In Regionen mit riskanter Landwirtschaft ist es schwierig, Gemüse anzubauen. Das Klima in dieser Gegend ist instabil und kalt. Kohl hat zwar eine hohe Aushärtungsrate, toleriert aber einen kurzfristigen Temperaturabfall nur auf -7 ° C.
Sie können eine gute Ernte erzielen, aber der Gärtner muss der landwirtschaftlichen Anbautechnik folgen und die richtigen Sorten für die Zucht auswählen. Heute gibt es in Sibirien viele, hybride Kohlsorten, die gegen starke Wetterveränderungen, verschiedene Krankheiten und gleichzeitig hohe Erträge resistent sind.
Weißkohlsorten für den Anbau in Sibirien
Bei rauen Bedingungen ist es besser, frühreifen Kohlsorten den Vorzug zu geben, die für den sommerlichen Verzehr, das Beizen und das Beizen geeignet sind. Heutzutage haben sibirische Gärtner jedoch die Möglichkeit, Kohlsorten in der Zwischensaison und zu einem späteren Zeitpunkt anzubauen, wodurch Sie die Ernte für die Lagerung ablegen können.
Frühreife Kohlsorten
Unter den frühen Weißkohlsorten sind einige hervorzuheben:
• "Stier";
• Invento;
• "Kosake".
Note Stier gilt als einer der ertragreichsten. Kohlköpfe sind bereits nach 3,5 Monaten nach der Aussaat von Samen für Setzlinge erntebereit. Die unbestreitbaren Vorteile der Sorte sind gute Immunität, hohes Gewicht der Kohlköpfe, ihre Dichte und Trockenresistenz. Dieser Kohl wird oft zum Verkauf angebaut, das Gewicht eines Kopfes erreicht fünf kg, die Präsentation des Gemüses bleibt lange erhalten, die Ernte überträgt erfolgreich den Transport. Darüber hinaus ist der Kohl nicht überreif, reißt nicht und kann einem Temperaturabfall standhalten.
Niederländischer Hybrid Invento Empfohlen für den Verzehr in Salaten. Die Köpfe sind dicht, gerundet, kurze Stiche. Das durchschnittliche Gewicht von Kohl von einem kg. Die Hybride zeichnet sich durch guten Geschmack und Saftigkeit aus. Gärtner schätzen ihn für seine frühe Reife, die freundliche Rückkehr der Ernte und die gute Immunität. Außerdem ist die Ernte nicht überreif und reißt nicht, wenn Sie zu spät zur Ernte kommen.
Sehr frühe Ernte wird dem einheimischen Hybridkohl gefallen "Kosake". In Sibirien werden die Ernten 1,5 Monate nach dem Umpflanzen der Sämlinge in ein Gewächshaus geerntet. Die Köpfe sind rund, dicht und wiegen bis zu 1,2 kg. Die Sorte hat gute Geschmackseigenschaften, Resistenz gegen Krankheiten und Kreuzblütlerflöhe. Die Ernte wird lange Zeit frisch gehalten, verträgt den Transport über weite Strecken.
Kohlsorten in der Zwischensaison
In Sibirien gibt es in der Zwischensaison nur wenige Kohlsorten für den Anbau, aber unter ihnen können einige der beliebtesten unterschieden werden:
• "Ruhm";
• "Sibirisch";
• "Tobia."
Note "Ruhm" Verleiht abgerundeten und dichten Köpfen bis 4,5 kg. Die äußeren Blätter sind gesättigt grün und die Innenseite des Kohls ist weißgrün. Der Stumpf ist kurz. Der Hybrid hat einen guten Geschmack und Saftigkeit, so dass Sie ihn zum Einlegen verwenden können. Die Ernten halten einvernehmlich mit, die Kohlköpfe werden geebnet und lange Zeit für den Frischverzehr gelagert.
Altbewährte Sorte "Sibirier" wird die Ernte 150 Tage nach der Keimung gefallen. Kohl wird für die langfristige Lagerung, Beizen und Salzen verwendet. Die Köpfe sind flach gerundet. Deckblätter sind hellgrün mit einer charakteristischen wachsartigen Beschichtung. Der Kopf ist weiß und gelb. Das durchschnittliche Kohlgewicht liegt bei zwei bis drei kg, der Geschmack ist hervorragend.
Niederländische Hybridsorte Tobia gilt als die beste Sorte der Zwischensaison und hat einen ausgezeichneten Geschmack und Saftigkeit. Wird zur Lagerung und Verarbeitung verwendet. Kohlköpfe sind groß, das Durchschnittsgewicht beträgt etwa fünf kg, ziemlich dicht, dunkelgrün. Die Ernte wird lange frisch gelagert, reißt nicht auf dem Feld, verträgt den Transport gut.
Späte Weißkohlsorten für Sibirien
Spät reifende Sorten werden in Sibirien nur selten angebaut, hauptsächlich zur Langzeitlagerung. Folgende Sorten sind bei Gärtnern nach wie vor beliebt:
• "Gribovskaya Winter";
• "Thomas";
• "Florin."
Note "Pilz Winter" bildet Rohstoffköpfe, die bis März gut gelagert sind. Universalkohl, runde Köpfe, Durchschnittsgewicht ca. drei kg. Die Krankheitsresistenz ist hoch, die Produktivität gut.
