Diät für die Pflege - Beschreibung und allgemeine Grundsätze
Für viele ist Schwangerschaft mit der unvermeidlichen Gewichtszunahme und dem anschließenden Kampf mit zusätzlichen Pfunden verbunden. Natürlich nimmt das Gewicht in jedem Fall zu, wenn das Volumen des mütterlichen Blutes zunimmt, und neue Gewebe, embryonale und plazentare, erscheinen im Körper der zukünftigen Mutter. Mit der richtigen Ernährung einer Frau lässt das während der Schwangerschaft zugenommene Übergewicht jedoch ziemlich schnell nach. Was sollte diese richtige Ernährung sein, damit die Freude am Aussehen des Babys der Frau den Verlust der Attraktivität und die Verschlechterung des Wohlbefindens nicht verderben? Natürlich sollte eine schwangere Frau nicht für zwei Personen essen, und Ernährungswissenschaftler und Geburtshelfer sollten mit einer Stimme sprechen. Eine Diät ist jedoch in unserem üblichen Sinne während der Schwangerschaft nicht möglich, und dies gilt auch für Frauen, die bereits vor der Schwangerschaft übergewichtig sind. Tatsache ist, dass bei einer ernsthaften Verringerung der Kalorienaufnahme einer schwangeren Frau das Gewicht des Babys bei der Geburt im Durchschnitt um 250 Gramm abnimmt, was sich sehr negativ auf seine Entwicklung auswirken kann.
Regelmäßigkeit, Gleichgewicht in Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten und Mäßigung - das sind die drei Wale, auf die sich die Ernährung einer Frau mit normalem Schwangerschaftsverlauf stützen sollte. Ernährungswissenschaftler glauben, dass die Tagesration einer modernen schwangeren Frau zwischen 2300 und 3000 kcal in Kalorien liegen sollte. Für die Entwicklung des Kindes und die Gesundheit der Frau in dieser Zeit sind sowohl übermäßiges Essen als auch kalorienarme Ernährung (weniger als 1500 kcal) gleichermaßen schädlich. In Bezug auf den Wasserverbrauch können Sie in der ersten Hälfte der Schwangerschaft bis zu 2 Liter pro Tag oder mehr trinken (je nach Wetterlage), in der zweiten sollte er auf 1,5 Liter reduziert werden, um kein Ödem hervorzurufen.
Grundsätzlich muss nicht über eine spezielle Ernährung für Schwangere gesprochen werden. Allgemeine Ernährungsempfehlungen zielen in diesem Fall auf die Verweigerung von Nahrungsmitteln ab, die zu Fettleibigkeit und Flüssigkeitsretention führen können, sowie auf die Aufnahme von Nahrungsmitteln in die Ernährung, die die Verdauung und Ausscheidung von Toxinen aktivieren.
Die tägliche Ernährung einer schwangeren Frau sollte bestehen aus: Eiweiß (von 100 bis 120 Gramm, von denen 70 bis 90 Gramm. Enthält tierische Proteine in magerem Fleisch, Fisch, Eiern, Hüttenkäse, Milch usw.); Fett (von 80 bis 100 Gramm, von denen 20 Gramm auf pflanzliche Fette fallen); Kohlenhydrate (von 300 bis 400 Gramm. in der ersten Hälfte der Schwangerschaft und nicht mehr als 300 Gramm. - weiter).
Diät für die Krankenpflege - welche Lebensmittel können Sie essen
Die Liste der Produkte, die während der Schwangerschaft zugelassen sind, umfasst Gemüse und Obst (besonders roh), Gemüse, Beeren, mageres Fleisch, Leber, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Eier, Milch, Joghurt, Kefir, fettarmen Hüttenkäse, nicht scharfen Käse, Hülsenfrüchte, Getreide und Brot aus Vollkornmehl, natürlichen Säften (Obst und Gemüse), Nüssen und Butter - Butter und Gemüse, zum Beispiel Sonnenblumen, Oliven, Mais usw.
Diät für die Krankenpflege - welche Lebensmittel können nicht essen
Während der Schwangerschaft sollten Sie auf die Süßwaren Weißbrot verzichten, da diese Produkte mehr als andere zu Stoffwechselstörungen und dem Auftreten von Übergewicht bei Frauen und Neugeborenen führen. Auch in dieser Zeit ist es besser, Würste, Würste, geräuchertes Fleisch, Fleisch- und Fischkonserven, fetthaltiges Fleisch, Käse mit hohem Fettgehalt, Essiggurken, Marinaden, scharfe Soßen zu vergessen. Unter striktem Verbot - Alkohol, außer für guten trockenen Rotwein, der manchmal in minimalen Mengen (bis zu 50 Gramm) konsumiert werden kann. Kaffee, Tee (schwarz und grün), Zucker und Salz sollten begrenzt werden.
Dies sollte auch die Produkte ausschließen oder einschränken, die mit "künstlichen" Zusatzstoffen (Farbstoffen, Aromen und Geschmacksnachahmern) hergestellt werden, insbesondere in Bezug auf süßes Mineralwasser, zu dem wir Cola, Sprite und Fanta zählen.
Stillkost - Menübeispiele
Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass schwangere Frauen Lebensmittel wie folgt in Kalorien verteilen: 30% - Frühstück, 40% - Mittagessen, 10% - Abendessen. Beseitigen Sie das Hungergefühl und lindern Sie die Manifestationen von Toxämie. Dies hilft bei zusätzlichen Mahlzeiten in Form eines zweiten Frühstücks und eines Nachmittagsimbisses, die ebenfalls 10% der täglichen Gesamtdiät ausmachen sollten.
