Überblick
In diesem Zeitalter der Pizza und Burrito Gelenke an jeder Ecke kann es schwierig sein, eine spezielle Diät-Arbeit zu machen. Die Paleo-Diät ist keine Ausnahme. Mit nur wenigen wirklich paleo-freundlichen Optionen in Ihrem typischen Fast-Food-Restaurant, kann die Idee, etwas zu finden, entmutigend scheinen. Aber Sie können es schaffen, indem Sie flexibel sind und ein paar Menüpunkte finden, die Ihre Bemühungen nicht behindern.
Was ist die Paleo-Diät?
Die Paleo-Diät basiert auf den Ernährungsgewohnheiten des Altsteinzeitmenschen. Die Philosophie, die hinter der Ernährung steht, legt nahe, dass unser Körper besser in der Lage ist, die von alten Männern und Frauen gegessenen Nahrungsmittel zu verdauen.
Dieser Zeitraum erstreckt sich von 2,5 Millionen bis zu 10.000 Jahren. Es gab keine traditionelle Landwirtschaft, da die Landwirtschaft noch nicht entwickelt war. Menschen waren Jäger und Sammler. Die Paleo-Diät enthält daher keine Körner, Milchprodukte oder Hülsenfrüchte. Verarbeitete Lebensmittel sind ebenfalls draußen, da Altsteinzeit keinen Zugang zu einem Supermarkt oder supergroßen Pommes Frites hatte.
Dies lässt eine relativ ausgewählte Menge an Produkten für Anhänger der Paleo-Diät zu genießen: mageres Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Samen und Nüsse.
Kein Fast Food auf Paleo?
Es ist leicht zu sehen, wie eine Paleo-Diät mit einem Fast-Food-Menü schwer vereinbar sein kann. Aicacia Young, eingetragene Ernährungsberaterin und Gründerin von ClimbHealthy.com, sagt, dass Paleo eine gute Option für die Gewichtsabnahme und die Erhaltung der Gesundheit ist, aber es lässt nicht viel Platz für das Essen in Fast-Food-Restaurants. Allerdings haben Restaurants mit höherer Qualität oft eine größere Auswahl an paläofreundlichen Angeboten.
"Chipotle hat beschlossen, zu ihren Mahlzeiten Gras gefüttertes Rindfleisch aus Neuseeland zu verwenden", sagt Young. "Es gibt viele lokale Burgerverbindungen, die lokale, organische oder mit Gras gefütterte Produkte in ihren Nahrungsmitteln verwenden. Wenn Sie in der Lage sind, eines dieser hochwertigen Restaurants zu wählen, sollten Sie in der Not auskommen. "
Chipotle ist eine beliebte Wahl unter Paleo Diäteten, da Sie eine Schüssel mit Fleisch mit Avocado oder Gemüse bestellen können. Aber einige dieser Methoden können auch auf andere Fast-Food-Restaurants angewendet werden, wenn Sie wissen, was erlaubt ist und was nicht.
"Einfache Tricks wie die Bestellung eines Burgers ohne Brötchen oder die Auswahl von Süßkartoffelpommes über normale Pommes Frites können Ihnen helfen, näher an den paleo Richtlinien zu bleiben", sagt Young. Salate, Gemüseteller und einige Suppen sind normalerweise für Paläo-Diätetiker akzeptabel.
In Fastfood einweichen
Wenn Sie mit einer Diät beginnen, kann es schwierig sein, sich an neue Essgewohnheiten zu gewöhnen. Und ein Fast-Food-Restaurant, mit seinen vielen Versuchungen, könnte Ihren frühen Bemühungen einen Schlag versetzen.
Aus diesen Gründen schlägt Young vor, Fast Food zu vermeiden.
"Für diejenigen, die die Paleo-Diät zum ersten Mal ausprobieren, ist es einfacher, Fastfood-Gelenke zu vermeiden und Ihre Mahlzeiten einfach zu halten", sagt sie. "Fastfood verwendet oft raffinierte Öle und fragwürdige Zutaten." Wenn Sie klar steuern, können Sie die Grundlage für einen soliden Paläo-Lebensstil legen, bevor Sie sich auf den Weg machen.
Die Vorteile von Paläo
Warum sollte sich jemand des Fastfoods berauben? Für den Anfang kann die Paleo-Diät Ihnen helfen, Ihr Gewicht kurzfristig zu verwalten (sechs Monate oder weniger). Zwei-Jahres-Studien zeigen weniger klare Gewichtsergebnisse, wenn die Paleo-Diät gegen andere Intervention Diäten getestet wird. Die Paleo-Diät kann auch andere mögliche gesundheitliche Vorteile bieten. Eine Studie, die im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, zeigte Verbesserungen des Blutdrucks, der Glukosetoleranz und der Insulinsensitivität in nur 10 Tagen. "Denken Sie daran, dass die Paleo-Diät ein Ausgangspunkt sein soll, um Ihnen zu helfen, die beste Diät für Sie zu entdecken. Es ist in Ordnung, wenn Ihre Ernährung ein wenig anders aussieht als bei einer anderen Paleo-Diät ", sagt Young. Es ist wichtig, engagiert und flexibel zu bleiben.
Behalte deine Ziele im Hinterkopf
Ihr oberstes Ziel bei der Aufnahme der Paleo-Diät ist, wie bei jeder speziellen Diät, eine dauerhafte Änderung des Lebensstils. Das Lernen, wie man sich bei Fast-Food-Versuchungen unter Einhaltung der Diät-Ziele bewegt, ist eine wichtige Fähigkeit, die auf lange Sicht nützlich sein wird, indem man es ermöglicht, eine gesunde Ernährung in jedem Essensort zu wählen.