Note Thomas Niederländische Zucht reif nach 165 von Sämlingen. Es bildet dichte Köpfe, deren Durchschnittsgewicht 2,5 kg nicht überschreitet. Sie dienen der Langzeitlagerung, während der Hybrid nicht an Geschmack verliert. Die Ausbeute beträgt ca. 95%, wofür die Sorte bewertet wird. Darüber hinaus ist das stehende Erntegut widerstandsfähig gegen Fusarium-Welke und -Risse.
Haushybride Florin bildet Kohlkopf mit einem Gewicht von 2,5 bis 4,5 kg mit guten Geschmackseigenschaften. Die Erträge sind überdurchschnittlich und erreichen manchmal 99%. Die Sorte ist selten von Weißfäule, Bakteriose betroffen. Es reift gut, gibt die Ernte zusammen, verliert während der Lagerung nicht seinen Geschmack.
Produktive Pekinger Kohlsorten für Sibirien
Heute gibt es viele Pekinger Kohlsorten, von denen jede auf ihre Weise gut ist. Unter den Bewohnern des Sommers werden jedoch besonders Sorten geschätzt, die für den Anbau in Sibirien, im Ural und in Fernost entwickelt wurden. In der Regel handelt es sich hierbei um frühe Hybriden.
Industriell und privat ist der niederländische Hybrid gefragt "Monaco". Die Sorte ist resistent gegen Trockenheit, schießt nicht, verträgt lange Transport- und Lagerzeiten und ist resistent gegen viele Krankheiten. Hellgrüne, dichte Köpfe reifen zusammen. Vom Pflanzen der Sämlinge bis zur Massenernte dauert es eineinhalb Monate. Durchschnittliches Kopfgewicht bis anderthalb kg.
Besonders beliebt ist die Sorte. "Vesnyanka". Kohlblätter enthalten eine erhöhte Menge an Vitamin C, aber dies ist nicht der einzige Vorteil der Sorte. Kohlköpfe sind klein, nur 250 Gramm, aber dicht und beständig gegen Rissbildung und Kiel. Die Produktivität ist pro 1 km² hoch. m Betten können bis zu 3 kg Kohl angebaut werden. Die Hybride ist nach 35 Tagen nach dem Pflanzen reif.
Note Der Schwan ergibt schöne zylindrische Kohlköpfe, deren Durchschnittsgewicht bis zu 1,5 kg beträgt. Der Kopf ist dicht, reißt beim Reifen nicht. Mit 1 sq. m Betten können bis zu 7 kg Kohl sammeln.
Blumenkohlsorten beliebt in Sibirien
Blumenkohl zieht Gärtner an, aber es ist nicht einfach, ihn unter rauen Bedingungen anzubauen. Sie bevorzugt die Sonne und die Hitze. Für Sibirien und andere nördliche Regionen wurden Blumenkohlsorten entwickelt, die sich an schwierige Wachstumsbedingungen anpassten.
Kältebeständig und unprätentiös in Pflegequalität "Movir". Kohlköpfe bilden sich in 1,5 Monaten und nehmen bis zu eineinhalb kg zu. Blütenstände sind angenehm weiß.
Nicht weniger stabil und produktiv ist die Sorte "Color Express". Kohlköpfe sind nicht groß, nur 500 Gramm, sondern unterscheiden sich im charakteristischen Geschmack, angenehme Cremefarbe. Sie bauen Kohl in Gewächshäusern oder auf offenem Boden an. Commodity Heads werden nach zwei Monaten abgeholt.
Merkmale des Anbaus verschiedener Kohlsorten in Sibirien
Egal was sie sagen, der Kohlanbau in den nördlichen Regionen ist so einfach wie überall. Es genügt, die Feinheiten des Pflanzens zu kennen und die Landtechnik zu beobachten. In Sibirien wird Gemüse in Setzlingen angebaut, so dass Sie die Ernte etwas früher einbringen können.
Der Zeitpunkt der Aussaat hängt von der Sorte ab. So werden frühreife Hybriden Anfang März und mittlere und späte Sorten frühestens Ende März oder Anfang April ausgesät. Die Saatgutablagetiefe beträgt ca. 1 cm Sämlinge werden in leicht feuchtigkeitsdurchlässiger Erde gezogen. Sentsa-Kohl hat Angst vor Staunässe und ist oft krank mit einem "schwarzen Bein". Daher muss auf die Sämlinge geachtet werden.
Sämlinge werden auf den Boden übertragen, wenn die Frostgefahr vorübergeht. Gleichzeitig muss die Fruchtfolge beachtet werden, da sonst das Risiko einer Schädigung verschiedener Krankheiten steigt. Die Vorgänger für Kohl sind Gurken, Karotten, Zwiebeln und grüne Erbsen. Sie bereichern und restaurieren den Boden. Sie können das Pflanzen von Kohl mit Kartoffeln, Bohnen und Ringelblumen üben. Übrigens, mit Blumen können Sie das Gemüse vor Insekten schützen.
Damit die Köpfe eine Präsentation haben und weniger rissig sind, dürfen Stickstoffdünger nicht missbraucht werden. Es ist besser, Phosphor-Kalium-Gemische einzuführen.
