Fenchel, dessen wohltuende Eigenschaften nicht jedem bekannt sind, sieht dem Dill sehr ähnlich, weshalb sie oftmals verwechselt werden.
Der Umfang der Anlage ist jedoch viel größer als Sie vielleicht denken.
Fenchel hat nur sehr wenige Kontraindikationen und ist in der Aromatherapie, Pharmazeutika, alternativen und traditionellen Medizin gefragt. Darüber hinaus ist die Pflanze beim Kochen unverzichtbar.
Sein verführerisches Aroma macht die Gerichte exquisit, niemand wird solche Köstlichkeiten verweigern.
Die chemische Zusammensetzung des Fenchels
Die Zusammensetzung des Fenchels ist reich an nützlichen Spurenelementen. Dank einer solchen "Vitaminkiste" wirkt sie sich positiv auf die Arbeit aller inneren Körpersysteme aus.
Die Zusammensetzung enthält:
• Asche und Ballaststoffe;
• Mineralien - Eisen, Natrium, Magnesium, Selen, Kalium;
• Vitamine - Gruppe B, A, Ascorbinsäure.
Die Zusammensetzung des Fenchels enthält viel Protein, und wenn Sie berücksichtigen, dass die Pflanze einen niedrigen Kaloriengehalt aufweist, können wir den Schluss ziehen, dass sie für diejenigen, die ihrer Figur folgen, äußerst nützlich sein wird.
Fenchel: nützliche Eigenschaften des "Dill Doppel"
Nicht nur die Blätter der Pflanze fanden Anwendung, sondern auch ihre Wurzeln, Samen. Einschließlich dieses Produktes in seiner Diät, kümmert sich eine Person um seine Gesundheit. Und da Fenchel praktisch keine Kontraindikationen aufweist, können nicht nur Erwachsene, sondern auch kleine Kinder seine wohltuenden Eigenschaften spüren.
Fenchel: nützliche Eigenschaften
1. Es wirkt antibakteriell und stärkt das Immunsystem.
2. Fördert die Wundheilung und stoppt entzündliche Prozesse.
3. Es ist eine ausgezeichnete Krebsprävention.
4. Normalisiert die Arbeit aller Organe des Magen-Darm-Trakts, ermöglicht es Ihnen, Probleme mit dem Stuhl zu vergessen, verbessert die Darmflora.
5. Stärkt die Blutgefäße und das Nervensystem, bekämpft Schlaflosigkeit und Stress.
6. Stabilisiert die Arbeit des Herzmuskels.
7. Normalisiert den Stoffwechsel, wodurch Sie ständig Toxine und Toxine aus dem Körper entfernen können.
8. Steigert die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen SARS und Infektionskrankheiten. Es wird besonders empfohlen, im Herbst und Winter Fenchel zu essen.
9. Nährt den Körper mit der notwendigen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, was die Leistungsfähigkeit des Menschen steigert und Müdigkeit lindert.
10. Auf Fenchelsamen basierende Abkochungen bekämpfen Husten perfekt.
Fenchel in der Alternativmedizin
Fenchel ist eine sehr wertvolle Heilpflanze. Für medizinische Zwecke wird es seit der Antike verwendet. Die Pflanze ist insofern gut, als es nicht schwierig ist, sie zu bekommen, selbst wenn man sie getrocknet in einer Apotheke kauft, ist sie preiswert. Aber die Rezepte der traditionellen Medizin, die auf Fenchel basieren, sind manchmal besser als Antibiotika, die gegen bestimmte Krankheiten wirken.
1. Beim Husten. Zu Mehl gemahlene Fenchelsamen (ca. 5 g) werden mit 200 ml warmem Wasser übergossen. Alles muss zum Kochen gebracht und nach 40 Minuten vom Herd genommen werden. Die resultierende Brühe wird nach dem Abkühlen filtriert, 3 mal täglich vor den Mahlzeiten (für 15 Minuten) eingenommen, 50 ml.
2. Um das Immunsystem zu stärken, kann Fenchel wie Tee gebraut werden. Sie müssen getrocknete Pflanzenblätter in einer Apotheke kaufen und sie mit kochendem Wasser in einer Menge von 150 ml Wasser pro 1 Esslöffel Fenchel dämpfen.
3. Mit Urolithiasis. 2 Teelöffel Samenpflanzen werden in 150 ml kochendes Wasser gegossen. Das Werkzeug wird 1 Stunde lang infundiert und dann filtriert. Sie müssen es 3-mal täglich für eine Woche mit 100 ml einnehmen.
Bei Schlaflosigkeit nachts wird empfohlen, Tee aus Fenchel zu trinken. Ein solches Getränk ist auch nützlich für diejenigen, die ihren Stoffwechsel normalisieren und Gewicht verlieren möchten. Sie müssen täglich 150 ml Tee auf nüchternen Magen trinken, achten Sie darauf, 30 Minuten vor der Hauptmahlzeit.
