), eine Handvoll Grünzeug, einen Esslöffel Nussbutter, eine Tasse Nussmilch, und viel Eis. Manchmal füge ich 1/4 Tasse Blaubeeren hinzu, wenn ich Lust auf Obst habe.
3. Ein- oder zweimal in der Woche, gehen Sie für das rote Fleisch ... nur wenn es Ihnen gefällt
Normalerweise erzähle ich den Leuten nicht, wie viel oder wie wenig rotes Fleisch zu essen ist, denn in vielerlei Hinsicht hängt die Assimilation unseres Körpers von rotem Fleisch von unserer Blutgruppe, unserem Aktivitätsniveau und sogar unseren Geschmacksknospen ab.
Für mich selbst spreche ich mein Bestes, wenn ich einmal oder zweimal in der Woche rotes Fleisch esse. Meine Blutgruppe ist O-negativ, und wir O Bluttypen werden gemacht, um von rotem Fleisch zu gedeihen! Direkt nachdem ich aufgehört hatte, vegan zu werden, habe ich Vollgas auf das rote Fleisch genommen, aber heute habe ich festgestellt, dass eine kleine Menge - etwa 4 Unzen - ein- oder zweimal die Woche meinem Körper den Ruck und den Treibstoff gibt, den er braucht.
4. Schalten Sie es um und haben Sie Spaß mit der Vielfalt!
Ich liebe es, einen Teil meiner Proteinzufuhr aus pflanzlichen Quellen zu beziehen und einen weiteren Teil aus tierischen Quellen. Ich mag die Vielfalt. Manchmal lehne ich mich mehr auf pflanzliche Proteine und manchmal weiß ich, wann mein Körper mir Signale für Fleisch, Geflügel oder Eier gibt.
Wegbringen
Was auch immer Sie wählen, um Ihren Körper zu essen und zu tanken, ist mein oberster Tipp, es zu GENIESSEN! Genießen, was wir in den Mund nehmen, ist das Wichtigste, was wir für unsere Gesundheit tun können und das größte Geschenk, das wir uns selbst geben können. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie mehr Treibstoff für Ihr aktives Leben brauchen, sollten Sie nie aufhören, die Proteinoptionen zu verfolgen. Es gibt so viele und so viel Platz, um die zu finden, die du liebst.
Jordan Younger ist der Blogger des # realness-basierten Wellness- und Lifestyle-Blogs Die ausgeglichene Blondine. Neben dem Blog ist sie die Erfinderin des Podiums "Soul on Fire", bei dem echte Gespräche auf Wellness, Spiritualität, hohe Vibes und Authentizität treffen. Jordan ist auch der Autor der Essstory Recovery Memoiren "Veganer brechen" und das "Seele in Feuer Yoga"E-Buch. Finde sie weiter Instagram.
