Sind Sie und Molkerei in diesen Tagen nicht gut miteinander? Mach dir keine Sorgen, du bist nicht allein. Zwischen 30 und 50 Millionen Amerikaner haben einen gewissen Grad an Laktoseintoleranz. Milchprodukte zu reduzieren oder zu eliminieren kann ein großes Ziel sein, aber wenn Sie einen süßen Zahn haben, klingt die Idee, Käsekuchen oder Eiscreme aufzugeben, wie absolute Folter.
Fragen Sie die Experten: Ist Milch gut für Sie?
Die bewusste Anstrengung, Molkereiprodukte auszuwech- seln, bedeutet nicht unbedingt, auf reichhaltige und cremige Desserts zu verzichten. Mit der steigenden Popularität von veganen, rohen und Paleo-Diäten ist die Entwicklung von milchfreien Rezepten sprunghaft angestiegen. Nehmen Sie einen Out-of-the-Box-Ansatz, indem Sie einige dieser leckeren, milchfreien Desserts probieren, und Sie können Ihren milchfreien Kuchen essen und auch essen.
1. Süßkartoffel Alfajores
Diese vegane Version eines argentinischen Klassikerkekses ist dank der Zugabe von violetten Süßkartoffeln ein leuchtender Farbton von Fuchsia. Kokosmilch Dolce de Leche ersetzt diese traditionelle Milchfüllung, um einen köstlichen, milchfreien Keks zu schaffen.
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2. Schokoladentöpfe de Crème
Diese Schokoladentöpfe der Creme enthalten eigentlich keine "Crème". Stattdessen ersetzt Kokosmilch die Molkerei und das gesamte Rezept enthält nur fünf Zutaten. Plus, dieses Rezept ist Paläo- und Schokoladenliebhaber-freundlich.
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3. roher Blaubeerkäsekuchen
Wie viele rohe Nachspeisen erfordert dieses Rezept Nüsse und erfordert ein wenig mehr Vorbereitung als ein herkömmlicher Käsekuchen, aber es gibt kein Backen. Vielleicht möchten Sie am Vortag mit der Zubereitung dieses Nachtischs beginnen, da einige Artikel für mehrere Stunden eingefroren werden müssen. Das Ergebnis Ihrer Arbeit ist ein cremiger, dekadenter Nachtisch voller Antioxidantien.
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4. Deutscher Schokoladenkuchen
Diese reiche, dunkle und verheerend schokoladige Torte schmeckt genau wie ihr traditionelles Gegenstück, bis hin zum knusprigen Kokos-Belag. Sie würden nie vermuten, dass es milchfrei ist.
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5. Dark Chocolate Haselnuss-Tarte mit frischen Erdbeeren
Diese komplett rohe, no-bake Schokoladen Torte mit Ganache Füllung ist absolut sündhaft. Das ganze Dessert ist so cremig, Sie werden nicht glauben, dass es keinen Tropfen Milchprodukte gibt.
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6. rohe Kakaotrüffel
Wenn Sie ein Schokoladenliebhaber sind, werden Sie diese Trüffel lieben, die aus "Superfood" Rohkakao hergestellt werden, der mehr Antioxidantien enthält als alkalisierter oder holländisch verarbeiteter Kakao.
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7. Pfirsich Pie Eis am Stiel
Dieses einfache Rezept ist perfekt, um frische, reife Pfirsiche auf dem Höhepunkt der Steinobstsaison zu genießen. Fühlen Sie sich frei, Ihren Süßstoff der Wahl zu verwenden.
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8. Panna Cotta mit Erdbeer-Balsamico-Kompott
Dieser klassische italienische Nachtisch verliert die Molkerei, aber keine der zarten Textur, die von einer Panna Cotta erwartet wird. Das Topping von Erdbeeren und Balsamico-Essig macht eine perfekte Paarung, die Sie nicht mit Süße überwältigt.
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9. Zimt Zucker Mini Donut Muffins
Apfelmus und milchfreie Milch halten diese Muffins vor dem Austrocknen. Versuchen Sie, diese Muffins mit einer Tasse Kaffee zu kombinieren.
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10. Paleo Kokosmilcheis
Wenn Sie das Glück haben, Rhabarber und Erdbeeren auf Ihrem lokalen Bauernmarkt in dieser Saison zu finden, bewahrt dieses Rezept alle Aromen des Sommers auf Kokosmilchbasis.
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11. Birnen-Mandeltorte
Diese schöne Birnentarte ist ein Hingucker, den Sie zu Ihrem nächsten Potluck bringen können. Du musst ihnen nicht einmal sagen, dass es milchfrei ist.
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12. Vegane Blackberry Brownies
Die Kombination von Brombeeren und Schokolade macht diese Brownies klebrig und unwiderstehlich. Sie müssen möglicherweise aufhören, die gesamte Pfanne zu verschlingen.
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13. Oreo Kuchen
Cashew-Creme ersetzt Schlagsahne in dieser gesunden Aufnahme auf einen Kuchen auf der Grundlage der berühmten schwarz-weiß-Cookie. Verschiedene Frosting-Variationen sind für jeden Gaumen verfügbar. Es ist auch Getreide, Ei und zuckerfrei, so dass du dich nicht schuldig fühlst, wenn du für Sekunden zurückgehst.
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14. Rohe dünne Minzen
Dies ist eine rohe, vegane, zuckerarme Version eines der beliebtesten Kekse Amerikas. In Schokolade umhüllst du deine eigene Pfefferminzpastete!
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15. Erdbeerlimette Granitas
Granita ist ein halbgefrorenes, kalorienarmes italienisches Dessert, das sich hervorragend für die Sommermonate eignet. Vier Zutaten machen diesen fast mühelosen Genuss. Fühlen Sie sich frei, Ihren flüssigen Süßstoff Ihrer Wahl zu verwenden.
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16. Berry Mango Sunrise Törtchen
Diese gefrorenen Fruchttörtchen sehen wirklich wie ein Sonnenaufgang aus und schmecken wie Sommerzeit. Nachdem Sie gesehen haben, wie einfach es ist, diese schöne Torte zu machen, werden Sie begeistert sein.
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17. Zitronen-Baiser-Torte in einem Glas
Dieser Umbau einer klassischen Zitronen-Baiser-Torte ist ein schöner Punkt auf der Replikation, abzüglich der Molkerei, Gluten und Zucker eines traditionellen Rezepts! Plus, Kuchen in einem Glas? Dieses Rezept erhält zusätzliche Punkte für die Portionskontrolle.
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18. Kürbis-Kuchen-Pudding
Die Verbindung von Kokosmilch, Kürbispüree und Gewürzen macht diesen milchfreien, veganen und Paläopudding gemütlich und tröstlich.
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19. Ingwer-Kurkuma-Plätzchen
Ingwer und Kurkuma haben viele gesundheitliche Vorteile. Sie helfen bei der Verdauung und können Entzündungen lindern. Betrachten Sie diese leckeren Kekse als einen Ernährungsschub für Ihren Tag.
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20. Mango Sorbet
Sorbets sind eine großartige milchfreie Alternative zu Eis. Drei Zutaten und eine Eismaschine (oder ein kleines Ellenbogenfett) sind alles, was Sie brauchen, um diesen tropischen Leckerbissen zu machen.
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21. Zitronenriegel
Diese glutenfreien Zitronenriegel schmecken nach absoluter Sonnenbestrahlung.
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