Die zukünftige Mutter sollte gekochtes, gedünstetes und gebackenes Geschirr essen. Im Folgenden finden Sie ein Beispiel für eintägige Menüs für Frauen, die sich in verschiedenen Stadien der Schwangerschaft befinden, um die Menge und Qualität der Lebensmittel zu bestimmen, die sie in dieser entscheidenden Zeit erhalten sollten.
Erstes Trimester der Schwangerschaft
Das Frühstück besteht aus 1-2 Früchten, ein paar Toasts mit Butter oder einem Teller Brei, der in Wasser gekocht und mit Butter gewürzt wird.
Das zweite Frühstück besteht aus 200 g Hüttenkäse oder 2 Eiern, Obst oder Obstsalat.
Das Mittagessen besteht aus einer Suppe mit Hühnchen oder Gemüsebrühe, Fleischportionen mit einer Beilage in Form von Haferbrei, Gemüsesalat.
Das Abendessen besteht aus Fleisch, Fisch oder 200 gr. Hülsenfrüchte, ein paar Esslöffel einer Beilage in Form von Brei oder Kartoffeln und Obst.
Wenn eine Frau vor dem Schlafengehen unter Hunger leidet, sollten Sie ein Glas Kefir trinken oder ein anderes fettarmes fermentiertes Milchprodukt essen.
Zweites Trimester der Schwangerschaft
Das Frühstück besteht aus 200 gr. Brei, mit Butter und Obst gekleidet. Wenn aufgrund der Verwendung von Früchten eine Magenschwere auftritt, können Sie diese durch frisch gepresste Säfte ersetzen.
Das zweite Frühstück besteht aus 150 gr. Quark oder Eier und Obst.
Das Mittagessen besteht aus einer Portion Fleisch oder Fisch, einer halben Portion Suppe, einer halben Portion Beilagen und einer Portion Gemüsesalat.
Teezeit besteht aus 200 gr. Hüttenkäse mit getrockneten Früchten oder Kefir mit Früchten. Mit Kefir kann man gelegentlich Biskuit essen.
Das Abendessen besteht aus Fisch oder Fleisch (150-300 gr.), Ein paar Esslöffeln Kohlenhydratbeilage (Haferbrei oder Kartoffeln) und Gemüsesalat.
Zur Schlafenszeit ist Kefir erlaubt.
Drittes Trimester der Schwangerschaft
Im dritten Trimester sollten Sie Salz so weit wie möglich einschränken und die Wasseraufnahme kontrollieren, um eine Schwellung zu vermeiden. Ein Merkmal der Ernährung in diesem Zeitraum besteht darin, die Portionen der Nahrung zu reduzieren und gleichzeitig die Anzahl der Mahlzeiten zu erhöhen.
Das Frühstück besteht aus Toast (mit Butter und Marmelade oder Honig) oder 100 gr. Brei oder halbe Frucht.
Das zweite Frühstück besteht aus 100 gr. Quark oder Joghurt, Beeren oder Obst.
Das Mittagessen besteht aus Portionen Suppe und Brot.
Das zweite Mittagessen besteht aus Fleisch oder Fisch (200-300 gr.), Gemüsesalat und Dessert (manchmal).
Die Teezeit besteht aus einer Portion Nüssen oder Samen und einer kleinen Menge getrockneter Früchte.
Das erste Abendessen besteht aus Obst oder Fruchtpüree; Rührei (Omelett) und Gemüsesalat oder irgendein Fleisch- oder Fischgericht mit Gemüse; Scheiben Brot oder Portionen Brei.
Das zweite Abendessen besteht aus einer halben Portion eines Proteingerichts mit Gemüsesalat oder Hühnerfischsuppe oder Kefir und Obst.
Vor dem Schlafengehen können Sie Kefir trinken.
Diese Menüs sollten nur als Grundlage für die Erstellung der Ernährung einer schwangeren Frau betrachtet werden. Entsprechend der Empfehlung des behandelnden Arztes können Anpassungen vorgenommen werden.
Diät für die Pflege - nützliche Tipps
Es ist wichtig, dass die werdende Mutter nicht nur ausgewogen und regelmäßig, sondern auch abwechslungsreich isst, damit sie sich nicht hungrig fühlt und keinen Nährstoffmangel hat. Wenn Sie zwischen den Mahlzeiten Hunger verspüren, sollten Sie sich nicht an Süßigkeiten und Sandwiches wenden. Es ist besser, ein Stück fettarmes gekochtes Fleisch oder Obst zu bevorzugen. Gemüse und Obst in der Ernährung einer schwangeren Frau sollte als Hauptquelle für Vitamine erforderlich sein.
Aber selbst wenn die werdende Mutter ausreichend Obst und Gemüse zu sich nimmt, empfehlen die Ärzte allen Schwangeren ausnahmslos, spezielle Vitamin- und Mineralstoffkomplexe zu sich zu nehmen, um die normale Entwicklung des Kindes zu gewährleisten.
Wenn Sie die Kalorienaufnahme während der Schwangerschaft erhöhen müssen, sollten Sie dies tun, indem Sie die Menge an Obst und Gemüse, Fleisch und Getreide in der Ernährung erhöhen, und Süßwaren bleiben in diesem Fall ebenfalls auf der Liste der verbotenen Lebensmittel. Dies bedeutet jedoch nicht, dass schwangere Frauen sich alle neun Monate süß verweigern sollten. Mit braunem Zucker, Vollkornmehl, frischem Obst und Hüttenkäse können Sie ein ausgezeichnetes hausgemachtes Dessert zubereiten, das schmackhaft und gesund ist.
