Zutaten:
- Hähnchenfilet 200 Gramm
- Pflaumen 70 Gramm
- Walnüsse 40 Gramm
- Knoblauch 1-2 Nelken
- Mayonnaise 150 Gramm
- Grüne nach Geschmack
- Salz abschmecken
Vorbereitungsmethode:
Schritt 1 Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis es weich ist. Abkühlen und in Würfel schneiden.
Schritt 2 Pflaumen gießen Sie kochendes Wasser und lassen Sie es für 10 Minuten. Dann abtropfen lassen und die Pflaumen in Streifen schneiden.
Schritt 3 Walnüsse mit einem Messer hacken.
Schritt 4 Knoblauch und Petersilie fein hacken.
Schritt 5 Alle vorbereiteten Zutaten mischen. Den Salat mit Mayonnaise anrichten.
Guten Appetit!