Die Verwendung von Fenchel beim Kochen
Essbar sind nicht nur die Blätter des Fenchels, sondern auch die Kohlköpfe. Die Pflanze wird zum Kochen als Gewürz verwendet. Das verlockende süßliche Aroma passt perfekt zu Saucen, Fleisch- und Gemüsebrühen.
Das Fruchtfleisch der Pflanze schmeckt sehr gut, wenn es in Eier paniert wird. Eine solche Beilage wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Fenchelköpfe werden zu Desserts, Aufläufen hinzugefügt.
Vitaminsuppe mit Fenchel und Gemüse
Für die Zubereitung von Mahlzeiten benötigen Sie folgende Zutaten:
• Blattstielfenchel (2 Stück);
• 150-200 Gramm Kartoffelwürfel;
• Lauch - ungefähr 100 Gramm;
• Selleriewurzel - 100 Gramm;
• Karotten - 100 Gramm;
• Pfeffer und Salz werden nach Geschmack hinzugefügt.
Schritt für Schritt Rezept
1. Blattstiele von Fenchel und Lauch werden in mittelgroße Würfel geschnitten, Zwiebeln sollten sogar kleiner geschnitten werden.
2. Sellerie und Möhren auf einer groben Reibe reiben. Alle Gemüsesorten werden in einer tiefen Pfanne gemischt und 15-20 Minuten unter einem Deckel in Pflanzenöl gedünstet.
3. In Würfel geschnittene Kartoffeln werden mit kochendem Wasser gegossen, bis sie gekocht sind, und dann alles andere Gemüse dazugegeben.
4. Die Suppe wird weitere 5 Minuten gekocht, Sie können Grüns für das Aroma hinzufügen. Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gericht mit saurer Sahne servieren.
Fenchel in der häuslichen Kosmetik
Fenchel nützliche Eigenschaften in der Kosmetik werden sehr geschätzt. Diese Pflanze:
• nährt jede Hautzelle mit Vitaminen und Mineralstoffen, glättet feine Falten;
• behandelt Akne und verhindert deren weiteres Auftreten;
• mit der "Orangenschale" zu kämpfen haben;
• normalisiert die Kollagensynthese und beugt so vorzeitiger Hautalterung vor.
Schönheitsrezepte
1. Köln gegen Akne.
Fügen Sie in 50 ml Ethylalkohol ätherisches Öl von Teebaum und Lavendel (je 10 Tropfen) und 5 Tropfen Fenchelöl hinzu. Alles mischt sich gut, der Cologne sollte mehrere Tage ziehen. Mit dem resultierenden Produkt wird das Gesicht 2 mal am Tag gerieben, Akne geht sehr schnell vorbei.
2. Mittel gegen Cellulite
Im gleichen Verhältnis (je 10 Tropfen) sind die ätherischen Öle der folgenden Pflanzen gemischt - Fenchel, Geranie, Wacholder. Dazu werden ätherisches Zitronenöl (ebenfalls 10 Tropfen) und Jojoba (ca. 100-120 ml) gegeben. Sie müssen alles gut mischen und das Produkt 2-3 Tage ziehen lassen. Das entstandene Massageöl wird 2 mal täglich 15 Minuten in die Problemzonen eingerieben.
3. Gesichts- und Handmaske
1 große Quitte wird in einem Mixer zerkleinert, bis sich Brei bildet. Ein Eigelb Hühnerei, 1 Teelöffel fetter Hüttenkäse und ätherisches Fenchelöl (3-4 Tropfen) werden hinzugefügt. Das Produkt wird gut durchmischt und dünn auf das Gesicht aufgetragen, nach 10 Minuten mit warmem Wasser abgewaschen.
Fenchel: Gegenanzeigen für den Einsatz von Pflanzen in verschiedenen Bereichen
Trotz der großen Anzahl von heilenden Eigenschaften des Fenchels gibt es einige "aber" zu seiner Verwendung, die Sie wissen müssen.
Fenchel: Kontraindikationen und das wichtigste "aber"
1. Fenchel kann den Fluss der Muttermilch erhöhen, so dass stillende Mütter ihn nur dann verwenden können, wenn dies unbedingt erforderlich ist.
2. Wenn sich eine Person nach der Verwendung der Pflanze für medizinische Zwecke übel und leicht schwindlig fühlt, ist Fenchel kontraindiziert.
3. Bei Vorliegen einer individuellen Unverträglichkeit der Pflanze ist die Verwendung für medizinische und kosmetische Zwecke verboten.
Eine Überdosis Fenchel kann zu Magenverstimmung führen. Bevor Sie mit der Behandlung fortfahren, müssen Sie Ihren Arzt konsultieren.
